Recipe sahani ajabu: nyama ya nguruwe katika kugonga

Maonyesho zoezi au tu mbio karibu juu ya kesi ya biashara siku nzima, tulikuwa amechoka, na mwili wetu inahitaji lishe bora, tajiri katika protini na vitamini. chakula ya kila siku ni pamoja na sahani nyama ya kuongeza tone na kupatikana tena kwa madini. Sahani kwa kutumia bidhaa za nyama kwa wingi, wote ni tofauti na matumizi, na ladha unmatched. mapishi ya mmoja wa haya sahani ladha na ya kukumbukwa nyama sasa kuchambua kwa kina katika makala hii, yaani, kujifunza jinsi ya kupika nyama ya nguruwe katika kugonga, ambao ni tofauti ladha huruma na softness.

Viungo kwa maandalizi ya nyama ya nguruwe haja kidogo, hivyo itakuwa ndogo gharama.

Lazima kununuliwa:

-Picha nyama ya nguruwe, kuhusu 700-800 gramu;

mafuta -olivkovoe 3 - 4 miiko,

-moloko mafuta yoyote (gramu 200 itakuwa ya kutosha),

s na 4 vikombe unga;

mayai na mbili na viungo kwa ladha.

Pia ni muhimu kwamba jikoni alikuwepo vifaa vyote muhimu, kati ya ambayo lazima kuwa: nyundo chops, kukata bodi, blender, kisu, uma, sufuria na kitambaa jikoni nyumbani.

Nyama ya nguruwe katika kugonga, mapishi ambayo umeona, hauhitaji mengi ya viungo kwamba mshangao kwa ladha yake maridadi, kama wewe ni wazi na madhubuti kufuata sheria za kupikia.

Kuchagua duka nzuri nyama ya nguruwe (kiuno bora, kwa kuwa aina hii ya huruma tofauti na juiciness), kwanza kushiriki katika rinsing makini chini ya maji ya bomba. Zaidi ya hayo, juu ya bodi ya kukata, kwa kutumia kisu kikali, kukata mashina ziada, vipande vya mafuta na mafuta ya kupikwa nyama ya nguruwe katika kugonga hakuwa kuharibiwa.

Katika hatua nyingine kushiriki katika kukata nyama. vipande portioned haipaswi kuzidi ukubwa wa 3 na 3 sentimita, kwa sababu sehemu kubwa Unaweza enhetligt kuchoma.

Baada ya kukata vipande, ni wakati wa kuanza kumpiga mchakato. Kama bado ni kutumia aina ya nyama ya nguruwe loin, mapigo si thamani yake, kwa sababu hiyo yenyewe ni tayari nyama sana ni laini na laini, na kumwachisha ziwa baada ya ziada tu nyara sifa ladha ya nyama ya nguruwe katika kugonga.

Wakati vipande vyote vizuri kubebwa na aliwarudisha nyuma, unaweza kuendelea moja kwa moja kugonga. Mapishi kwa ajili ya maandalizi ya kugonga, kuna mengi, lakini mara nyingi tu viungo kawaida na viungo, hivyo ni muhimu kujua kanuni ya maandalizi ya kugonga rahisi. Recipe inafanya nyama ya nguruwe mchanganyiko wetu hata zaidi laini na maridadi.

Ni inahitaji tu kuwapiga mayai na maziwa katika blender, kuongeza hatua kwa hatua unga na manukato. Kulipwa uvimbe kutoweka na akageuka kugonga kati uthabiti (si mafua na nene). mchanganyiko lazima kufanana na kitu kama unga kwa pancakes au oladushek.

Baada ya kutayarisha kugonga, kuanza nyama kutiwa, lakini kabla ya hapo inang'aa pan na kikomo, kujaza gramu 30-40 ya mafuta. Nyama ya nguruwe katika Batter lazima Fried ya moto juu. Kuchukua vipande kabla ya kukata, kuzamisha katika kugonga (ni muhimu kwamba nyama alikuwa kufunikwa kabisa na wao pande zote) na kuweka upole katika sufuria.

Kama unafikiri kwamba baada ya yote hapo juu, nyama ya nguruwe yako katika kugonga tayari, basi ni sahihi. Agizo chops bei yako si, kutumia njia nyingine ya kuvutia. Wakati nyama ya nguruwe ni tayari, kurejea chini joto juu ya jiko karibu kwa kiwango cha chini, kufunika sufuria na mfuniko, hivyo kwa ajili ya kupanga kuanika athari zake. Kutokana na unyevu kwamba hujilimbikiza juu ya uso wa bima, na kisha polepole machafu chini ya sufuria, kurejea nje chops yako kweli Juicy na lush.

All mchakato nyama ya nguruwe kupikia inachukua chini ya saa moja, na furaha na radhi za sahani ladha itakuwa ya kutosha. Nyama ya nguruwe katika kugonga katika Kichina kama ni mara nyingi hujulikana kama mpishi Western kwa muda mrefu ulichukua nafasi muhimu katika mlo wa kila familia.