Calorie Panna cotta na kupika yake nyumbani

Kama sisi majadiliano juu ya jikoni Italia, tunaweza kusema kwamba ni zenye jua! Tu katika Italia, chakula na jua ni kwa amani na kila mmoja.

Historia na sasa

Uzoefu na Desserts Italia vyakula ni bora kuanza na Panna cotta.

mapishi ya dessert hii, kongwe ya yote, naye akaanza zipo hata katika Kirumi. Hata hivyo, katika siku hizo, ilikuwa zaidi kama pudding maziwa, ya dessert. Naam, si kwa wale fridges siku! Katika dunia ya leo Panna cotta akawa maarufu nchini Marekani kutokana na wahamiaji kutoka Italia ambao hawawezi kuishi bila dessert yako favorite. Hata maarufu Al Capone anavyowalisha hisia zabuni kwa Panna cotta, alisema ni aliwakumbusha yake ya nyumbani.

Panna Cotta

Desserts Wengi mashabiki inaweza kugawanywa katika makundi 2:

1) tiramisu mashabiki;

2) bogotvoriteli Panna cotta.

Awali, Panna cotta, kilichotayarishwa na bidhaa za maziwa bila aliongeza sukari. Sugar katika nyakati hizo zamani za kale ilikuwa ghali sana, na si kila mtu anaweza kumudu. Tangu caloric Panna cotta 100 g - 298 kcal, wanawake mara chache wanaweza kujiingiza katika dessert vile. Lakini wakati mwingine yeye anataka kupanga chakula cha jioni kifalme, bila Panna cotta haiwezekani kufikiria. Hivyo kusahau kwa muda kuhusu takwimu zao na kujisikia ladha ya kifalme dessert Italia.

Sasa Confectioners majaribio na mapishi. Si kubakia na Panna cotta. Siku hizi, calorie Panna cotta kutosha limepunguzwa. Ladies, wala kufikiria mizani na salama kufurahia ladha ya dessert maziwa!

Panna cotta nyumbani

Si kila mmoja wetu anaweza kumudu kufurahia dessert hii katika mgahawa au cafe. Lakini wakati mwingine yeye anataka kupika kitu kwa mikono yao wenyewe. Si kwa kuwa hakuna watu husema kwamba yote kupikwa kwa ajili yake na jikoni yake mwenyewe, siku zote ladha. Kwa wale ambao wanataka kuonyesha ujuzi wao upishi, tunashauri mapishi hii:

- Sugar - 50 g;

- vanillin (aliongeza kwa ladha);

- 35% CIs cream - 500 ml;

- jani gelatin - miaka 4

Mchanganyiko pan cream, vanilla na sukari lazima washirikishwe katika jipu. Basi haja ya kukataa joto na kuchemsha mchanganyiko hivi kwa dakika 3-5. Usisahau kuhusu kuchochea mara kwa mara kama cream inaweza kuchoma kidogo, na ladha ya kuungua haiwezi kudumu!

Gelatin loweka kulingana na maelekezo, ambayo ni ya maandishi juu ya ufungaji. Mara kikamilifu razmoknet, ni muhimu kwa kamua nje na kuweka katika mchanganyiko yetu creamy moto. Kisha makini na haraka kuchanganya kwa gelatin iyeyuke kabisa katika habari hii.

Kila familia katika jikoni lazima fomu, bila kujali. Kwa mfano, inawezekana kutumia Silicone. Hakuna haja ya lubricate yao. mchanganyiko tayari lazima pour kwenye fomu, na kisha kuondoa yao katika friji kwa masaa 8. Bora itakuwa kama kusimama kwa usiku mzima huko. Asubuhi ni muhimu kuondoa Panna yetu nyeti cotta kwenye fomu. Ili kufanya hivyo, tunahitaji chombo kina na maji ya moto na sahani, ambapo sisi hatimaye kuweka dessert yetu. Kwanza kuzamisha sura na Panna cotta katika uwezo na maji, basi zamu juu ya sahani. Kutokana na joto la juu yetu dessert haraka kuondoka "nyumba" yake na itakuwa katikati ya sahani. Hayo ni yote. Kupamba dessert inaweza kuwa kulingana na ladha yako na mawazo.

picha inaonyesha Panna cotta kupikwa nyumbani.

Kama kufanya kila kitu kwa usahihi, furaha ya mbinguni uhakika. Kama unavyoona, calorie Panna cotta juu ya mapishi hii ni kikubwa mno, hivyo si pia kuchukuliwa na hayo, kama huduma ya juu ya takwimu yako.

Classics ya Ghana

Classic Panna cotta tofauti na zaidi pekee katika kuwasilisha fomu. Yeye ni tayari njia hiyo, lakini kabla ya kuwahudumia ni akamwaga na chocolate au mchuzi matunda, kupamba na raspberries safi, blueberries au jordgubbar. Na yote uzuri kuongeza hii na majani ya mnanaa. Ingawa dessert hii na bila michuzi kitamu sana na ya kuridhisha.

Shiriki mapishi mwingine kawaida kwa Panna cotta. Watu kusikia maneno "nazi Panna cotta" katika uwakilishi wake kuona dessert hii pamoja na utajiri wake tuache na nazi. Lakini kwa kweli, hakuna chips huko. Uliza mahali nazi? Yote ni moja ingredient - nazi maziwa.

Kujenga dessert kama anayetumia mapishi Panna cotta kupika nyumbani, tu cream, sukari na vanilla kuongeza 300 ml ya maziwa ya nazi. Kama idadi ya msingi wingi wetu kwa gharama ya kingo siri kuongezeka, usisahau kuongeza mara 2 ya kiasi cha gelatin na sukari.

Naam, kama wewe ni shabiki wa ladha nazi, unaweza kuinyunyiza kumaliza Panna-paka kiasi kidogo cha nazi.

siri kidogo

Kupunguza caloric Panna cotta, ni muhimu kutumia si greasy sana cream. ladha ya hii, bila shaka, mabadiliko, lakini takwimu yako baada mwingi dessert hii haitabadilishwa.

Usiogope kwa majaribio katika jikoni! Kupika na furaha kwa ajili yako mwenyewe na wapendwa wako!