Frost nyeupe uyoga: teknolojia na ndogo tweaks

uyoga White kushangaza kuchanganya ladha mkali na fadhila afya, ikiwa ni pamoja na kuenea katika eneo la misitu.

muonekano zaidi kawaida wana katika spruce, yaani kofia nyeusi na shina nyeupe. Katika misitu Birch wa ncha ya nyepesi, ambayo inaruhusu uzoefu uyoga kuwachanganya pamoja na baadhi ya aina ya inedible. Kukua katika kipindi cha pili ya Agosti hadi mwishoni mwa vuli, na kwa hiyo mhudumu unaweza kuridhika na yao kwa muda mrefu sana, hasa kama kuwaandaa kwa ajili ya majira ya baridi. Kwa hiyo, ni rahisi sana baridi nyeupe uyoga, kwa sababu ni kulinda mali zao. Lakini pia kuomba canning, kukausha, na aina nyingine ya workpieces. Hata hivyo, haya yote kwa kiasi fulani inapunguza faida na dulls ladha yao halisi, wakati uyoga baada ya theluji hawana tofauti na safi. Na ilikuwa utungaji huwaruhusu kuhusishwa na jamii ya kwanza, kwa kuwa ni kubwa katika riboflauini, amino asidi muhimu, potassium na phosphate. supu, kupikwa kutoka kwao, itakuwa 7 mara ya juu calorie nyama ambayo inaruhusu kwa usalama kuzitumia kwa ajili ya chakula katika msimu wa baridi pamoja na kipindi cha mpito kwa ulaji mboga.

kufungia teknolojia

Nyeupe Kuvu, ambayo inaweza baridi katika ghafi na tayari-alifanya, kwanza kabisa unahitaji kujiandaa vizuri. Ili kufanya hivyo, kuchagua zenye uthabiti na uyoga ndogo ambayo haikuchukua kata zao. Pia ni muhimu kwamba wao ni vizuri kusafishwa, nikanawa, ikiwezekana intact na pigo kutosha kavu. Frost uyoga nyeupe katika mfumo wa mvua unatishia kuvunja nadhifu bidhaa muundo, na wakati defrosting badala ya inatarajiwa kusababisha wewe tu kupata mengi ya mashirika yasiyo ya usaha. Kisha chagua katika kile fomu (safi, kupikwa au kukaangwa) utakuwa kuvuna bidhaa. Katika kesi ya kwanza nyeupe fungi baridi lazima kuwa katika sehemu ndogo ndogo, kwa kuzingatia sahani moja, na kwa kiasi cha chini cha hewa katika mfuko au chombo.

Kama unataka kabla ya kuchemsha, itakuwa ya kutosha na muda wa dakika kumi joto matibabu bila matumizi ya chumvi. Baada ya baridi kamili na unyevu unaweza salama kuondoa yao katika freezer. uyoga nyeupe lazima kaanga katika mafuta ya alizeti na uvukizi maji, pia bila matumizi ya manukato.

bidhaa Maombi

Katika hali yoyote, baridi uyoga nyeupe - hii ni njia ya uhakika ya kuweka bidhaa karibu unchanged kwa muda mrefu. Hata hivyo, kipindi hiki wala kisichozidi miaka miwili, na chaguo bora ni mwaka mmoja, yaani hadi mavuno mengine. Baada ya thawing, uyoga inaweza kutumika katika sahani yoyote: kupika kwa misingi ya supu yao, kufanya salads, viazi roast au mboga nyingine katika kitoweo. Wakati joto matibabu, hawana zikazimwa. sahani si tu ladha na lishe, lakini pia kupendeza kuangalia. faida sana ni matumizi yao katika fillings kwa pies, Julienne na mistari, na pia moto na casseroles. Kuwa na uhakika, nyeupe Kuvu itakuwa kuimarisha sahani yoyote ladha yake tajiri na madini.