Hatua kwa hatua mapishi mikate karoti

Recipe patties karoti anajua si kila chef. Baada ya yote, sahani hii ni maarufu sana miongoni mwa walaji mboga tu. Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba ni maandalizi katika njia sawa kama keki kama hiyo na yai na vitunguu kijani.

mikate ladha na nyeti kwa karoti: mapishi katika kikaango

viungo muhimu kwa ajili ya unga:

• joto maziwa mafuta - 2 full vikombe;
• chembechembe chachu - 3-5 g;
• mchanga sukari - 1 kubwa kijiko,
• Unga wa ngano - 700 g (aliongeza kwa msongamano);
• chumvi - kubwa Bana;
• siagi - 55-65 g

kuchanganya besi

Recipe patties karoti inapendekeza matumizi kwa maandalizi ya sahani hii tu chachu unga. Baada ya yote, kama kufanyika kwa misingi ya kuoka soda au unga wa kuoka, bidhaa unga kwamba si kugeuka nje fluffy na laini. Hivyo, ni required kwa pour katika sufuria ya joto maziwa mafuta, na kisha kufutwa kabisa humo sukari. Zaidi ya hayo, katika kioevu tamu ni muhimu pour chachu kavu na ½ kikombe unga. Baada ya kuwa viungo vyote lazima mchanganyiko na kushoto kwa vzbuhaniya katika nafasi ya joto (60-100 dakika).

Wakati msingi ni kufunikwa na lush na cap hewa, ni inahitajika pour meza chumvi, na kuongeza siagi melted na unga mabaki. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata unga ngumu, ambayo lazima kuweka nyuma katika nafasi ya joto kwa saa 1-1.7.

Pia patties mapishi kwa karoti ni pamoja na katika uanachama wake viungo zifuatazo:

• Kuku kubwa yai - 3 majukumu;.
• Vitunguu ndogo vitunguu - 3 majukumu;.
• Fresh karoti kubwa - 2 majukumu kwa wote;.
• odorless mafuta ya mboga - kwa ajili ya kukaranga,
• chumvi na pilipili tamu - ongeza hiari.

Mchakato wa maandalizi ya kujaza

Recipe patties karoti inahusisha matumizi ya vyakula tu kupikwa. Baada ya yote, kama sisi kuomba kujaza ya mboga mboga, basi katika mchakato wa bidhaa kutiwa wanaweza kuwa tayari mpaka mwisho. Ili kufanya hivyo, jipu karoti, mayai, na kisha safi yao na kusugua juu ya grater kubwa. Pia wanatakiwa kukata vitunguu vitunguu na lightly kaanga yao katika mafuta ya alizeti. Mara baada ya sehemu zote wamekuwa kusindika, ni lazima alijiunga katika bakuli na kuchanganya pamoja na chumvi ya kawaida na nyeusi allspice.

Malezi na kutiwa sahani

Patties na karoti na mayai sumu katika njia sawa kama za kawaida na fillings nyingine. Mara baada ya nusu ya kumaliza tayari, wanahitaji kaanga katika sufuria na mafuta ya mboga. Kila upande wa patties inashauriwa kuandaa si zaidi ya 7-8 dakika. Wakati huo, unga lazima kikamilifu propechsya kuwa laini, lush na wekundu.

Jinsi ya kutumia kwa chakula cha jioni

Pies na karoti stuffing bora kulisha kwa chakula cha jioni katika hali ya joto. Hii vyakula vya kukaanga lazima lazima iambatane na chai tamu, pamoja na mchuzi wa nyanya au ketchup.

Dokezo Helpful akina mama wa nyumbani

Kama unataka sahani zaidi flavorful, badala ya vichwa vitunguu katika stuffing ni vizuri kuongeza kijani mishale vitunguu na parsley safi au bizari.