Jinsi ya kufunika keki kwa mastic? Tips kwa Kompyuta

Mastic - ni kitamu sana na mapambo mazuri. Maduka mengi keki ni kujaa kwa furaha ya upishi, kwa kuwa ni vigumu kuamini kwamba muujiza inawezekana kuunda mikono yako mwenyewe. Hata hivyo, awali na rangi ya keki ni rahisi ya kutosha kufanya juu yao wenyewe.

teknolojia ya maandalizi

Mastic inahitajika sukari ya unga na maji, na maji ya limao na gelatin. Baadhi mabwana katika maelekezo yao wenyewe kwa kutumia siagi na glycerin, ni kuhakikisha kuwa uzito bado tena fit kwa ajili ya kazi na si kavu juu. mchanganyiko tayari lazima kanda dakika 15.

Kufanya kundi inapendekezwa mezani, ambayo hapo awali ilikuwa lililokuwa na sukari ya poda au wanga. Hii inafanyika ili kuzuia sticking uso wa habari na mikono. Mastic nyumbani uzuri kubadilika na juisi ya karoti, beets au mchicha. Rangi pia ni kikamilifu inafaa, ambazo zinauzwa katika maduka. Ili habari alifanya si kavu kabla ya kuanza kufanya kazi, ni lazima vifurushi katika wrap plastiki.

Mastic kutoka marshmallow

Kuandaa zinahitajika gramu 100 ya marshmallow, 1. l. siagi 350 g sukari ya icing na dyes mbalimbali. viungo kwanza mbili pamoja katika chombo kimoja, kisha joto juu ya umwagaji maji katika microwave kuongeza kwa kiasi marshmallow. Zaidi ya hayo, katika habari hii ya sukari ya unga ni aliongeza na mchanganyiko ni kneaded mpaka huwezi kufanana muundo wa udongo. Kama unataka dazzle mambo rangi katika dyes taka ni aliongeza.

chocolate kuweka

Kwa ajili ya maandalizi wanapaswa kuwa gramu 100 ya giza chocolate marshmallow gramu 100, 1 tbsp. l. siagi, gramu 35 ya 30% cream, gramu 350 za sukari na unga.

Chocolate kuvunja vipande vipande na kupelekwa cream kabla ya joto. Basi haja ya kusubiri kwa ajili ya kuvunjwa kamili ya bidhaa. Zaidi ya hayo kuunganishwa pamoja mafuta, marshmallow, na kama katika mapishi ya kwanza, wingi ni joto ya kuongeza marshmallow katika umwagaji maji. Kisha kukusanya viungo vyote katika chombo kimoja. Baada kuingilia sukari ya unga na kuleta kwa hali ya udongo insha.

Jinsi ya kutekeleza?

Kuna njia tofauti za jinsi ya kufanya kazi na putty kuifanya iwe laini na uzuri plated bidhaa.

1. Kwa ajili hiyo, mpini inaweza kutumika, na roll yake umati juu ya uso gorofa na kabla ya pour wanga au sukari ya poda.
2. Njia nyingine rahisi ni matumizi ya karatasi mbili polyethilini. Kabla ya kuanza yao smeared na mafuta, na huweka uzito kati yao. Baada ya kuanzisha na Kutoa taka safu sura juu ni kuondolewa, na mipako ni kuhamishwa kwa bidhaa moja kwa moja kwa karatasi ya pili. Baada kuunganishwa ziada yote kuondolewa.
3. Pia kuna maalum Silicone pedi, ambapo viungo wala fimbo.

Jinsi ya kufunika keki kwa mastic?

1. Kata kiasi sahihi ya uzito na pia kneaded.
2. Kwa kutumia mtawala kipimo ncha ya keki na pande zote. Zaidi ya hayo, juu ya meza, ambayo ni tuache unga au wanga, limekwisha gongo ni kubwa kidogo kuliko vipimo, 3.5 mm nene.
3. vile Maalum leveled uso na kusafishwa kwa poda brashi ziada.
4. Basi, keki ni kufunikwa na mastic, kwa ajili ya hii ni lile mbali ya meza kwa njia ya mpini ambayo hapo awali clocked, na baada ya hatua kwa hatua ya kuweka juu ya bidhaa.
5. Kwa kutumia zana maalum au kiganja, laini juu ya keki, kuanzia kituo na kusonga kuelekea kingo.
6. Kisha, inakuwa wazi zaidi jinsi ya kuendesha mastic, hivyo utaratibu huo ni kazi pamoja na mashamba ya upande. Wakati huo huo mengi ya haja kunyoosha kidogo wakati wa maombi. Lainisha tight kwa makini sana, hivyo kama si mkunjo alionekana.
7. Ziada mipako makini trimmed na kisu au ni folded chini msingi.
8. Kama keki unahitaji kuweka kuchora au stamping, ni kufanyika mara moja, mpaka mchanganyiko ni hao.

takwimu Uzalishaji

Baada ikawa wazi jinsi mastic kufunika keki, unaweza kuanza viwanda mbalimbali ya kienyeji.

Kwa kuwa wingi wa muundo inafanana udongo, kisha kwa vipande kazi mawazo vyleplivayutsya taka. Kwa sehemu ya uhusiano ya kiasi yao kidogo cha maji ameniosha na Bonded. Kuongeza vipengele vya rangi, si lazima kutumia wingi rangi sculpt figurines na unaweza kuwa wa mastic nyeupe, na kisha tu rangi. kujitia Big ni bora ya kufanya mapema ili waweze kuwa na muda wa kavu pia. Maelezo kama vile maua, kuweka nje tu kabla ya kuwahudumia, lakini kuelewa takwimu mlima teknolojia husaidia bwana darasa. Keki na mapambo kama isiwe katika friji kwa muda mrefu, au wanaweza kunyonya mengi ya maji na tu kuanguka mbali.

Ni bidhaa anaweza na hawawezi kupamba kwa mastic?

Jinsi ya kufunika keki kwa mastic nyumbani, ilikuwa tayari wazi, lakini kuna baadhi ya hali, ambayo lazima lazima kufuatwa wakati wa utengenezaji wa furaha ya upishi.

Hii mipako yanaweza kuwekwa si kwa kila aina ya keki. Wale Desserts zinazozalisha unyevu, haifai kwa kujitia kwa njia hii. Lakini kama hakuna njia ya kutoka, na ninataka kuchukua kama msingi wa keki yako favorite, basi kabla ya bidhaa obtyanut, ni lazima lubricated na safu nyembamba ya cream au caramel. Hasa kutumika kwa mafuta-msingi.

Keki soufflé haipendekezwi kupamba uzito kama nzito kama wanaweza tu kuanguka mbali. Pia, je, kuenea mastic juu ya cream kuchapwa, sour cream au mtindi, kwa sababu wanaweza kukanyaga matuta.

Bado unahitaji kufikiri nini keki kufunikwa na mastic? Moja ya njia bora ni biskuti kavu bila uumbaji nguvu na Desserts walio mafuta-msingi.

Tips kwa Kompyuta

akina mama wa nyumbani zaidi wakati mapambo bidhaa za chakula kuna swali moja: jinsi kufunika keki na mastic. Kwa hiyo, mapendekezo kuu yatazingatiwa zaidi.

1. Ikumbukwe kwamba molekuli ni ya aina mbili: Modeling na kuunganishwa. kwanza ni iliyoundwa kwa ajili ya modeling takwimu, lakini pia ni rahisi kujaza bidhaa na ni zaidi ya ulimwengu wote. pili tu kutumika kwa ajili ya matumizi yaliyokusudiwa. Ana pia faida zake, ni kutosha rahisi na laini, si kavu na si kufunikwa na matone katika jokofu.
2. Kama msingi inashauriwa kuchukua si "mvua" keki, yaani sifongo au siagi cream.
3. Kwa Desserts nyingine maalum cream safu inatumika, ambayo inaweza kuwa:
- kuchemsha maziwa kufupishwa,
- chocolate ganache;
- mafuta cream na maziwa kufupishwa,
- safu ya marzipan.
4. Ili laini uso, husika chuma blade kulowekwa katika maji ya moto.
5. Kwa habari bora mipako ni kutekelezwa kutoka mm 2-3. Wale ambao wanataka kujifunza kwa kufanya hivyo pia, ni vizuri kutembelea semina. Keki na nyembamba amefungwa kwa inaweza kuwa deformed na kupoteza aesthetics yake.
6. Iwapo huanza kuimarisha, inawezekana kurekebisha hali hiyo, kidogo joto katika microwave.
7. Kwa trim kingo vizuri, ni bora kutumia maalum kisu cutter na roller, hivyo kama kawaida, kuna uwezekano wa kuondoka mara.
8. Kama sealant ajali kuvunjwa, ni muhimu kuchukua brashi pana, kidogo loanisha na maji kufunika na kuvunja lightly.
9. Kufanya mipako ufumbuzi sisima gloss yake vodka na asali (1: 1), na hapo Pombe kumomonyoa, na kuangaza.
10. Mara tu kujifunza jinsi ya kufunika keki kwa mastic, ni muhimu kukumbuka kwamba bidhaa ya kumaliza kuhifadhiwa katika mahali baridi, lakini si katika jokofu.
11. Kama kuna haja ya kutoa dessert kivuli bora kutumia rangi gel. Wao kukusaidia kupata rangi ya taka bila kupoteza muundo uzito kwa uchongaji.