Supu ya makrill waliohifadhiwa. kichocheo kwa ajili ya

Kuna wakati ambapo mhudumu kujua kwamba nyumba yao uchovu wa kozi ya kawaida ya kwanza. Borscht, supu kuku na aina nyingine ya broths watu kula kila siku. Kama unataka kuongeza aina ya menu yako, supu ya makrill waliohifadhiwa ni chaguo bora. Cook nyumbani ni haki rahisi, lakini lazima kuheshimu kiasi cha viungo vyote na utaratibu kwa ajili ya maandalizi yao.

Je, unahitaji?

Kwa hiyo, kabla ya jinsi ya kufanya supu kutoka makrill waliohifadhiwa, kuangalia kwamba wote una kufanya. Unahitaji bidhaa kwa viwango zifuatazo:

• Frozen samaki bila kichwa - gramu 500.
• nafaka Kipendwa (mchele, shayiri, mtama) - gramu 200.
• viazi chache.
• Moja kubwa vitunguu.
• ukubwa wa kati karoti.
• Moja rundo la parsley.
• Wiki - kwa ladha.
• 4 karafuu matumba kavu.
• Chumvi na pilipili - kwa ombi.
• Maji - 4-5 lita.

Wakati viungo wote ni tayari, unaweza kuanza kupika msingi wa supu.

Jinsi ya kupika supu?

Kuandaa mambo ya msingi unahitaji defrost na suuza samaki. Baada ya kuwa, inapaswa kusafishwa na kukatwa katika vipande vidogo. Katika hatua hii, kuondoa mifupa kutoka samaki. Baada ya kupikia, bidhaa ni wa maandishi rahisi zaidi.

Kisha, weka samaki katika sufuria na maji baridi na kuitia katika moto. Kusubiri hadi kuchemsha, basi kuondoa kusanyiko scum na bidhaa kupika dakika 10. Kumbuka kwamba huwezi kupika samaki muda mrefu sana. Vinginevyo, tu kutokosa. kuondoa bidhaa na mahali ni juu ya sahani baada ya muda maalum.

viungo ziada

Supu ya makrill waliohifadhiwa presupposes zazharki. Unahitaji wavu karoti na kaanga katika sufuria katika siagi. Wakati mboga itakuwa rangi ya dhahabu, kuweka katika bakuli tofauti.

Baada ya hayo, kwa namna sawa na kuandaa kitunguu. Kata hiyo katika cubes ndogo na kaanga mpaka dhahabu kahawia. Weka karoti na kuendelea na usindikaji wa vipengele iliyobaki.

Viazi lazima kusafishwa na kukatwa katika cubes ndogo ndogo. Kiuno kuoshwa chini ya maji ya bomba na kuchemshwa katika maji safi mpaka nusu.

Vipande vya samaki, kusafisha mifupa na kukatwa katika cubes, pia.

Kupikia supu ya samaki wa bonito: mapishi

Weka viazi kwa supu ya moto na kupika mpaka zabuni (dakika kumi na tano). Jihadharini mboga wala kutokosa. Baada ya kuwa unahitaji kuweka katika supu ya waliohifadhiwa makrill zazharku. Chemsha molekuli kusababisha ni dakika kumi.

Kisha, kuweka grits kupikwa na koroga supu na viungo. Chemsha na kuongeza kidogo ya vipengele ya samaki kung'olewa. Simmer supu makrill waliohifadhiwa kwa muda wa dakika kumi zaidi.

maelekezo ya mwisho

Wakati sahani ni karibu tayari, ni muhimu ili kuongeza viungo yake ya mwisho. Weka chumvi na pilipili kwa mapendekezo yako ladha.

Kuongeza kung'olewa mboga mbichi (parsley na bizari) na mchanganyiko. Weka hupikwa katika supu karafuu na kufunika sufuria na mfuniko. Kutoa supu kupenyeza kwa dakika 20, baada ya hapo ni tayari kula chakula.

Kumtumikia supu na makrill waliohifadhiwa na sour cream au mayonnaise. Kama taka, unaweza kuweka katika sahani vipande chache ya samaki kuvuta sigara. Hii kutoa sahani ladha ladha na harufu maalum. Kama kupika kwa meza ya kwanza ya mtoto, basi kuacha hatua hii. Kuvuta samaki ngumu wanaonekana tumbo ya kitoto.

hitimisho

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kuandaa supu ya bonito. Hatua kwa hatua mapishi lazima ajue kila mwanamke. Kama hujawahi kupikwa sahani hii, unahitaji kurekebisha hiyo haraka iwezekanavyo. Kaya na wageni kufahamu juhudi zako.

Inasemekana kuwa kama upendo kinachojulikana supu, inawezekana kutumia kiasi kikubwa cha nafaka. Inaelekea kuwa kuchemsha laini, na kuongeza kwa kiasi cha saa mbili nyakati.

Unaweza kutaka kutimiza ladha sahani favorite viungo na viungo. Majaribio na kupika kwa furaha! Katika hali hii, masterpieces yako itakuwa hata zaidi ladha na kupendwa na familia yote. Bon appetit!