Fried kuku: maelekezo

Fried kuku - sahani kwamba wanaweza kuwa tayari kama kila siku au likizo. Sisi kutoa michache ya maelekezo. Wao ni rahisi sana katika kubuni, lakini pato daima kupata sahani kitamu.

Kwa hiyo, katika sehemu nne unahitaji: mbili tablespoons ya chumvi, kama pilipili nyingi, kijiko nusu ya pilipili nyekundu na nyeupe, poda vitunguu, vitunguu, kumi kuku mikwiro, kikombe cha mtindi, moja yai, vikombe vitatu vya unga na kijiko ya wanga, na pia kidogo ya mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga. Na nini hasa itakuwa kuchoma yako kuku kwenye skillet, photos makala na kuonyesha.

Sisi kuanza kupika. Changanya kijiko cha chumvi na pilipili, vitunguu, laini kung'olewa vitunguu, kisha RUB kuku na mchanganyiko huu na kuondoka katika baridi wakati wa usiku. Ni marinating na ni kuhakikisha kwamba kuku Fried ni kweli kitamu na Juicy. Siku iliyofuata, uendelee kupika. Kwa breading kwa mjeledi mtindi, mayai, kuongeza maji, baada ya kumwaga na upole koroga unga, wanga, chumvi iliyobaki na pilipili. Katika kubwa moto sufuria, mimina mafuta ya kutosha, hivyo kuwa ni inashughulikia mguu chini ya kati. Kwa bahati mbaya, hizi kuku Fried inaweza kupikwa na kukaanga. Sasa kuchukua drumstick moja, ukarimu kuichovya katika mchanganyiko tayari na mahali katika sufuria. Sisi kuenea hivi vipande vitano na kaanga, kugeuka mara moja kila baada ya dakika mbili upande mwingine. Unahitaji kaanga mpaka tibia haina kupata utajiri hudhurungi. Itachukua kuhusu 12 dakika. Wakati kaango ni bora kufunika screen maalum ya kulinda jiko na sehemu ya jikoni kutoka splashes mafuta. Wakati kundi la kwanza ni tayari - paniruem na kaanga tano iliyobaki. Tunatoa kwenye meza ostyvshimi kidogo.

Na hapa ni mapishi mwingine kwa sahani ladha, kwa kulinganisha na ambayo hakuna kuku Fried katika mayonnaise haina hata kulinganisha. Hapa ni nini unahitaji kuchukua 2-3 resheni: kuku, kung'olewa katika vipande vipande, chumvi, pilipili, nyekundu na nyeusi, mimea (oregano, Basil, celery), vitunguu. Kwa breading: glasi ya unga na nafaka nyingi, 2-3 mayai, ardhi pilipili pilipili. Na kama kwa mchuzi: kijiko ya siagi, kiasi hicho cha unga, kioo nusu ya maziwa, bay jani, chumvi, pilipili na Bana ya kungumanga.

Jinsi ya kupika kama kitamu kukaanga kuku? Katika bakuli, changanya mboga, viungo na unga. Kisha lingine limelowekwa katika yai vipande kuku kupigwa, basi mchanganyiko kavu. Kupikia mchuzi: Kuyeyuka siagi kwenye sufuria, kuongeza unga na jipu kwa dakika mbili, mpaka mchanganyiko ni hazel. Kisha mkondo nyembamba kuingia maziwa na koroga, kupika hadi mchuzi thickens, kuongeza chumvi, pilipili na nutmeg. Tasting na kuzima jiko.

Katika kina kikaango joto mafuta na haja ya kuweka kuku breaded. Kaanga mpaka dhahabu kahawia, kuhusu 10-15 dakika: zaidi rangi - hivyo kitamu kuku. kumaliza kuku kwenye sahani na kumwaga mchuzi tayari tayari kuwasilisha kwa meza.

Kama unavyoona, kukaanga kuku mapishi inaweza kabisa awali. Muhimu sana, usiogope kuonyesha mawazo na majaribio na mshangao wapendwa wao.