Basil: maombi katika dawa na cookery

Kwa karne nyingi nchini India kama kupanda takatifu kuabudiwa Basil. Matumizi yake katika kaya na dawa kwa zaidi ya kina. Kwa mfano, inaaminika kuwa kuongezwa kwa wachache majani ya mmea huu katika chakula au maji unaua vimelea vya magonjwa. harufu ya maua na culturing ni nyumbani katika sufuria husaidia kuzuia maambukizi na homa. Kwa hiyo, katika nchi za mashariki, si tu makini groomed Grooming Basil, lakini pia kuunganisha pamoja naye mshumaa na imani kwamba itakuwa na furaha ndani ya nyumba.

Nini mali gani Basil? matumizi supu ya katika joto la juu ni misingi ya ukweli kwamba kupanda kinaundwa phytonutrients na mafuta muhimu. Wana nguvu antibacterial, antifungal na disinfecting athari. Kwa hiyo Basil kutumika katika magonjwa ya kifua, pumu, mkamba, katika hatua mbalimbali, pamoja na kifua kikuu, magonjwa ya moyo.

Ni magonjwa Bado unaweza kusaidia Basil? matumizi yake kwa ajili ya kinga, maumivu ya kichwa, kupambana na kuzeeka na magonjwa ocular kuchukuliwa haki. Seti ya mali muhimu ni dalili ya nyongeza ya mmea huu ni sehemu ya sahani mbalimbali. Basil unaendelea vizuri na mint, tarragon, marjoram, parsley, coriander. Majani ya mimea ni sehemu ya Italia pesto, katika Asia ya Kati, hutumika kama vitafunio ilio, na katika baadhi ya nchi - kama njia ya mafuta ladha mizeituni.

mwisho inasababishwa na ukweli kwamba kuna Basil anise, karafuu, mint, lemon na Basil. matumizi ya majani ya kujenga masterpieces upishi inawezekana, kama mmea huu ni desturi juu ya windowsill yako, hivyo kwa Jina ya Basil - .. Asia ya Kati, hivyo katika uwanja wa wazi, yeye hana kukua vizuri sana. Nyumbani, yeye tu inahitaji mahali jua kwenye dirisha, na huduma sahihi.

Nini sahani inaweza kuliwa Basil kila siku? Kutumika katika kupika ni haki kwa upana. Kwa mfano, inaweza kuwa yenye kuridhisha na kimanda. Kwa wake mafuta kuchoma mpaka zabuni caps sita ya uyoga, wao aliongeza vipande nne ham, kukatwa katika vipande sentimita moja kubwa. Next mchanganyiko mayai manne, vijiko viwili vya maziwa, chumvi huongezwa na nyanya ndogo sita kata katika sehemu mbili. mchanganyiko hutiwa kwenye uyoga, ukarimu lililokuwa na Basil safi na kuokwa mpaka dhahabu kahawia kimanda.

Na, kwa hakika, kuna mengi ya salads, ambayo ni sasa kama kiungo Basil. matumizi yake katika "Caprese" anatoa ladha maalum. Kwa ajili ya maandalizi lazima kuchukua kilo 0.3 ya mozzarella serum, 4 nyanya, gramu 20 za majani Basil, vijiko 4 ya mafuta na bahari ya chumvi (pilipili). Nyanya na jibini kukatwa katika vipande na kuenea, alternating na Basil. Aliongeza mafuta, unaweza kuweka kidogo kijani vitunguu, oregano, mizaituni nyeusi na pilipili na bahari ya chumvi. Zinageuka sahani kitamu na afya sana.