Recipe "zrazy viazi" - itakuwa na ladha ya kila mtu

Kupika mikate ladha, inayoitwa "zrazy" matumizi bora ya nyama kujaza. Wakati mwingine kutumia uyoga stuffing, ni zinageuka kitamu sana, pia. Ningependa kutoa sana ya awali mapishi - zrazy viazi. Kwa ajili ya kujaza unaweza kutumia nyama au uyoga stuffing. Kwanza unahitaji kupika vipande nane ya viazi nikanawa na kusafishwa. Mara baada ya maji majipu, ni podsolite na kuendelea kupika viazi mpaka itakuwa si kwa urahisi amechomwa kwa kisu. Kisha kuondoa maji na dari viazi, pilipili kwa ladha na kama ni lazima, inaweza kuwa kidogo dosolit. Kuongeza mayai mbili kupigwa na 3 Vijiko. unga.

Kuandaa uyoga kujaza , osha na kuwakata uyoga manyoya. Kaanga yao katika alizeti mafuta sufuria lazima preheated. Mwisho wa kupikia, kuongeza vitunguu kung'olewa na Pika dakika chache zaidi kwa pamoja.

Nyama kujaza imeundwa ya nyama ya kusaga kwa kuongeza mafuta kuchoma mboga, kukatwa katika cubes ndogo uta. Podsolite na pilipili katakata.

Kwa kutumia mapishi hii, zrazy viazi kupatikana Juicy na lush. Baada kanda viazi unga, kipofu tangu mipira yake na kufanya kila pancakes mpira-umbo. Katika kituo cha kuweka kujaza na pancakes muhuri, na kutengeneza patties. Kila roll zrazy katika unga na kaanga kwa kikaango moto na mafuta ya alizeti. Ni zinageuka kitamu sana viazi zrazy.

Na sasa hebu kujaribu kufanya zrazy kutumia mapishi "zrazy viazi", lakini bila ya kuongezea unga. Tunahitaji safi kuoshwa viazi kumi na kuchemsha katika maji chumvi kulingana na ladha yako mpaka kupikwa. Kufanya ya viazi mashed, viazi mash na baridi, baada ya kuondoa maji maji yote, ambayo kabla ya hapo viazi kupikwa. balbu mbili kipande kama laini iwezekanavyo na Pika katika mafuta ya alizeti mpaka kaanga kitunguu. Mara tu ni ya dhahabu, kuondoa sufuria na joto. Changanya nusu ya vitunguu na viazi. Kuongeza mbili vizuri kupigwa mayai ya kuku. Kwa mara nyingine tena kuchanganya vizuri. Fomu habari kutoka kusababisha vipande vya viazi katikati ya kila vipande, weka kujaza.

Kuandaa uyoga stuffing kaanga katika mafuta ya mboga, gramu mia mbili za uyoga safi, kata kwa cubes ndogo ndogo. Kuchanganya uyoga kusautéed na iliyobaki vitunguu. kujaza yetu ni tayari.

Kufungia stuffing katika kaki, na kutengeneza zrazy. Roll yao katika breadcrumbs na kaanga kwa pande zote mbili mpaka dhahabu kahawia.

Kwa kutumia mapishi hii, viazi zrazy unahitajika kabla ya kutumikia pour baridi sour cream.

Kuna mengi ya tofauti, wengi mapishi ya awali na ya ajabu kwa viazi zrazy. Na kujaza wanaweza kuchaguliwa tofauti kabisa. Kwa mfano, ni kitamu sana na sahani Succulent zamu "zrazy viazi na kuku." Hebu jaribu kupika. Osha na safi viazi sita, kuchemsha katika maji chumvi mpaka laini na mash. Baada mash ina kilichopozwa, kuongeza ni mayai mbili kupigwa na vijiko tatu ya unga. All mchanganyiko.

Kwa ajili ya kujaza jipu gramu mia tatu ya kuku. Kata kuku ndogo na kuongeza Fried katika mafuta ya alizeti vitunguu, kung'olewa.

Sasa, zitakunjwa katika unga, kidogo viazi unga. Wakati katikati ya keki kuenea kujaza na kuunda zrazy. Sisi kubomoka yao katika unga na kupelekwa moto kikaango na mafuta ya alizeti ili kukaanga. Kila chama lazima zrazy redden. Serve zrazy kwa meza na wiki na kwa sour cream.

Sasa unajua hasa jinsi ya kuandaa viazi zrazy. Kutibu familia yako chakula cha mchana ladha au chakula cha jioni itakuwa mshangao wao na sahani zake za ajabu. Wao kufahamu juhudi zako na kuwa tu na furaha tele kwa ladha na kinywa-kumwagilia zrazy viazi.