Strawberry keki

Kama una jordgubbar safi, unaweza kula kama hiyo au kuandaa sahani mbalimbali. Moja ya Desserts ladha zaidi ya berry hii ni pai strawberry. Mapishi kwa ajili ya hii sahani nyingi, wao ni tofauti sana, na kila mtu anaweza kuchagua kufaa zaidi. Kutumika kwa ajili ya maandalizi ya jordgubbar safi, lakini ni vizuri kabisa inawezekana kuchukua nafasi na jam kutoka berries. msingi inaweza kuwa na unga au protini - kama wewe kama. Sisi kutoa chaguzi kadhaa ya kupikia.

Strawberry keki na souffle

Kujiandaa kujaza: 300g ya jordgubbar limelowekwa 80 g ya sukari, kuweka kwenye moto. Wakati uzito kuanza kuchemsha, kuongeza 60g wanga diluted katika maji 100 g ya baridi. Baada ya Misa kuanza kuchemsha tena, kuondoa kwenye moto.

Andaa unga: Changanya 100g cream, Gramu 40 ya sukari na viini vya mayai 2. Nyunyiza chumvi na kuongeza 5 g ya unga kuoka. Pour 200g ya unga. Hukanda unga na bima na kitambaa, kuondoa upande kwa dakika 20.

Kufanya msingi: roll unga na kuiweka katika fomu. njia panda ili kufanya kuchomwa, na dakika 20 ya kusafisha tanuri.

Tayarisha protini souffle 2 protini mjeledi kilichopozwa na Gramu 40 za sukari na Gramu 40 ya wanga na kuunda povu imara.

Kuandaa keki: kuweka misingi ya wingi wa strawberry juu na cover protini souffle. Flatten kwa kijiko na kuweka kwa bake kwa dakika 10.

Strawberry keki na apricots

Kanda unga, ambayo mchanganyiko 600g unga mayai 2, 70g ya siagi, mtindi 150g, 60g sukari, 80g ya maji moto, 30 g ya chachu, lemon peel na vanilla. Kuondoa hiyo kwa saa 2 joto. Osha 10 jordgubbar kubwa na apricots 10 (kuondoa mbegu).

Kwa ajili ya kujaza: 7 jordgubbar na apricots, vipande vipande 8. Changanya 200g ya sour cream na Gramu 40 sukari, yai, vanilla na unga Gramu 40. Roll nje unga, kuweka, na kutengeneza mdomo, katika fomu, greased. Vipande matunda ya kuvaa unga, kunyunyizia na ardhi mdalasini na kumwaga sour cream mchanganyiko. Kuweka na bake kwa dakika 40. Kata katika nusu apricots iliyobaki na jordgubbar. Kupamba keki na majani ya mnanaa yao, kunyunyizia na sukari.

Strawberry keki na meringue msingi

Katika 2 yai wazungu kuweka chumvi kidogo, kuwapiga na mixer, hatua kwa hatua kuongeza 170g ya sukari mpaka povu nene. Pour 5 g maji ya limao. Protini wingi hutiwa katika mold na saa katika tanuri. Kisha baridi.

Kuchanganya na Wanga Gramu 40 Gramu 40 5g maji na maji ya limao. Katika sufuria kuweka 200g ya jordgubbar na pour katika gramu 100 za maji. Jipu na kuongeza mchanganyiko wa wanga, kuweka 20g ya siagi na 160g ya sukari. Kuhimili joto hadi nene hali ya jinsi moja. keki ni kuweka jordgubbar 500g, pour strawberry-wanga mchanganyiko na refrigerate.

Keki na jam strawberry, walnuts na mbegu za ufuta

Pepeta 600g unga. Kuongeza kuwa 2g soda, 2 g ya asidi citric, 300g siagi, 3 Kiini cha yai, 80g sukari, 50g ya sour cream. Kanda unga. Kugawanya katika sehemu 3, kuweka katika jokofu.

Wavu sehemu 1 ya juu ya grater coarse. Kushiriki kwa karatasi, mafuta mengi. Drizzle strawberry jam. Grate sehemu 2 na kuweka safu ya pili. Kata 200g jordgubbar, kuchanganya yao na sukari 100g na 20g ya wanga na grisi sehemu ya pili.

Beat 3 protini na sisima hii habari jordgubbar. Wavu juu sehemu ya 3 na kunyunyizia na karanga kung'olewa na mbegu za ufuta. Bake dakika 45 katika tanuri. Nyunyiza sukari.

Strawberry pie na lozi ardhi

150g unga pour katika bakuli na kuiweka katika mafuta 80g kung'olewa siagi cubes. Twanga, hatua kwa hatua kuongeza lozi 50g ardhi na yai pingu. unga kusababisha ni akavingirisha katika mpira. Kutoa kidogo "kupumzika". Unaendelea katika sausage na kukata kruglyashami. Kushiriki kwenye fomu, kufanya pamoja. Kutoboa unga kwa uma, kuweka katika jokofu. Baada ya nusu saa ya kuvaa dakika 15 katika tanuri. Baridi keki na kupitisha kwa baa.

Beat 200ml cream mpaka nene, kuchanganya na 200g Cottage cheese, sukari poda, vanilla na baridi.

Kuweka cream wote juu ya msingi. 30-35 prierno kukata jordgubbar na kuwaweka juu. Nyunyiza sukari. Kufurahia mlo wako!