Vegetable supu: mapishi, hasa kupikia na ukaguzi

Pleasant ladha, mwanga na iliyosafishwa mboga cream supu na texture laini ni kuchukuliwa chakula malazi, ambapo alikuwa mara nyingi pamoja katika muundo wa mlo tofauti. Shukrani kwa msimamo wake wa pekee ili supu kabisa kufyonzwa na mwili, kueneza kwa vitamini na si kuondoka hisia ya huzuni kubwa katika tumbo. Hasa maarufu kwa watu ambao ni kuangalia uzito wao, cream supu na cream. maelekezo bora, cream supu ni iliyotolewa katika makala hii. Tujaribu kufunua siri zote za kupikia.

Siri za kupika supu ladha cream

Inaonekana kwamba kuna kitu rahisi kutayarisha supu hii. Iliyotengenezwa supu ya kawaida na kuchapwa blender mpaka malai. Kwa kweli, ina siri mwenyewe jinsi ya kupika kweli ladha mboga supu.

Cream supu mapishi ni pamoja viungo kadhaa, lakini moja tu ambayo ni ya msingi, na mchakato wa kupikia ni muhimu si kwa kupinga ladha yake.

Kioevu viungo wakati kuchapwa sahani lazima unasimamiwa polepole kwa supu cream si akageuka pia la maji.

Kama bado akageuka maji, thabiti sahihi itasaidia mchuzi nyeupe na siagi, unga na maziwa.

Vegetable supu na mchele

Mpole na lishe supu unaweza kuwa ni chaguo kubwa kwa ajili ya watoto hearty chakula cha mchana. Katika muundo, haina tofauti na kawaida supu ya mboga, lakini kupikwa katika mapishi hii sahani ya kwanza ina nzuri creamy msimamo.

Vegetable supu, mapishi ambayo ni hapa chini, hutumika tu katika safi, hivyo ni kupikwa katika kiasi kidogo kwa mara ya moja tu.

Hatua kwa hatua ya kupikia vyakula:

1. maji chumvi huchemshwa kijiko mchele Round.
2. Young boga (100 g) mara peeled, diced na huchemshwa mpaka hali laini. Vegetable supu baada ya kupikia unataka kuweka kwa kiasi cha 300 ml.
3. Zucchini na mchele kuchapwa blender mpaka laini.
4. Katika sufuria melted siagi (10 g), baada ya hapo ni kuchoma kwa kiasi hicho cha unga. Kufuatia huongezwa 50 ml ya maziwa, mchuzi na kuchemshwa kwa uthabiti nene.
5. pan ni kubadilishwa kwa mchele mboga puree, kuongeza kuhifadhiwa supu ya mboga, chumvi na pilipili kwa ladha.
6. Tayari cream supu ni diluted kwa msimamo wa taka (40-50 ml).
7. Aliwahi mezani na croutons ladha.

Vegetable cream supu na cream: mapishi

supu ya mboga yoyote, utajiri na cream, inakuwa na ladha nzuri sana kuliko dilution ya hisa yake ya kawaida. Tunatoa ya kupika moja ya cream supu maarufu kwa tajiri uyoga ladha.

Vegetable supu na cream na uyoga kupikwa katika mlolongo zifuatazo:

1. Kwanza huchemshwa mpaka viazi kupikwa peeled (tuber 4). Baada maandalizi ya supu kuweka.
2. Uyoga (300 g) na vitunguu Fried katika mafuta ya mboga mpaka kufanyika.
3. Pamoja na viazi blender na uyoga na vitunguu ni aliwaangamiza kwa hali majimaji. Wakati wa kuchapwa viboko cream kwa mboga kumtia 20% mafuta (500 mL). Kuongeza chumvi, pilipili na supu, kama msimamo wa supu ni nene sana.

Cream supu na cream na uyoga inatumika kwa meza na mkate toasted.

Cream ya supu pumpkin

mkali, afya na ladha supu pumpkin kwa mapishi hii tayari kwa misingi ya supu ya kuku. Lakini unaweza badala yake pamoja na cream za mafuta, unaweza kupata mpole sana mboga supu.

mapishi ya maandalizi ni kama ifuatavyo:

1. kipande kidogo cha pumpkin (200 g) na karoti peeled, kukatwa katika cubes ndogo kujazwa na supu kuku na kuchemsha kwa dakika 15.
2. Kwa wakati huu, katika kijiko ya mafuta kukaanga mpaka dhahabu kahawia vitunguu.
3. Kisha katika sufuria ya pumpkin na karoti kubadilishwa vitunguu, kuongeza chumvi, pilipili nyekundu na ladha.
4. Viungo vyote ni kupunguzwa na puree kutumia blender. Kama ni muhimu ili kufikia msimamo taka ya cream ikiwa imejaa.

Vegetable supu: mapishi mlo

Hii chini calorie chakula supu - hazina ya kweli ya vitamini. Wataalam wa Lishe kupendekeza kwa pamoja katika mlo mbalimbali na madaktari kushauri kula katika gastritis na gastric ulcer. ingredient kuu ya mboga cream supu - shamari mzizi na ya kipekee ya kemikali utungaji.

Hatua kwa supu hatua kupika ni kama ifuatavyo:

1. Mizizi shamari kukatwa katika cubes ndogo na kuenea kwenye sufuria na siagi melted (20 g). Ni lazima aliongeza kwa maji kidogo, ambapo shamari imara kwa ajili ya muda wa dakika 15 ni laini na laini. Kabla ya kupika mboga kuwa chumvi na pilipili.
2. sehemu nyeupe ya leeks ni kata nusu pete aliongeza kwa shamari dakika 5 na kuzimwa na mizizi.
3. Karibu na mboga kuongeza viazi diced, mimina maji ya moto na stewed hadi zabuni.
4. Kutoka sufuria na maji ya mboga ni mchanga, baada ya umati ni aliwaangamiza blender mpaka sare. Kupata cream laini supu, mchanganyiko kusababisha lazima kupita katika ungo.
5. Frayed supu hutiwa katika sufuria safi, mara baada ya kuchemsha kuongeza 200 ml ya cream ndani yake (20%).
6. Ondoa supu kutoka joto na kupamba na mboga za majani na kutumika.

Cream supu na broccoli

Kwa lengo la kuzuia kansa, vidonda vya tumbo, moyo na magonjwa mengine inashauriwa angalau siku chache wiki kula broccoli. Na kwa wote ya vitamini zilizomo katika kabeji, hugeuzwa kwa ukamilifu, itakuwa bora kwa kumfanya mboga supu.

Recipe kwa ajili ya chakula ni kufanya mlolongo zifuatazo:

1. Clear bulb na kubwa viazi tuber peel na kuwakata mboga katika cubes.
2. Brokoli inflorescence kuchanganua (400 g), au mazingira hafifu.
3. Mboga Suuza chini ya maji ya bomba, kuweka katika sufuria, funika na maji na kupika kwa dakika 15-20 hadi zabuni.
4. Ila ½ kikombe cha supu, na maji iliyobaki ni mchanga.
5. Twanga kabichi, viazi na vitunguu kuzamishwa blender, hatua kwa hatua kuongeza katika mchakato wa cream kuchapwa viboko (150 ml) na kuhifadhiwa supu.
6. On grater faini wavu jibini yoyote ngumu (100 g).
7. Kuongeza jibini kwa supu ya kumaliza na koroga.
8. Kumtumikia na croutons Fried katika sufuria.