Sisi kuzalisha mastic. Na kisha takwimu ya mastic

Katika kupika, mastic kama nyenzo kwa bidhaa confectionery ni maarufu sana. Decorated keki yake kuangalia ladha sana, na kuna haja ya lazima kula. Kwa hiyo, takwimu kutoka mastic alifanya kwa mikono yao wenyewe - sanaa ya upishi.

Jinsi ya kupamba keki na mastic

bidhaa za viwandani kwa njia ambayo kutokana nayo inaweza sculpt kila aina ya mapambo: figurines ya wanyama, majumba, vikapu maua, nk Katika makala hii mfano wa Swan, tunaangalia jinsi ya kujenga takwimu sawa ya hatua mastic. Kuanza na haja ya kuamua viungo. Hili ni moja mapishi gelatin mastic.

10 g ya gelatin, 50-60 g ya maji, chupa ya sukari poda, 2 ndogo kijiko cha maji ya limao, chakula dyes.

Gelatin hutiwa katika sufuria ya maji baridi juu ya robo ya saa kabla ya uvimbe. Basi haja ya kuweka juu ya joto kati na kuleta kwa hali ya uoevu. Kisha tofauti sifted sukari ya unga, kufanya shimo dogo ndani yake na kumwaga gelatin melted. Kanda mpaka molekuli ni plastiki na hali laini. Mastic tayari.

Kuongeza kidogo limao ili kuepuka sticking au crumbling putty katika mikono yao. kusababisha bidhaa yanaweza rangi na chakula rangi.

Jinsi ya rangi ya mastic

Kwa Coloring ya mastic kushiriki na kufanya shimo ndani yake. Sasa ni muhimu pour ndani yake rangi kidogo na kuinyunyiza na sukari. Koroga bidhaa ya kushoto juu ya uso gorofa. Vile vile, lazima wewe kufanya na mapumziko ya sehemu mastic.

Zaidi ya hayo, vifaa kwa ajili ya takwimu haja ya muhuri mfuko wa plastiki, kwa makini aliimwaga damu.

kuhifadhi

Putty lazima kuwa wazi na hewa, vinginevyo itakuwa ni ngumu sana. Sculpt takwimu ya mastic, kuchukua ni katika vipande vidogo vya mfuko kwamba unataka mara moja kufunga. Kumbuka, bidhaa hiyo haina kukauka. Hii ni kweli hasa kwa keki.

Sculpt takwimu ya mumbi mastic

Tunatengeneza shingo mumbi. Ili kufanya hivyo, unaendelea kuweka katika tube, kufanya bends muhimu (takwimu zinaweza kuchukuliwa kutoka kwa mtandao) na basi ni kavu.

Sasa tuna makini na mbawa. Chini ya mbawa haja kiolezo. Hiyo ni, kwanza sisi kuteka yao kwenye karatasi kwa kuchora, kisha kukata pamoja contour. preform kusababisha haja kushinikiza kidogo kutekeleza kuweka na kwa makini kukatwa kwa kisu. hatua ya mwisho ya mbawa Modeling - kutoa twists na kuwabainishia juu mpini. maelezo mengine ya takwimu, pia, ni kwenda kwenye kiolezo.

Mastic kutoka marshmallow

Ni kutokana na pipi na marshmallow fluff poda sukari. Je, matumizi ya kubwa tselnokristallicheskuyu unga kubandika si lenye katika mikono yake.

Upotoshaji kuendelea kama ifuatavyo. Marshmallow itayeyuka kwa hali ya kioevu na molekuli kusababisha Pour unga. Mastic utafanya hivyo, haipaswi kuwa nata na nene. Kwa mstari wa bidhaa na vigezo hivi na takwimu ya mastic zilizoganda vizuri kuchunguza uwiano wa kingo. Candy zinahitajika kuyeyusha na mwanga uvimbe laini.

unrolling mastic

Kwa rolling ni muhimu kutumia gorofa, greased juu ya ardhi. Bora inafaa karatasi polyethilini. Wakati mapambo ya keki, kuondoa safu ya juu ya plastiki na chini upole Geuza keki juu ya uso kufunika yake. Kisha inaweza kuondolewa na inverted safu. Roll haja mastic kwa unene wa 2-3 mm. Chini haina maana, au, uwezekano mkubwa, itakuwa mapumziko. Ukifanya mapambo curly, rolling unene inapendekezwa kuongezeka.

Jinsi ya kufanya kuweka kipaji

Ipe kuangaza kama ifuatavyo. Soft brashi rundo lazima kirahisi limelowekwa katika asali na vodka ufumbuzi. Uwiano wa kuzingatia ya 1: 1. Vile pombe huvukiza baada ya muda, ladha mali ya bidhaa hautakuwa walioathirika.