Fried matango - vitafunio kitamu kwa mtindo wa mashariki

Watu wachache wanajua kwamba watani wa tango ni katika India. Kwa ujumla, katika Mashariki, mboga hii imekuwa inajulikana tangu kabla ya Kristo. Tuna inaonekana tu katika karne ya tisa na mara akawa maarufu sana. Sasa, hii matunda Juicy kuwa ukoo bidhaa. Na mwanzo wa msimu wa mhudumu mara nyingi hujaribu pamoja katika mlo wa kila siku wa familia. Kimsingi tango ilitumika kuandaa saladi au kama livsmedelstillsats kwa supu baridi mboga. Kwa mtazamo wa kwanza, hii nondescript kijani bidhaa inaweza kuonekana haina maana kabisa. Kila mtu anajua kwamba tango ni asilimia 95 ya maji. Lakini si kila mtu anajua kwamba iliyobaki asilimia 5 kwa, ila kwa ajili ya tata ya utajiri wa vitamini, ina katika muundo wake karibu wote wa meza Mendeleev ya. Tango, katika kanuni, inachukuliwa bidhaa malazi. nzuri ya kutumia katika siku kufunga kwa ajili ya kudhibiti ya fetma. Lakini wakati mwingine unataka kitu cha ajabu.

Mashariki mwa jikoni kuandaa appetizers na salads zimetumika kwa muda mrefu pickles kukaanga. Kwa mtazamo wa kwanza, inaonekana angalau ajabu. Lakini kupikia - ni sayansi ya experimenters ambao wanataka kujaribu kila kitu. Tutamwingiza nyanya na mbilingani! Hivyo mbaya tango? Kuna kabisa mapishi rahisi kwa ajili ya appetizers, sehemu kuu ya ambayo ni jina ya pickles kukaanga.

Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji kuweka ndogo ya bidhaa: matango, chumvi, unga wa ngano (kwa breading), mafuta ya mboga (kwa ajili ya kukaranga).

Kwa ajili ya kujaza haja: Sour cream na vitunguu.

mchakato wa kupikia ni rahisi sana:

1. Matango lazima kukatwa katika vipande (mboga ndogo kata pamoja bora).
2. Kung'olewa mboga kujaza katika bakuli, lightly chumvi na kuondoka kwa dakika 10 kwenye bidhaa kidogo kulowekwa.
3. Vipande tango roll katika unga na kisha kukaangwa kwa mafuta ya mboga mpaka dhahabu zabuni ukoko.
4. Kuandaa kujaza saga vitunguu kwa msaada wa vyombo vya habari na kuchanganya na cream sour.
5. Fried matango kuweka kwenye sahani, bima ya juu tayari dressing.

Ni zinageuka kitamu sana. Hivyo tayari Fried matango inaweza mara moja kuleta kwa meza na uwaruhusu baridi.

Kujenga appetizers kawaida linaweza kutumika mboga na chumvi. Wakati mwingine mhudumu kufungua jar ya pickles, lakini kula yao kwa mara moja haiwezekani. Long kusimama bidhaa hiyo inaweza kuwa, na mara nyingi kuwa na kutupa nje mboga kuharibiwa. Lakini kuna ni njia kuu ya kutumia bidhaa iliyobaki! Wao wanaweza kupika mchanganyiko kamili kwa ajili ya sandwiches.

Ili kufanya hivyo, lazima kuchukua: michache ya mayai, matango 6 (unaweza kachumbari), glasi ya maziwa, mafuta ya rapa, ngano na unga wa mahindi

Tayari kwa haraka na tu:

1. Matango kukatwa katika pete.
2. Beat mayai.
3. Oil akamwaga ndani ya sufuria na kuweka kwenye moto.
4. Bidhaa zote ni kuenea nje kwenye sahani tofauti.
5. Mara baada ya mafuta kuanza kuchemsha, kuchukua kipande cha tango na kuitia kwa upande kwa kila sahani ili yafuatayo: maziwa - unga wa ngano - mayai - mahindi. Fry dakika 2 kila upande.

vipande kumaliza kuweka kwenye nguo safi ili kuondoa mafuta ya ziada. Fried pickles, kupikwa kwa njia hii na ladha unforgettable na sahani anapata kutosha lishe.

Matango na ladha maridadi na inaweza kutimiza sahani yoyote. Hata picha ya tango ni tayari na kusababisha hamu! Mboga inaweza kuwa tu kipande nyembamba na kuweka kwenye sahani karibu na vipande vya kupunguzwa baridi. Fresh mimea Succulent mboga na matone ya maji juu ya uso accentuate faida pink nyama bidhaa. Inaonekana kuwa ladha ni waliona hata kwa mbali. Kuna wataalamu ambao wanaweza rahisi saladi ya tango kufanya mapambo halisi ya meza ya sherehe. Ili kufanya hivyo, tu kukata tango katika vipande nyembamba kwa urefu, roll yao juu na kuweka njia ya ajabu kwa sahani. Top kubuni, unaweza kupamba na kijani na ladha yako. On salads hizi zinaweza tu kuangalia na kufurahia!

mawazo ya binadamu ni uwezo wa kiasi. Moja tu lazima kuwa na hofu ya kuweka kando cliches kawaida na majaribio zaidi.