Saladi "Green". Kupikia ladha saladi (mapishi)

Vizuri kuchaguliwa na majira salad - mengi ya mpishi na gourmets wengi wenye ujuzi wataalamu. mchanganyiko rahisi ya kijani, ambayo ni dhana - kabisa biashara ya hatari. Kila saladi ina sura ya kipekee mwenyewe na whims. mchanganyiko wa aina fulani astringency anatoa samaki na heshima, nyama - na rangi zest. Salads ni kompletteras maelezo ya safi na ya ajabu ladha.

greenery

makubwa ya kisasa na maduka ya mboga kutoa uchaguzi mpana wa dressings saladi na huchanganyika nao. Kuelewa na majaribio ya maelezo ladha ya sahani zao, unahitaji kikamilifu kuchunguza dunia ya kijani. Watu wachache wanatambua kuwa kuna saladi ya kijani (lettuce, mchicha), nyeupe na njano (Witloof) na kijani-nyekundu (Dubolisty saladi).

saladi

Classic mgeni sahani kawaida ni Juicy na sociable saladi. Kutokana na ukosefu wa inahusiana na hali ya vitu chungu na siki safi na mara nyingi kutumika. Mara nyingi, saladi ya kijani, manjano kijani au nyekundu manyoya. Urefu wa kichwa ni 20 sentimita, majani yake - zabuni na Juicy. Ni hii aina ya saladi ni hasa uzoefu wa watoto.

Saladi - vitamini bomu, zenye vitamini thamani A, B, C (katika jani ndani), na hata E. Bado favorite obestridd ya akina mama vijana na wanawake juu ya chakula. Linalofaa, chini calorie na mvuto wa aina ya majani ya kijani inafanya mapambo maarufu wa sahani na hata vitafunio.

Kuna takriban mia aina ya saladi ya ajabu. Chumvi ya madini, vitamini na kuwaeleza vipengele ni kusambazwa unevenly katika Kocani, hivyo salads homemade lazima kuwa tayari kwa kuchanganya majani ya ndani na nje.

Hifadhi kama vitamini bidhaa lazima iwe si zaidi ya siku (tu aina ya saladi "Ice Mountain" inaweza kuhifadhiwa katika idara ya mboga ya si zaidi ya mbili siku). Osha na kata aina ya kijani ni lazima mara moja kabla ya kutumia. Ladha salad dressing haraka kutatua hadi chini na kupoteza rufaa yake ya awali. Kwa hiyo, kuna sahani hayo lazima kuwa kati ya kwanza.

barafu

Fresh kijani barafu lettuce - mshindani wa moja kwa moja ya saladi. Hiyo ni pretty hefty barafu lettuce. Ina Juicy mwanga kijani au tajiri rangi ya kijani na unaweza utulivu kuhifadhiwa katika sehemu ya mboga ya friji hadi wiki tatu. Berg ni nyumbani kwa Amerika. Lakini umaarufu wa saladi ilikuwa katika nchi zote. Inimitably Juicy na crunchy majani Berg kuvutia kwa ladha yake neutral. Ni inaweza kuwa pamoja na viungo yoyote (ya kuvutia katika majani yote pamoja na sour cream) na sahani grilled.

Berg majani mara nyingi hupita kwa bahasha stuffed kabichi kabichi. Hii saladi ya kijani na rugged kabisa, hivyo nyama ya msingi anahisi kubwa katika mikono yake.

Kuokota barafu safi, ni muhimu kupima vizuri kichwa chake. Pustovat kichwa kuzungumza juu ukomavu wake. Too mnene na nguvu, kama kabichi kwamba Iceberg komaa.

Batavia

salads Homemade mara nyingi huwa Batavia - Kochan-karatasi na incredibly crisp saladi. Majani yake fit snugly kwa kituo, kujenga kichwa kwa namna ya WAVY ukuta nchini. Aina hii ya kijani ni mara nyingi hupatikana katika sandwich, samaki decorated na salads mboga.

Witloof

Mapenzi nyeupe-njano Witloof saladi mzima katika hatua mbili. Summer wakati kabichi meticulously kukata, na siku ya majira ya baridi ni kutupwa nje kidogo na kushangaza zenye kochanchiki uzito hakuna gramu zaidi ya 70, kidogo alisema na isiyo ya kawaida vidogo.

Witloof - badala hazibadiliki salad: bedplate Kuunganishwa mara nyingi uchungu na kutuliza nafsi, mara nyingi wanakabiliwa na matibabu ya joto (kabichi limelowekwa katika maji moto kwa dakika 20-25) na kisha kulowekwa kwa muda wa saa 2 baridi.

watercress saladi

Haradali ina ladha ya watercress, ambayo majani - ingredient maarufu katika sandwich, sahani ya nyama na dressings. Kwa sababu ya harufu ni mara nyingi hutumika kwa ajili ya omelets kupika. Mseto salads ladha rahisi zaidi kuliko kutumia maji bumbi, moja ina tu ya kuongeza paaza kung'olewa majani kuoshwa au uncut ndogo. Wao kutoa zest kwa salad yoyote faida.

ladha saladi

Mshangao wageni, na muhimu zaidi, tafadhali msaada kaya maarufu Iceberg, kwa misingi ya ambayo unaweza kuandaa mwanga lakini flavorful saladi. mapishi ni pamoja chini ya vipengele, na matokeo inapita hata matarajio ya watoto. Kuandaa unahitaji:

• chupa ya ilichukua majani Berg,
• 1 kati limau,
• kijiko cha bahari chumvi;
• vitunguu (spring ganda);
• mafuta (kuchujwa) kwa ajili ya kuongeza mafuta.

maandalizi

1. Berg majani haja ya kuvunja (kata vipande kwa muda mrefu)
2. Lemon lazima kukata na itapunguza juisi nje ya hiyo. Vitunguu kukatwa katika ndogo mistari urefu.
3. Zaidi ya hayo saladi strip kuchanganya na vitunguu, wamevaa na maji ya limao mafuta bahari chumvi, na. Kama kutibu - furaha kwa meza malazi.

uduvi

kutibu kwa chakula cha jioni itakuwa Juicy na kushangaza colorful uduvi saladi. mapishi, ambayo inaweza zikisaidiwa na viungo yako favorite na viungo. msingi wa viungo zifuatazo itakuwa kwa ajili yake:

• 200-350 g ya saladi safi,
• 200 g ya kuchaguliwa vijana avokado,
• 250 g kamba safi,
• 1 kati Grapefruit (pink);
• kijiko cha buckwheat (kwa ladha) asali;
• nyeupe mvinyo siki - kijiko bila kingo;
• kijiko Kifaransa haradali,
• chumvi, Basil na pilipili kwa ladha.

maandalizi:

1. avokado Young lazima kuchemsha katika maji chumvi (dakika 15-17), basi ni lazima kuondolewa katika ungo na baridi. Basi haja ya jipu juu ya joto chini kwa shrimp.
2. Tayari vyakula vya baharini haja ya kupunguza vipande vya ukubwa wa kati, kijani saladi lazima kuvunja vipande vipande kati na kuchanganya na shrimp.
3. Kwa mchanganyiko, unahitaji kuongeza vipande peeled ya zeituni, avokado. Sasa kurejea kuchochea: haradali, siki na viungo vizuri kanda katika mchanganyiko homogeneous ya harufu nzuri. sahani Majira inaweza kuwa decorated na lozi au korosho.

Ghali saladi mapishi

Si chini ya pilipili na vyeo "kinywa na viazi saladi." Kwa hiyo unahitaji:

• 100 g ya beets vijana;
• 100 g ya safi Batavia,
• 400 g ya viazi,
• 20g capers,
• kijiko haradali,
• 15 ml ya siki,
• 60 ml ya cream,
• 2 kiini cha yai,
• 5 g ya sukari nyeupe.

mchakato wa maandalizi

Beets na viazi haja ya kuchemsha katika maji chumvi na kukatwa katika cubes kati. Batavia haja ya kuvunja vipande urefu na wastani upana (2-3 cm). Kwa ajili ya kujaza unahitaji kuchanganya viini, spicy haradali na sukari. Baada mchuzi lazima kumwaga cream na siki zote na kuchanganya mpaka sare. Serve saladi inaweza vikiandika sesame yake.

hitimisho

Sasa kwa kuwa unajua nini aina ya wiki. Pia kuelezea agizo la daktari ghali saladi, na si moja, lakini tatu.