Tini zilizokaa: faida na thamani ya nishati

Wengi hawajui, lakini mali muhimu ya tini zimejulikana tangu nyakati za kale. Avicenna alishauri kutumia matunda haya kama dawa dhidi ya malaria na maguni, pamoja na matibabu ya tumors na magonjwa ya ngozi. Kama mwanasayansi alivyofikiria, tini zinaweza kufanya kazi katika jukumu la dawa yoyote.

Hadi sasa, matumizi ya tini kavu imeenea. Tini zilizokaa ni matunda yenye lishe ambayo ina mengi ya mali muhimu kwa mwili wetu. Kwa hivyo, matunda moja ya tini yana kuhusu 2 gramu ya fiber, ambayo ni moja ya tano ya kawaida ya siku kwa mwili wetu. Kama unavyojua, fiber ni muhimu sana kwa utendaji wa kawaida wa mfumo wa utumbo. Kuhusu vitamini, tunaweza kusema kuwa hawana wengi wao katika tini (B1, B2, B6 na beta-carotene), lakini kuna madini mengi muhimu ndani yake.

Pia, unapaswa kujua kwamba tini zilizoyokauka zina omega-3, omega-6 na kiasi cha kutosha cha phytosterol, ambacho mimea mingi haiwezi kujivunia. Kwa mfano, phytosterol hupunguza unyevu wa cholesterol kwenye tumbo. Ikiwa tini huliwa mara kwa mara, basi huanza kudhibiti cholesterol katika damu na hairuhusu kujilimbikiza.

Pia moja ya mali muhimu ni kwamba tini zinaweza kupunguza joto la mwili, lakini syrup kutoka hutoa athari ya laxative. Fiki iliyokauka inachukuliwa kuwa kipengele muhimu cha compotes na decoctions, ambazo hupata vitu vingi muhimu kutoka kwao na harufu nzuri. Ikiwa mtoto haipendekezi kula tamu, kupikwa katika vitambaa, tini itakuwa mbadala muhimu na bora.

Hata hivyo, tini zenye kavu pia zina idadi tofauti zinazohitajika kuzingatiwa. Kwa mfano, watu wanaosumbuliwa na gout (katika matunda haya, asidi ya oxalic sana ), wagonjwa wa kisukari na hupungukiwa na fetma (ina maudhui ya sukari ya juu), tini hazipendekezi kwa kula.

Ni muhimu kutaja tofauti ya maudhui ya kalori ya tini, kwa sababu ya ukweli kwamba ina sukari nyingi, kama ilivyoelezwa tayari. Ikumbukwe kwamba yaliyomo kavu ya tini yanaweza kutofautiana, ambayo yanaathiriwa na mambo mengi. Hivyo, inategemea moja kwa moja na aina ya matunda na kwa kiwango cha ukomavu. Pia kiwango cha maudhui ya kalori hutegemea mazingira ya hali ambayo matunda yalikua, na jinsi yalivyohifadhiwa. Unahitaji kujua kwamba mtini kwa namna ya matunda yaliyokaushwa ina mkusanyiko mkubwa wa sukari na wanga, kwa sababu wakati wa kukausha hupoteza maji na majani tu vitu muhimu zaidi yenyewe.

Kwa hiyo, kalori ngapi ni katika tini zame? Hebu tuangalie kwamba katika matunda yoyote ya kavu katika kukausha kiwango cha asilimia ya vipengele vyote huongezeka. Kwa mfano, ikiwa katika matunda mapya hapakuwa na mafuta kabisa, basi katika analog yake kavu kuna juu ya 1%. Hivyo, thamani ya nishati ya bidhaa pia huongezeka . Kwa hivyo, kama mtini mpya una maudhui ya kalori ya karibu 65-66 kcal, tini zenye kavu huwa na kalori nyingi. Hii ni kutokana na ukweli kwamba tini safi za sukari zina vyenye 25%. Katika matunda yaliyokaushwa, ni juu ya 37%, na zaidi ya 40%. Mahesabu yanafanywa kuhusiana na gramu 100 za bidhaa. Matokeo yake, maudhui ya kalori ya kiini huwa takriban 240 kcal kwa 100 g.

Na ili kupata faida kubwa kutoka kwa tini zame, ni bora kuchukua matunda 3-4, kumwaga usiku mmoja kwa maji kwa joto la kawaida, kisha ula kwenye tumbo tupu wakati asubuhi, umeosha chini na maji sawa. Mchanganyiko huu unachukua dawa yoyote ya laxative.

Kama njia ya kupuuza, matumizi ya tini yanakaribishwa wakati wa angina, kikohozi kikuu cha kifua, na pneumonia. Lakini baada ya operesheni ili kurejesha uhai, wanapendekeza kutumia tini kama bidhaa ya chakula. Kwa hiyo, kama tunavyoona, mali muhimu ya matunda haya ni tofauti sana na yanahusu karibu na ugonjwa wowote.