Ukrainian vyakula - moja ya bora duniani

Ukrainian vyakula tolewa kwa karne chini ya ushawishi wa mila ya upishi wa watu tofauti. Basi leo kuna hali kadhaa. Kitchen Western Ukraine ni zaidi sawa na Kipolishi na Hungarian. Kaskazini, sahani sawa na Belarus upande wa mashariki - na Kirusi, na katika kusini - na Moldova na Kiromania.

Hata hivyo, kuna maelekezo kwamba Ukrainian vyakula ni maarufu duniani kote. Miongoni mwao ni maarufu Kiukreni borsch. Ili kufanya hivyo, wewe haja ya kuchukua chupa ya nyama, kilo 0.3 ya viazi, kilo 0,25 ya kabichi na beets, moja vitunguu na karoti, vijiko tatu ya nyanya, meno matatu ya vitunguu, kijiko cha siki na bay jani.

Nyama ni kujazwa na lita tatu za maji na kuchemsha nusu saa. Karoti kukatwa katika cubes, vitunguu - nusu pete, na wao ni kukaanga na mafuta ya mboga. Beets haja ya kukatwa katika vipande na kaanga, kuongeza nyanya, siki, maji kidogo na kitoweo kwa muda wa nane dakika. Night viazi na kabichi. Kutoka supu kumaliza kuondoa nyama, kuweka viazi. Kipande ya nyama na kuiweka katika supu. All chumvi kwa ladha na kuleta kwa a jipu.

Baada ya hapo, kabichi ni aliongeza na moto kwa dakika 5, kuweka beet. Mchuzi wa mboga kwa dakika 10. Basi haja ya kuweka katika karoti supu na vitunguu na kupika supu kwa beet utayari. Kabla ya mwisho wa chungu cha kupikia kuwekwa katika bay jani na aliwaangamiza (ponda) vitunguu. Ukrainian vyakula, ambaye maelekezo ni rahisi sana, inahitaji kuzingatia kali kwa viwango pamoja na wakati kupikia. Vinginevyo, chakula hupoteza ladha yake mouthwatering na harufu.

Menu Kiukreni vyakula, pamoja na supu maarufu, inahusisha aina ya dumplings, dumplings, salads, nyama na samaki sahani. Watu wazima wengi kumbuka ladha pies cherry, ambayo ni kuchoma kwa ajili yao Kiukreni bibi kama mtoto. Kuandaa required moja na nusu vikombe vya unga, kikombe nusu ya mtindi, kijiko ya kuoka soda, 0.3 kg cherries, pitted, chumvi kidogo na kidogo sukari (kijiko), vijiko tatu ya mafuta ya mboga.

Katika unga sifted kuweka kuoka soda, chumvi, sukari na changanya yote. uzito aliongeza kwa mgando na siagi. On floured uso zilizowekwa unga kwa pai, kuongeza unga kidogo, keki umbo. Wakati katikati ya kuweka yake cherry, ambayo ni tuache na sukari. pembe za kupikwa na wrap zaschipyvayut. Baada ya hapo patties walikuwa kukaanga katika mafuta ya mboga. Mfano wa mapishi hii, unaweza kuona jinsi rahisi sahani ya vyakula Kiukreni.

Ukraine ni sifa ya ardhi yenye rutuba, ambayo linalolimwa mimea mingi kwa ajili ya kupikia mboga, matunda na matunda. Kwa dessert, unahitaji kuchukua chupa ya jordgubbar, lita 0.3 ya sour cream au mtindi, sukari (wanandoa wa tablespoons). Strawberry Kusaga kwa kutumia viazi masher, kuweka vipande kubwa. Baada ya hapo, uzito wa sukari aliongeza na mgando (sour cream). Dessert ni kuweka nje katika barafu cream bakuli na kupambwa na mint majani na berry nzima. Watalii kutembelea Ukraine, kuamini kwamba kwa njia ya kama rahisi mapishi Alifanya kutoka the jipya viungo, vyakula Kiukreni ni kuchukuliwa moja ya bora katika the the duniani.