Vipande nyanya na vitunguu. Katika baridi, sisi karibu bora!

Kuwa na uhakika wa kupika nyanya vipande na vitunguu kwa ajili ya baridi, kwa sababu ni si tu ladha, lakini pia nzuri sana. Unaweza kwa urahisi kufanya saladi katika majira ya baridi na pamper wageni na kaya hii Funzo. Ya wengi mapishi nyanya chaguo - moja ya bora. Aidha, ni hauhitaji idadi kubwa ya viungo na muda mwingi. Fikiria baadhi ya maelekezo.

Nyanya

viungo mbili tu kuu na viungo kidogo - ni zamu appetizer ajabu. Kuchukua kilo 2 ya nyanya, vitunguu tatu kubwa, pinks kadhaa bay majani, pilipili nafaka, vitunguu (ikiwezekana katika CHEMBE) na viungo (chumvi, pilipili). Kuanza, sisi kuchagua nyanya, muafaka na kampuni fit. Basi wanapaswa kuoshwa na kukatwa katika vipande vya ukubwa wa kati. Vipande nyanya na vitunguu kwa ajili ya baridi lazima kuhifadhi sura yake. Kwa hiyo, hatuwezi kusaga pia laini. Vitunguu kuandaa na kukatwa katika pete kati. Kabla ya sterilize mitungi. Sisi kuenea yao nyanya na vitunguu. Kati yao, kuweka viungo vyote. Tofauti, kuandaa kaanga. Mimina ndani ya sufuria lita moja ya maji, kuongeza kuna miiko tatu kidogo cha chumvi na 4 miiko kubwa ya sukari. Jaza brine nyanya na kitunguu. Weka mitungi sterilized kwa dakika 10. Baada ya kumtia ndani ya kila jar 2 spoonfuls ya siki 30% na 6 spoonfuls ya mafuta ya mboga (kuchemsha). Benki zikunja inashughulikia. Vipande nyanya na vitunguu juu ya majira ya baridi kuondoka na baridi, na kisha kuchukua baridi.

Nyanya katika gelatin

Mapishi Hii ni katika mahitaji kati ya akina mama wa nyumbani. Sisi kupata sahani sana ya awali. Kuanza pour gramu 50 ya gelatin maji moto (3 vikombe) kwa ajili ya saa moja. Zaidi ya hayo sterilize chombo kwa marinating. Chini ya kila chombo kuweka karafuu kadhaa vitunguu, bay jani, nafaka pilipili na kijani bizari. Nyanya kukatwa katika nusu mbili (bora kuchukua nguvu) na kuweka katika chombo tayari. Weka therebetween kitunguu pete. Gelatin ni kuweka kwenye moto na kusubiri mpaka dissolves. Ni lazima tukumbuke kwamba huwezi chemsha. Kando kando chombo jipu 4 vikombe vya maji kwa 1.5 Art. l. chumvi na kikombe nusu ya sukari. Sasa kuongeza gelatin na kuzima gesi. Jaza mchanganyiko tayari ya nyanya vipande na vitunguu kwa majira ya baridi. Sterilize mitungi kwa muda wa dakika 15, kuongeza kidogo ya 70% siki na ulimalizika kukazwa. Hifadhi nyanya na kata vitunguu ni muhimu katika mahali baridi, na kabla ya kuweka katika jokofu.

mwingine mapishi

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji kilo 3 ya nyanya kijani, kilo ya vitunguu, karoti, pilipili tamu. Nyanya kukatwa katika pete nusu, na mboga iliyobaki - mikenge. Sisi kuziweka katika chombo kikubwa na kuongeza gramu 100 za chumvi. Tuna mboga kupenyeza kwa saa 10. Wakati huo kuanza up juisi. Ni lazima mchanga na jipu. Kuongeza kwa mboga gramu 300 za sukari, gramu 150 ya siki na gramu 300 za mafuta ya mboga. All changanya vizuri. Weka mboga katika juisi ya moto na kupika kwa dakika 15. Kisha, weka saladi katika vyombo na wa karibu. Hizi ni vipande nyanya na vitunguu. mapishi ni rahisi sana na vitafunio kitamu. Ni zamu kidogo tamu na kidogo spicy.