Vegetable protini na wanyama ... Kwa nini wanahitaji mwili?

Beauty huanza hasa kwa afya. msingi wa afya bora ni chakula bora na mazoezi ya kuridhisha. orodha ya kila siku inapaswa sasa bidhaa wale kueneza miili yetu na nishati na kutoa muhimu kwa ajili ya utendaji mzuri wa dutu (vitamini, madini, amino, nk). Protini, mafuta na wanga ndio msingi wa maisha yote. Bila hizo hatuwezi kufanya.

muhimu zaidi kwa ajili ya mtu ni vyakula vyenye protini. Zaidi ya hayo, siyo tu nyama na samaki, lakini pia vyakula vingine kuwa ni matajiri katika virutubisho kama hiyo. Kwa nini tunahitaji hivyo? ukweli kwamba hii ni sehemu kuu ya kila seli ya mwili wetu, mwili taratibu metabolic kutokea mara kwa mara (sisi kupata kutoka kwa chakula, wanyama na mboga protini, ambayo ni kushiriki katika protini awali ya tishu zetu na vyombo, daima updated). Kwa kifupi, hii "matofali ya ujenzi hai" ya mwili, bila ambayo miili ya mchakato wa kuzeeka bila kuwa na kasi. Wao ni muhimu kwa ajili ya maendeleo halisi ya watoto, hivyo chakula cha watoto, wanapaswa kuwa sasa kila siku (hadi gramu 35). Kwa watu wazima vile protini kupanda au protini kwa wanyama kujumuishwa katika orodha katika kiasi cha gramu 50-60.

protini ya wanyama ni kuchukuliwa protini kamili, maana yana seti kamili ya amino asidi muhimu, kufyonzwa na mwili. Aina hii ya protini hupatikana katika nyama, kuku, mayai na samaki, maziwa na maziwa bidhaa. Plant protini zimekamilika protini kuwa havina moja au zaidi yoyote amino asidi. Kwa ajili ya maendeleo kamili ya viumbe lazima zinazotumiwa au aina zote mbili za vyakula protini, la sivyo kuchanganya matoleo mbalimbali ya mimea ya vyakula matajiri katika dutu hii. Muhimu hasa kwa kuwa kila siku menu kwa walaji mboga. Ili kujua ni aina ya chakula vyenye haya au amino asidi nyingine, ni muhimu ama kwa kuangalia kwa njia ya elezo, au kushauriana na mtaalamu.

Vegetable protini hupatikana katika kunde (soya na ni soya maziwa, maharage, mbaazi, dengu), baadhi ya nafaka, matunda na mboga katika mbegu za alizeti na pumpkin, karanga na jibini tofu. faida ya matumizi ya protini za chakula ya asili ya mimea (kwa mchanganyiko mzuri wa asidi zote amino) ni uwezo wa kuzuia matatizo kama afya kama ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa figo na utumbo nk Madaktari kueleza hii ya chini kiwango ngozi na mtengano wa protini.

Matumizi ya vyanzo chakula ambayo yana protini ya mboga, inawezekana kuachana na matumizi ya bidhaa za wanyama, kama moja kufuata misingi ya ulaji mboga au tu kama wasiwasi wa bidhaa chakula. Inapendekezwa si kufanya hivyo tu kwa ajili ya wanawake wajawazito na watoto walio chini ya umri wa miaka 14, wakati mahitaji ya mwili kila aina ya amino asidi. Hata hivyo, kila kitu lazima kuwa katika kiasi, matumizi mabaya ya chakula kama hiyo inaweza kuwa na madhara hasi (kama mafuta au carbohydrate).