Steamed mboga. Kitamu na afya chakula

Wengi kupuuza mboga steamed, kwa kuzingatia kuwa ni dufu. Hata hivyo, hii ni mbaya. chakula kama huo unaweza kuwa ladha na kitamu. Faida kubwa ya kupika, steamed, - ni kuhifadhi vitamini wote. Pamoja na vifaa muhimu kwa ajili michache vyakula vinavyopikwa kwa haraka sana.

Wakati kupikia mboga katika supu kutoa vitamini zao zote na kupoteza rangi. Hii haina kutokea kama ukitumia boiler mara mbili, multivarku na mbinu nyingine kama hiyo. wanandoa unaweza kuandaa milo bila chumvi au na maudhui yake ndogo.

Kufanya sahani zaidi tajiri rangi, wanaweza kufanya mchuzi. Kwa mfano, kuchanganya mafuta, maji ya limao, vitunguu kung'olewa na vitunguu. Kubwa mchanganyiko - mafuta ya ufuta na mchuzi wa soya. Unaweza pia kutumia mchanganyiko wa siki, pilipili nyeusi na tarragon. Kwa ajili ya mchuzi, unaweza kutumia vyakula mbalimbali na manukato.

Kwa steamed mboga akageuka zaidi yenye harufu nzuri, maji stima kuongeza viungo na mboga.

Kuandaa kozi ya kuchukua kuhusu 350 gramu ya broccoli, moja nyekundu vitunguu, vitunguu, wiki, waliohifadhiwa kijani mbaazi (350 g), viungo na ndimu. Kwanza, haja ya kujiandaa mboga. Brokoli kuchanganua ndani florets, vitunguu safi na kukatwa vipande. Green vitunguu kukatwa katika ndogo. mboga zote piled katika stima na kupika kwa dakika 15. Wakati huo huo, kuandaa mchuzi. Changanya mafuta, maji ya limao, mboga mboga na viungo (pilipili, chumvi). Pour mchuzi huu mboga, steamed, na ni mjumbe katika meza.

Steamed mboga wanaweza kuwa viungo ya saladi kitamu. Kupika unahitaji gramu 300 za broccoli. Bora kuchukua safi, lakini kama si, kisha kutumia hao. Pia kuchukua nyanya mbili, kwa idadi sawa ya nyekundu na ya kijani pilipili, moja vitunguu. Aidha, itachukua kijiko mbili za sosi ya soya, kiasi hicho cha mafuta ya mboga, chumvi na pilipili.

Je nyanya unahitaji kuondoa peel na kukatwa katika vipande vya kati. Kabichi disassemble katika florets. Pepper kusafishwa kutoka shina na kukatwa katika cubes ndogo. Unachohitaji kwa kuchemsha mboga, kwa kutumia boiler mara mbili. Sisi kutibu kila bidhaa tofauti. Vitunguu kuondoka mbichi. Salad dressing lazima pia kuwa tayari. Changanya sosi ya soya na mafuta ya mboga. Onion kata kwa mwembamba sana nusu pete. mboga tayari kuenea kwenye sahani na kumwaga mchuzi. Kabla ya kuwahudumia sahani hii ni lazima kuwa na baridi.

mboga unaweza kulishwa viazi, kuchemsha katika njia sawa. Unahitaji gramu 500 ya viazi. Ni lazima kusafishwa na kukatwa katika vipande. Jaza stima maji (1 lita) na mafuta ya mboga lubricates kimiani. Kisha kuenea viazi juu ya Grill na kuondoka kwa dakika 30. Katika bakuli tayari kuongeza chumvi kidogo na kumtumikia na mboga.

Na kwa dessert, kutoa kupika pumpkin kwa wanandoa. Ni lazima kusafishwa na kukatwa katika vipande. Sisi kuenea slices katika jiko la mvuke, na kupika kwa dakika 20 hivi. Kisha kutupwa nyuma pumpkin katika Colander na kuenea juu ya sahani. Top pour siagi, iliyeyuka na kuchanganywa na crackers kukaanga.

Maandalizi ya sahani ya mboga kwa wanandoa - ni haraka sana na rahisi. Na muhimu zaidi - sahani hizi ni muhimu sana. Steamed mboga kuhifadhi mali zao zote na faida.