Rich supu ya uyoga porcini (safi): kwanza sahani mapishi

Kila uyoga ni inaelekea wa kukusanya mavuno kubwa ya uyoga nyeupe, ambayo yanatofautiana ladha bora, matumizi na kuonekana kuvutia. Si ajabu kuvu hii inaitwa "mfalme ya misitu," alisema inahusu vyakula vitamu asili ya jamii ya kwanza, kwa vile ni urahisi kufyonzwa na mwili wetu na ina thamani kubwa ya lishe. Kushindana na zawadi hizi kipekee ya asili Unaweza truffles tu.

Lakini siyo kuhusu wao. Makala hii imeandikwa kwa wapenzi wa furaha ya upishi. Ambao kukataa kujaribu lishe na manukato supu ya uyoga porcini (safi)! Recipe itakuwa ilivyoelezwa hapa chini. Hebu sasa kuona nini ni nzuri hii kuheshimiwa na mpendwa "mfalme ya misitu." ladha exquisite wote tunajua, lakini matumizi yake na muundo kemikali haina taarifa ya wengi.

Kujifunza kuhusu sifa yake ya dawa, wewe ni kuhakikisha kuwa hata zaidi ya kupika supu ya uyoga porcini (picha masharti). Wao vyenye niasini, asidi askobiki, tocopherol, riboflauini, thiamine na folic acid (inavyoonekana kwa wanawake wajawazito). Sahani ya uyoga nyeupe kikamilifu kuhamasisha uzalishaji wa maji ya tumbo. idadi kubwa ya watu inaongozwa na polysaccharides na kiberiti kusaidia katika mapambano dhidi ya saratani.

lecithin yao majimbo muhimu kwa ajili ya watu wenye atherosclerosis, upungufu wa damu na cholesterol. Kushawishi habari? Kutibu mwenyewe hauna kifani kwanza kozi ya bidhaa muhimu. Kuongezea mboga mbalimbali na viungo supu na uyoga nyeupe (safi).

mapishi №1

muundo wa sahani:

- nusu kilo ya uyoga safi,

- karoti, kitunguu, viazi - kwa ladha,

- bizari, parsley, chumvi, pilipili, Lavrushka.

Uyoga pour lita moja ya maji, kuongeza viungo (Lavrushka, pilipili) na basi jipu maji, kisha kuweka chumvi. Kupika kwa nusu saa - usisahau kuondoa povu. Wakati huo, kuandaa wengine wa bidhaa: Pika vitunguu katika siagi, kuongeza karoti iliyokunwa.

Diced viazi na mboga kusautéed limelowekwa katika supu na kupika hadi kufanyika. Mwisho wa kupikia kutupa wiki kung'olewa. Mei kukamilika kwa lulu shayiri na supu vitunguu na uyoga nyeupe (safi). mapishi ina tafsiri tofauti. Kwa satiety baadhi akina mama wa nyumbani kuongeza mayai na kuku, supu hii ni lishe zaidi na chenye.

mapishi №2

Sasa kuandaa supu kuku na uyoga porcini. Kwa supu bora kuchagua mbawa, mguu, matiti au mapaja - muhimu zaidi, kwamba nyama na mfupa, hivyo bila shaka ya kwanza itakuwa zaidi yenye harufu nzuri na ladha.

Unachohitaji:

- flaps (gramu mia mbili);

- Ceps (pauni);

- mboga (karoti, vitunguu, viazi, vitunguu, wiki, yoyote);

- viungo peke yako.

1. Wakati maji kuchemshwa nyama, ni muhimu kwa kukimbia na ya pili kupika supu supu.

2. uyoga Kata katika sahani ndogo na kaanga katika siagi.

3. Katika supu ya kuweka viazi vipande na kuondoka kupika kwa dakika 20.

4. rangi yake hubadilika vitunguu na karoti na vitunguu.

5. Sisi kuenea katika supu kukaanga uyoga na rangi yake hubadilika mboga - kuondoka kwa muda wa dakika 10.

6. Zima moto, kuweka katika mimea na chumvi, bima na kifuniko na kutoa pombe.

Kula nyeusi mkate kuku supu na uyoga nyeupe (safi). mapishi, kama unaweza kuona, ni rahisi sana. Lakini unaweza daima kupanua wigo na kutimiza viungo vyake mbalimbali kama inavyohitajika, kwa mfano, kitamu sana na awali zilizopatikana kutoka kabichi ya kichina, noodles au cream. Kuwa wabunifu na kuwa na afya!