Sand keki na raspberries: maelekezo bora. Sand keki na raspberry na Cottage cheese

Katika upeo wa berry msimu wa maisha yako na watoto wako kupamba na sweeten keki mchanga na raspberries. Maandalizi ni rahisi, lakini furaha utaleta bahari, si tu ladha, lakini pia miaka ya ladha kali. Evening chai chama kuwa na uwezo wa umaarufu, kama, bila shaka, watoto kitu kuondoka mpaka jioni.

Rahisi keki na raspberries kutoka shortcrust pastry

uchongaji yake huanza na maandalizi ya msingi. gramu 100 ya siagi kata cubes na kuchochewa - kwenye jiko au katika microwave, na kisha pamoja na yai kuchapwa na sukari (3-5 miiko ni kuchukuliwa na slide, kulingana na utamu taka). Unga (kuhusu kioo) hupandwa pamoja na schepotochkoy chumvi na nusu kijiko ya unga wa kuoka moja kwa moja kwenye bakuli na unga. Ni lazima kuwa na laini lakini si kusambaratika. Fomu greased au parchment prostilaetsya, ni kuweka nje unga safu (usisahau bumpers) na kuweka katika tanuri kwa saa robo. Posypnaya chembe ni: mafuta Frozen (150 gramu) ya laini kung'olewa au rubbed aliongeza kwa unga kioo kuchanganywa na sukari (tena kwa uamuzi wa mhudumu) na manually frays. Katika podpechennom gorofa shortcake hueneza raspberries (poschedree, angalau mbili vikombe), ni tuache na sukari, na juu - makombo. Mwingine nusu saa, na kutibu iko tayari. Ni lazima kukatwa wakati kabisa kilichopozwa chini.

Raspberry pai kwa meringue hewa

Ili kuiandaa, na kuonyesha baadhi ya uvumilivu. Lakini basi utakuwa vizuri watalipwa ladha. Kutoka pakiti nusu ya siagi (vizuri, si kuenea) ya mafuta, nusu kikombe sukari, zest ya limau nusu, mfuko ya unga wa kuoka, kiini cha yai na vijiko viwili vya cream nene inachanganywa unga kutosha ngumu. Unga kuwekwa kama kufikia unyumbufu taka. Unaweza kuchochea katika michache tablespoons ya lozi laini aliwaangamiza, basi mchanga yako keki na raspberries itakuwa zaidi yenye harufu nzuri. msingi ni amevikwa foil na siri katika baridi mahali fulani kwa saa. mold ni basi pale bake Funzo, prostilaetsya parchment, ni liko wengi (theluthi mbili) ya unga aliweka ni nyembamba, kidogo smeared jam, mraba au jam na raspberries juu ya kuamka. Iliyobaki unga mikate hiyo kwa the "cover", zote tabaka zaschipyvaem, juu pritrushivaetsya mandelic chembe. Wakati keki anasimama katika tanuri (karibu theluthi ya saa), kujiondoa kwa protini friji tightly kuchapwa na gramu mia moja ya sukari na kijiko ya maji ya limao safi. Hii habari hewa ni kusambazwa juu ya keki, na alirudi tanuri kwa saa nyingine nusu, lakini joto lazima kuwa dari kwa viwango 120.

Sand ndoto kwa vanilla cream

Inaonekana kuwa rahisi mchanga keki na raspberries inaweza kubadilishwa na kuwa muujiza upishi, kama wewe kujaribu kidogo zaidi. Kwa ajili ya unga ni moja ya tatu ya kilo ya unga, 200 gram pakiti ya siagi; badala ya sukari kuchukuliwa kikombe nusu ya unga. Hii pia kuongeza viini vya mayai tatu. Unaweza kumwaga kidogo ya sukari vanilla, kama wewe kama harufu. Koroga unga unahitaji kushikilia juu ya saa moja chini ya jokofu. Kisha ni limekwisha, lubricated na sura ya kikapu na ni kuokwa katika tanuri preheated kwa dakika 15 hadi 20. Msingi upole hoja sahani na kujazwa mfululizo wa safi, nikanawa na ottsezhenny raspberries. Hadi kikapu huganda, kuandaa cream: kuchanganya glasi ya mafuta, si chini ya asilimia 30 cream, viini vya mayai mawili, kijiko ya wanga na kikombe theluthi moja ya sukari. Sufuria ni kuwekwa kwenye moto mdogo, yaliyomo kuchochea mpaka thickened, kisha kuondolewa katika joto na kneaded na nusu Packs mafuta kufuta. cream ni kusambazwa juu ya raspberries na kufunikwa kama juu (katika jumla unahitaji robo ya kilo ya berries). Wakati kunyakua - unaweza sikukuu ya.

Raspberry pamoja ndizi

Kwa mambo ya msingi, unaweza kuchagua toleo yoyote ya mtihani huo. Kuchagua tayari maendeleo na katika yako maoni, the zaidi wewe udayuschiysya, ambayo kwa hakika kupata a kitamu mchanga keki na raspberries. mapishi si picky kuhusu msingi, jambo kuu katika dessert - kujaza. unga ni akavingirisha katika keki si mwembamba sana, ambayo ni kuweka nje katika bakuli kuoka. Speakers ziada kukatwa. Kikapu ni motoni kwa dakika 20 Wakati huo utakuwa na muda wa kujenga kikamilifu kujaza. Kwa wake wawili kuchapwa spoonfuls yai tano wastani mafuta sour cream, baada ya kuongeza sukari (miiko tatu na slide ndogo), mchanganyiko ni knocked mpaka sare. keki ya kumaliza linajumuisha raspberries, kuhusu kikombe kuchanganywa na cubes ya ndizi kubwa. mali hii yote ni kujazwa na "mchuzi", na keki hutumwa kwa tanuri kwa dakika 35-50. Kula baada ya baridi.

chocolate furaha

Wale ambao hawawezi kufikiria maisha yao bila chocolate unaweza kuchanganya na keki mchanga na raspberries. Hata hivyo, itakuwa na kazi kwa umakini zaidi. 100g ya giza chocolate bar ni moto katika umwagaji maji. siagi tofauti iliyeyuka (150 g) na ni ardhi na kiasi hicho cha sukari. Katika habari hii ilianzisha mbili mayai na unga kijiko kakao, na kisha kuchapa kwa kiboko aliendelea. Next, kuongeza kidogo podostyvshy chocolate, na baada ya kuchanganya unga kikombe na kijiko cha unga kuoka. sehemu kuu ya mtihani zilizowekwa katika mfumo wa kujaza yake ni kuwekwa. Kwa upande wake, robo kilo ya jibini ni ardhi na nusu kikombe cha sukari na mayai mawili. Juu ya kujaza kisanii kusambazwa mtihani mabaki na raspberries (inahitaji msukumo kidogo). robo tatu ya saa - na mchanga keki na raspberries na curd imeondolewa. Studio ni lazima moja kwa moja katika umbo.