Roll makrill: kupikia mapishi. Roll ya makrill katika tanuri

Roll ya makrill - ni mlo kamili kwa mshangao wageni wako, na pia ladha na kuridhisha kuwalisha. Ikumbukwe kwamba katika maandalizi ya chakula cha jioni ni hakuna mpango mkubwa. Hayo ndiyo hakika, tuliamua kuwasilisha baadhi maelekezo ya kina.

Making Rolls makrill gelatin

Kwa maandalizi ya vile sahani ya kawaida ya likizo tunaweza kuhitaji bidhaa zifuatazo:

• safi waliohifadhiwa makrill - 3 vipande. (Kiasi cha bidhaa inategemea idadi ya wageni);
• wastani karoti Juicy - 3 majukumu;.
• gelatin papo - 7-10 g (kiwango sachet);
• vitunguu nyekundu na vitunguu nyeupe - 3 majukumu;.
• Iliyosafishwa mafuta - 70 ml;
• chumvi, pilipili nyeusi, viungo yenye harufu nzuri - kutumika ladha yako na tamaa.

Usindikaji sehemu kuu (samaki)

Roll ya makrill, mapishi ambayo sisi ni kuzingatia, ni zamu nje si tu ladha, lakini pia kushangaza nzuri. Kutoka sahani hii isiyo ya kawaida kuwa na furaha tele kila kitu wageni wako.

Kwa hiyo, kabla ya kufanya roll ya makrill, samaki lazima makini kubebwa. Ni muhimu suuza, na kisha kukatwa kichwa chake, mkia na mapezi. Pia wanatakiwa kuchukua insides wote. Hatimaye makrill lazima kukatwa katika nusu pamoja mgongo, na kisha kuondoa mifupa yote, kwa kutumia kibano.

Maandalizi ya kujaza ya vitunguu na karoti

Unaendelea makrill aligeuka ladha, hearty na nzuri, ni lazima lazima vile mboga kukaanga. Hadi mwisho huu, vitunguu iliyosagwa na karoti iliyokunwa lasima sufuria kwa ladha na mafuta iliyosafishwa. Kupikia mboga inashauriwa juu ya joto kati hadi rangi ya dhahabu upatikanaji wao. Mwisho ni lazima ladha na chumvi na viungo mbalimbali, na kisha kwa makini mchanganyiko.

mchakato wa kutengeneza sahani

Roll ya makrill, picha za ambayo huwasilishwa katika fomu hii karatasi si vigumu sana. Ili kufanya hivyo, kuchukua tight plastiki wrap na kuinyunyiza kwa chumvi vizuri. Vile vile, lazima kufanyika na gelatin kavu. Zaidi ya hayo juu ya polyethilini inahitajika kuweka moja longitudinal nusu ya samaki na kuweka yote ya mboga kukaranga. Baada ya hapo, karoti na vitunguu ni muhimu kwa karibu Sehemu ya pili ya makrill, na kisha wrap yao kukazwa. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata aina ya "sandwich".

matibabu joto

Unaendelea makrill "grabbed", inashauriwa kuwa joto kutibiwa. Ili kufanya hivyo katika sufuria kubwa ni muhimu kwa kuchemsha maji, na kisha kuweka samaki amefungwa katika wrap plastiki. Kwa njia, kabla ya polyethilini ni lazima kwa kitendawili na toothpick.

Bidhaa jipu kwa muda wa dakika 20, ni lazima kuondolewa, kuweka chini ya vyombo vya habari na kuwekwa katika jokofu. Saa chache baadaye sahani itakuwa tayari.

Gani anatakiwa kuleta kwa meza ya chakula cha jioni?

Gani anatakiwa kuomba kwa ajili ya likizo meza ladha na nzuri makrill video? Recipe kwa ajili ya maandalizi ya vitafunio kama inahitaji makini kuondoa samaki kutoka chakula filamu na kisha kukatwa katika vipande vya unene wa 2-4 sentimita. Kuweka makrill kwenye sahani, inapaswa kuwa sasa kama wageni awali vitafunio baridi. Bon appetit!

Tayarisha Rolls ya makrill katika tanuri

Kama sahani ya kwanza inaweza kuwa aliwahi meza ya sherehe kama vitafunio baridi, ya pili ni kamili kwa ajili ya chakula cha mchana moto pamoja na pamba. Ili kufanya hivyo, tunaweza kuhitaji bidhaa zifuatazo:

• safi waliohifadhiwa makrill - 3 vipande. (Kiasi cha bidhaa inategemea idadi ya wageni);
• Fresh parsley bila mabua - 20 g;
• ukubwa wa kati ya safi vitunguu - 3 karafuu;
• sodium chumvi, faini, milled pilipili - busara;
• safi karoti, si kubwa sana - 1 pc,.
• kitunguu nyeupe kubwa - 1 pc,.
• Iliyosafishwa mafuta - jozi ya miiko kubwa.

Maandalizi samaki

Roll ya makrill "Royal" ina jina lake kwa sababu. Baada ya yote, hakuwa na kupata nzuri sana na kitamu. Inaweza salama kulishwa wageni waalikwa ikitawala moto sahani. Lakini kabla ya kupika chakula, samaki lazima kutibiwa kwa makini. Kwa lengo hili ni inahitajika osha, kata mapezi yote, mkia na kichwa, na kisha kuondoa vipengele vyote vya ndani. Next makrill lazima kupelekwa ili kuishia na gorofa na upana malezi samaki. Baada ya hapo, kutokana na minofu unapaswa kuondoa mifupa yote, ikiwa ni pamoja na uti wa mgongo. Wakati huo huo kukiuka uadilifu wa hifadhi haifai.

Kwa kufanya hatua hizi zote, makrill ni muhimu kwa kusugua na chumvi faini na pilipili, kisha kuondoka kando kwa nusu saa.

mboga Processing

Roll ya makrill "Royal", kupikwa katika tanuri, wanahitaji kutumia mboga mbalimbali. Kwa ajili ya kujaza, tumeamua kuomba classic mbalimbali ya bidhaa yenye vitunguu na karoti. mboga hayo lazima kusafishwa, na kisha si paaza sana kukatwa katika pete nusu na miduara. Baada ya kuwa, viungo, unataka kuongeza mboga kung'olewa, vitunguu iliyokunwa, chumvi na pilipili.

Fomu samaki roulade ya makrill

Makrill na kuandaa stuffing, unaweza salama kuendelea na kuundwa kwa "kifalme" chakula. Ili kufanya hivyo, samaki lazima kuvaa safu ya bodi, na kisha kuiweka mboga kila kung'olewa kwa wiki. bidhaa inahitajika kurejea katika roll tight. Kuwa yeye si kuvunjwa wakati wa matibabu joto, inawezekana kupata kwa Vijiti au kufunga nene thread. Katika hali hii, stuffed makrill kuweka katika kina fomu, kabla ya greased mafuta iliyosafishwa.

mchakato wa kuoka katika roho ya chumbani

Samaki roll na mboga haja ya kuoka katika oveni kwa muda wa dakika 45. Hivyo joto jikoni kitengo haipaswi kuwa chini ya digrii 205. Ikumbukwe kwamba baadhi ya akina mama wa nyumbani kufanya hii sahani katika sleeve upishi au nene foil. Tunapendekeza si kuweka roll alifanya kutoka makrill, katika ganda yoyote. Kwa kweli, baada ya kuoka sahani haina kuwa maji maji.

Sawasawa chakula cha jioni ya awali kwa meza

Baada ya samaki itakuwa matumaini na mboga kujaza - laini kabisa, unaweza salama kuondoa mkate kutoka tanuri. Next, ni lazima kuwekwa kwenye sahani kubwa na kupamba na mayonnaise mesh. Beauty kwenye pande za vyakula yanaweza kuwekwa wiki au mboga.

Kufanya wageni na ufanisi zaidi, kabla ya kukatwa katika sehemu inashauriwa kabla kuwahudumia chakula moto kwa meza samaki roulade. Kuwatumikia kwa rafiki yako au familia, ni kuhitajika katika moto na kipande kimoja cha mkate na baadhi sahani upande (kwa mfano, crumpled viazi). Bon appetit!