Supu kutoka nettles na chika: mapishi kwa mayai. Jinsi ya kupika supu kutoka nettles na chika?

Kila mtu anajua kwamba nettle - kwekwe. Lakini ina mali ya dawa na ni ilipendekeza wote kwa ajili ya matumizi ya nje na kwa kumeza. kiwavi, tayari kwa kushirikiana na chika - chanzo cha vitamini na madini zinahitajika kurejesha na kudumisha afya.

Supu kutoka nettles na chika: kutumia kwa mwili

Dawa za kiasili, "yenye ukali" nettles kutumika kwa muda mrefu. Kwa msaada wa mimea hii vituo damu, nami nitakuponya jeraha haraka. Lakini hakuna nettles chini muhimu na kwa ajili ya matumizi ya ndani. Katika spring, wakati mwili inakabiliwa na ukosefu wa vitamini, sehemu changa za mimea hii itasaidia kufanya kwa ajili ya upungufu wao. Kama sehemu ya kiwavi na Ascorbic asidi, vitamini B, carotene.

Dawa za kiasili, nettle ni kutumika kama ufanisi purifier damu. Inakuza ukuaji wa seli nyekundu za damu, ni muhimu katika upungufu wa damu, haraka kuongezeka kwa kiwango cha hemoglobin katika damu. Ni imeonekana kuwa ni "moto" kupanda ni muhimu kwa namna yoyote. Unaweza kufanya naye infusions na decoctions, aliongeza kwa salads au kufanya supu kutoka nettles na chika, mapishi ambayo familia nyingi kurithiwa.

Muhimu mali ya kiwavi kuonekana hata nguvu ya macho pamoja na chika. kupanda hii pia mara moja kuchukuliwa magugu. Hata hivyo, baadaye umeonyesha kuwa chika - chanzo cha chuma, potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, vitamini C na B. Kundi Ni sana kutumika katika kupika. sahani maarufu ya mimea hii - kijani supu. Lakini itakuwa tastier na afya kama kupika supu kutoka nettles na chika. Hii vitamini sahani kwanza dhahiri kukidhi hata gourmets wengi wanadai.

Jinsi ya kuchagua supu kiwavi

Nettle - "moto" mimea, kwenye matawi ambayo nywele maalum. Ni wanaowasiliana nao juu ya ngozi kuonekana nzito kidogo, kutoweka baada ya muda mfupi. Mara baada ya kupanda lenye chini, yenye ukali nywele kusitisha kuwa hatari. Kukusanya nettles lazima kuwa mbali na barabara kuu, nje courtyards na mraba mji. Unapaswa kuchagua changa ya urefu usiozidi sentimita 20. Yanafaa kwa ajili ya matumizi, na ni muhimu kama mashina ya mimea na majani.

Maandalizi viungo

Chika ni maarufu na ya kawaida katika kupanda kupikia. Kwa ajili ya kupikia kutumia majani yake. Wao ni vizuri nikanawa, kata laini ya kutosha na aliongeza kwa supu ya mwisho wa kupikia.

nettle kutumika katika kupika ni machache sana. Kabisa kujikwamua asidi fomi, ambayo husababishwa na bado nzito juu ya ngozi, ni muhimu kabla ya kutumia scalded wake na maji ya moto. Kisha kupanda hutumiwa kutayarisha milo yote. Jinsi ya kupika supu kutoka nettles na chika, inaweza kujifunza kutoka maelekezo kuwasilishwa hapa chini.

Russian kabichi supu na nettle

maandalizi classic ya supu spring kwa kiwavi na chika. Inashauriwa madhubuti kuambatana na mapishi na kupika kwa blade nyama ya bega. Tu katika kesi hii kurejea supu kweli kitamu. Supu kiwavi na chika, ambaye mapishi zimetolewa chini, - sahani aliwahi katika mgahawa Russian vyakula vya jadi.

Russian mchemko kupika mlolongo na nettle:

1. Nyama blade (1 kg) Pour lita 4 ya maji, kuongeza 1 mkuu wa vitunguu na karoti ni moja. Jipu supu ya saa 2 kaichemki.
2. Baada ya muda maalum ya kuondoa nyama, baridi, kuondoa mifupa na kukatwa katika vipande sehemu na mnachuja supu.
3. Chemsha ngumu kuchemsha mayai 8. Baridi na kukatwa katika cubes kubwa.
4. Vegetable mafuta katika kikaango kaanga karoti, diced, na vitunguu, ardhi katika mfumo wa pete nusu. Kisha ongeza nettles kung'olewa na chika (400 g). Pour mboga mboga na mimea supu na kupika kwa dakika 10 chini ya kifuniko.
5. Viazi kukatwa katika cubes. Tuma kwa kuchemsha katika sufuria na supu kwa dakika 20.
6. Wakati viazi ni kupikwa, kuongeza mboga steamed na nettles na chika. Msimu na chumvi na pilipili. Chemsha kwa dakika 5.
7. Supu tayari kiwavi na chika. Kumtumikia na vipande katika sehemu ya usukani nyama bega, mayai ya kuchemsha na sour cream.
8. Bon appetit!

toleo watu wa jinsi ya kufanya supu kutoka nettles na chika. zifuatazo inayotolewa maelekezo mengine ya kuvutia kwa ajili ya sahani hii.

Supu kutoka nettles na chika bila viazi

Young nettle - chanzo cha vitamini na mambo ya madini. Kwa hiyo, chakula lazima lazima ni pamoja na sahani na hayo. Jinsi ya kupika supu kutoka nettles na chika?

pauni ya kiwavi vijana mmwagieni juu ya maji ya moto. Mara baada ya hapo, mara katika Colander na kuweka chini ya maji baridi kuweka mkali rangi ya kijani ya mmea. Kisha Fried katika mafuta ya mboga, vitunguu laini kung'olewa, upupu na 400 g chika. pan bima na kupika chini ya moto kwa dakika 15.

Hadi kuzimwa kuongeza mafuta, kufanya "thickener" supu-puree. Kwa ajili hiyo, vijiko viwili vya mafuta ya mboga ya kupika unga. Msimu na chumvi na pilipili. Kuongeza lita moja ya maji ya moto, kiini cha yai 5 na 150 ml ya cream. Mara kwa mara koroga supu, si kuruhusu ni kuchemsha. Moto supu whisk blender na kupamba na parsley laini kung'olewa. Je kuwasilisha kwa supu crackers ladha au toast.

Mwanga supu ya chika na nettles na mayai

Cook ladha nettle supu na chika si vigumu kama wewe kufuata mlolongo fulani.

1. Kuandaa 500 g ya kiwavi. Kwa lengo hili ni muhimu kwa kumwaga juu ya maji ya moto na kuondoka kwa muda wa dakika chache katika maji ya moto. Baada ya hapo, nettles aliwaangamiza katika blender, kuhama kwa sufuria na kupika na siagi dakika 5.
2. Vitunguu, karoti na parsley mizizi kuponda na kukaangwa kwa mafuta ya mboga.
3. sufuria jipu lita 3 za maji. Kuongeza viazi diced, na baada ya dakika 10 - mboga kujaza na nettles.
4. Wakati huo tayari hii mchuzi Vijiko unga, 60 g ya siagi, vijiko viwili vya cream na 50 ml ya maji.
5. Kuandaa 400 g chika: iterate juu yake na laini kung'olewa.
6. Baada ya dakika 15, kuanzia mwanzo wa viazi kuchemsha kuongeza unga mchuzi supu na chika. Chemsha kwa dakika 5.
7. Weka bay jani, kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha.
8. Chemsha ngumu kuchemsha mayai 3. Cool, kata kwa ujumla.
9. Kuongeza mayai na supu kwa kuchemsha na kuondoa kwenye moto mara moja.

Supu ya chika na nettles na mayai tayari!

Recipe beet mboga supu na nettles na chika

Hata katika kali kufunga chakula inaweza mbalimbali. Mwingine toleo tofauti la maandalizi ya sahani ya kwanza - beet supu.

Kupika, unahitaji lita 2 ya maji, kadhaa viazi, beets 2, vitunguu 2, kati karoti, gramu 200 ya vijana nettles na chika, mafuta ya mboga - 3 Vijiko ya chumvi na pilipili kwa ladha.

Jinsi ya kupika supu kutoka nettles na chika?

maji jipu. Viazi ni kusafishwa, kata kwa cubes na kutuma kwa sufuria kitoweo. Peeled mboga - vitunguu, beets na karoti - lazima kukatwa katika vipande. Lingine kukaangwa kwa mafuta ya mboga. Kisha kumwaga kidogo maji na kitoweo mboga kujaza mfuniko kwa dakika 5-10. Baada ya muda maalum kuhama uzito Fried katika sufuria katika sufuria. Chumvi, pilipili na kupika kwa dakika 10. Mwisho wa kupikia kuongeza nettles laini kung'olewa na chika. Beet supu iko tayari. Bon appetit!