Jinsi ya kula Persimmon? Jinsi ya kuchagua na kula Persimmon? Naweza persimmons na kunyonyesha?

Persimmon kwa muda mrefu ilikoma kuwa matunda kigeni. Anaweza kula kila kitu - soko lake bei ni nafuu sana. Lakini sasa wateja ni kugawanywa kuhusu ladha ya matunda katika kambi mbili. "Chakula ya miungu!" - wengine wanasema. "Teeth kuzama" - wengine kusema. Right, bila shaka, ya kwanza. Persimmon ni kitamu sana, ni matajiri katika sukari na vitamini na madini. meno kuzama katika wale hawajui jinsi ya kuchagua matunda yamekomaa. Katika makala hii sisi kuangalia jinsi ya kula Persimmon, hebu majadiliano juu ya mali ya manufaa yake, contraindications, calorie. Tutakuonyesha jinsi ya kuchukua matunda, ili kama si kwa kuwa na tamaa katika ladha, na nini cha kufanya, hivyo haraka matured. Sisi kugusa juu ya swali la kama persimmon unaweza watoto na akiwa na umri gani kutoa kwa mtoto wake. Na hatimaye, kutoa michache mapishi ya vyakula kubwa na matunda haya.

mwenendo wa kihistoria

Uainishaji Amerika ya Persimmon inaitwa Diospyros, ambayo hutafsiriwa kutoka Kigiriki kama "chakula ya miungu." Homeland ya mimea ya familia ya mpingo - China. Kutokana na ukweli kuwa thermophilic persimmon, ina kuenea katika nchi za kitropiki ya Asia ya Kusini, na amepata Japan. Miti kwamba kutoa matunda kubwa, chini, kama mimea, deciduous. Persimmon unaweza kuhusishwa na iliyodumu kwa muda mrefu. Dhaifu-kuangalia miti kuishi hadi miaka 500. matunda pia huitwa tarehe plum sababu ya kufanana (cm. Chini picha). Persimmon mwanzo haitakuwa maarufu miongoni mwa Wazungu ambao wamegundua kuwa inedible. Hata hivyo, wakati China waliambiwa kuwa matunda inapaswa kuliwa baada ya baridi ya kwanza, maoni kuhusu wao yamebadilika. Persimmon ilianza kukua katika nchi za joto ya Ulaya na pia katika Crimea na Black Sea pwani ya Caucasus.

aina

Favourite matunda Wazungu walianza intensively walichaguliwa. Sasa kuna mia tano aina ya Persimmon. ya kawaida katika mitaa Caucasian, Kijapani na nje chocolate yetu. Kila aina ina ladha yake na kusudi. Kwa mfano, Hachiya Persimmon anatoa kidogo elongated matunda kama Peach. Wanaweza kuliwa tu wakati perespeyut. Bora bado, kupika aina ya sahani kutoka Persimmon: hifadhi, jams, pies, michuzi, salads. Matunda ya aina Giro (aka Fuyu) ni sawa na nyanya ngumu. Kutokana na muundo wa chini tanini persimmons hiyo inaweza kuliwa moja kwa moja kutoka ngozi. Mufti ni mzuri kama kiungo katika salads matunda. Caucasian persimmon - ndogo, yenye kutuliza nafsi, hata machungu. Sharon - aina na kubwa, giza-rangi ya machungwa matunda na ngozi glossy. Wao ni vizuri kunyonya unyevu. Korolok - persimmon chocolate rangi. Yeye ni tamu sana, lakini hauwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu.

mali ya lishe

kwa bahati sana, ambayo matunda hii huiva katika Novemba na kuuzwa katika majira ya baridi. sehemu muhimu ya matunda hutusaidia kushinda vitamini njaa msimu wa baridi. Bright machungwa Persimmon matajiri katika antioxidants na kumwinua moja ya aina yake. Kutokana na uwepo wa pectin inaongeza hamu na ni muhimu kwa ajili ya matatizo ya utumbo. Watu wengi ni kupotoshwa na utamu wa matunda. "Kalori ngapi katika Persimmon?" - nadhani walipo. Hii ni kweli matunda lishe. gramu mia moja ya massa ina kalori hamsini na tatu tu. Lakini matokeo kikamilifu kukidhi njaa. Bactericidal na kutuliza nafsi Persimmon walijulikana zamani. Pia ni kubwa ya chuma maudhui, ambayo ni muhimu kwa upungufu wa damu, ambayo kwa kawaida kutokea kwa wanawake baada ya kujifungua. Ingawa persimmon kunyonyesha mtoto mpaka miezi mitatu au minne siyo zuri kwa ajili ya matumizi ya matunda, kwa sababu inaweza kusababisha kuvimbiwa, na mama yake, na makombo, bado kabisa kuwa mbali ni kutoka mlo.

vitamini

Tumekuwa tayari figured nje ya jinsi wengi kalori ni katika Persimmon. Nini kuhusu vitamini? matunda ya mengi ya thamani ya mara kwa mara, hivyo kutoa Persimmon na nyongea. Pia vitamini hii nguvu ya mishipa ya damu. Kwa mujibu wa maudhui ya asidi askobiki persimmon hushindana na machungwa. Mara kwa mara matumizi ya matunda hii inajenga kikwazo kinga ya magonjwa ya kuambukiza. Persimmon kurejesha shinikizo la damu, ambayo inapaswa kuchukuliwa damu. Madaktari kuagiza chakula matunda kwa watu ambao wanakabiliwa na ugonjwa wa varicose na fizi kutoka damu. matumizi ya Persimmon thamani sana katika magonjwa ya figo - ni maonyesho chumvi, ni diuretic kali, na magnesium zilizomo ndani yake, kupunguza hatari ya malezi jiwe. Vitamin A inachangia kutoona vizuri. Persimmon massa na kuwa madini, ambayo hutibu ugonjwa wa tezi. Pia, matunda hii ina athari ya manufaa ya mfumo wa moyo.

Persimmon katika dawa ya watu

Hata kabla ya watu kugundua beta-carotene, persimmons hutumiwa kutibu homa na mfumo wa kupumua. Maji ya matunda mamacita na joto kidogo, na kisha kunywa. Mbinu hii rahisi husaidia kujikwamua mkamba na pneumonia. Sasa, hata hivyo, wanasayansi wamegundua kwamba matunda - kubwa kansa ya kuzuia chombo mapafu. Lakini kabla ya kula persimmons kwa wingi, unapaswa kushauriana na daktari - inawezekana contraindications. matunda na na jeraha-uponyaji athari. Katika dawa za Kichina, majimaji ya Persimmon kutumika kwa nzito kwa kasi ya mchakato wa mabaka. matunda hutumiwa katika cosmetology. Kama una mafuta, ngozi acne-prone, kuchanganya rojo ya matunda komaa na yai pingu. Mask hii nyembamba pores na kurudi ngozi radiant kuangalia. Na pyurirovannaya tu persimmon mwili ni kimiujiza kuinua. Ni kutayarisha ngozi freshness na tani yake.

contraindications

Karibu kila bidhaa ya chakula hubeba wote faida na madhara kwa mwili. Katika hali ya Persimmon minuses kiasi kikubwa chini ya faida, lakini bado ni huko. Contraindications unahitaji kujua ili kumdhuru afya zao. Kwa mfano, persimmons katika ugonjwa wa kisukari ni bidhaa mbaya katika dawati yako. Hii matunda ya majira ya baridi, kwa kuongeza fructose, kuna sucrose kawaida. massa ya Persimmon rahisi Digest, ambayo si nzuri sana kwa ajili ya kongosho mgonjwa. Kwa hiyo, fetma na si vibaya matunda haya. Persimmon kutuliza nafsi kuruhusu kutibiwa kwa msaada wa kuhara, lakini matunda yanachochea kuvimbiwa. Watu katika kipindi baada ya upasuaji lazima pia kuachana Persimmon. Kutokana na matumizi ya Bezoars matunda sumu, ambayo inaweza kusababisha bowel kufungana. Lakini hii haina maana kwamba matunda ni mbaya. Persimmons katika ugonjwa wa kisukari ni hatari, lakini kama ugonjwa anaendesha ngumu (aina 1). Kama wewe si tegemezi insulini, unaweza kutibu mwenyewe kwa matunda moja kwa siku. Lakini ambao Persimmon ni contraindicated, kwa kuwa ni allergy. Kulingana na uwezo wake wa kuwa ni karibu na machungwa. Kama una upele, kuwasha na umwagiliaji, acha kula matunda haya.

Je, inawezekana kwa ajili ya watoto Persimmon?

Pamoja na mali nyingi na faida ya matunda hii hazipaswi kupewa watoto wachanga. Sababu ya kupiga marufuku ni tannins. Hii tanini kwamba kutoa Persimmon tabia mnato katika ladha. On kuwasiliana na juisi ya tumbo, kutembea tanini kuunda mchanganyiko nata ambayo hufanya chakula nzima iliingia donge moja. Ni mkali na madhara makubwa sana. Tanini pia unaweza kubadilisha matumbo motility mtoto, mpaka kizuizi kamili. Usisahau kuhusu hatari za allergy, ambayo inaweza kusababisha Persimmon. Katika umri gani wanaweza watoto kutoa matunda haya? Kuanzia mwaka, na kwa makini sana. Kuwa na uhakika wa kusafisha matunda, kama wengi wa tanini iko karibu ngozi. Anza na karafuu moja, kwa makini kuangalia majibu ya mtoto mwili. Kama uzoefu majibu yoyote mzio au kubadilisha kiti, kuacha kutoa Persimmon. matunda hii inaweza kuliwa bila hofu kwa ajili ya watoto kuanzia umri wa miaka kumi.

Persimmon kunyonyesha

Kwa sababu moja lazima kuwa waangalifu katika matumizi ya matunda katika kipindi utoaji wa maziwa. Lakini swali la faida na madhara ya Persimmon kwa wanawake wanaonyonyesha si rahisi. Baada ya yote, faida ni kubwa zaidi kuliko hatari. Vitamin C inasaidia mfumo wa kinga, rutin - kuzuia bora wa chirwa. Magnesiamu na potasiamu kuimarisha mishipa ya damu, pectin athari kubwa juu ya tumbo, na chuma husaidia wazazi watoto kutoroka kutoka upungufu wa damu. Kama mwanamke anayenyonyesha kula Persimmon, sehemu ya calcium zilizomo katika matunda inakuwa na manufaa kwa mtoto, kuimarisha mifupa yake. Neutralize mali kutuliza nafsi ya matunda, kuna siri. Jinsi ya kula Persimmon? Kuweka matunda katika friza, na kisha joto katika microwave. Kweli, kula matunda itakuwa na kijiko. Lakini uchungu na tanini mnato itakuwa neutralized.

Persimmon wakati wa ujauzito

mlo wa mama wajawazito hawezi kuwa bila matunda. Madaktari kushauri kutumia yale ambayo kukua katika eneo la makazi ya mwanamke mjamzito. Lakini apples na pears haraka kuwa boring na unataka kitu kigeni. Hiyo huzua swali: "Je, persimmon mimba au la?" Katika hali hii, jibu ni categorical: si tu inawezekana lakini hata muhimu! Bila shaka, kama hakuna contraindications, kama vile ugonjwa wa kisukari aina 1 na mizio. Madaktari kushauri, kama inawezekana, kutumia matunda mbili au tatu kwa siku. Persimmon kufanya kwa ajili ya ukosefu wa calcium katika mwili wa mwanamke mjamzito na kuunda mifupa imara katika kiinitete. Vitamini PP itakuwa kuondokana na tatizo la nywele mwanga mdogo na brittle. Carotene kusaidia maono na kutoa ngozi radiant kuangalia. Vitamin C ni muhimu sana wakati wa ujauzito kwa sababu nguvu ya mfumo wa kinga ya mwili. niacin inaboresha microcirculation na kuzuia kondo upungufu. Je kula Persimmon wajawazito na kwa kupatikana tena kwa potassium, ambayo nguvu mishipa ya damu na hupunguza uvimbe. Naam, magnesium ni wajibu wa mood nzuri ya mama wajawazito.

Jinsi ya kuchagua na kula Persimmon

Kwa matunda hakuwa kusababisha karaha kwa ajili ya maisha, kula ni haja tu tulivu sana kama eneo la picha hapa chini. Persimmon kuwa glossy ngozi, hasa bila dents kahawia. Kama matunda ni ngumu sana, kuweka kwa kuiva joto la kawaida. Kuna kura ya njia za kiasili ya jinsi ya kuongeza kasi ya mchakato huu. Kwa mfano, kuweka persimmons bichi katika mfuko mmoja kwa red apple tamu. Kuna aina ambazo hazina ladha kali. Kwa hiyo, kitamu sana Korolok. Crimea wakazi kwa muda mrefu inayojulikana jinsi ya kula Persimmon, ambayo bado kufikiwa ukomavu. Wao kuweka katika freezer. Hii ni njia kubwa kwa sikukuu ya matunda kitamu si tu katika msimu (Novemba-Desemba), lakini pia kwa wakati mwingine wowote. Hata hivyo, wakati Persimmon thaw, tayari kupoteza sura yake. Kuna matunda hiyo inaweza tu kuwa kwa msaada wa kijiko.

Persimmon katika kupika

ladha na mali ya matunda hii ni kulinganishwa na tini. Sahani kutoka Persimmon ni tofauti sana: ni puddings na foleni, na salads. Kwa njia, baadhi ya watu zasushivat matunda na kisha kula pamoja na chai. Kitamu sana pyurirovannaya komaa persimmon sehemu. Jaribu kuongeza it unga, Cottage cheese, sukari kidogo na kuoka cheesecakes ladha. Njia rahisi ya kutumia persimmons katika kupika - kuongeza kuwa katika aina mbalimbali za salads matunda. Jaribu kupunguza matunda katika vipande vidogo na kuchanganya yao na Parmesan. Kuongeza majani ya saladi na kuinyunyiza juu ya lozi Fried kuangamizwa. Kama mchanganyiko pyurirovannuyu persimmon massa na maji ya machungwa, asali na cream cheese, unaweza kupata mchuzi spicy. Lakini matokeo haipendekezwi ya kupika, kama kwa njia ya usindikaji inavyoonekana astringency yao.

desserts

Persimmon Kijapani ni tayari ajili, na katika nchi Mediterranean - cider. Kutoka humo pia kufanya syrup kwa ice cream. Hebu kuandaa Parfait - nepecheny keki na Persimmon. Changanya mifuko miwili bioyoghurt (3% mafuta) na kijiko ya maple syrup. bakuli uwazi kwa Desserts kuweka kidogo sour maziwa bidhaa, kisha vipande vinne vya Persimmon, chenza vipande nne na kijiko ya kung'olewa karanga (walnuts au pistachios). tabaka lazima mara kwa mara. Juu ya keki ilipendekeza kuinyunyiza na chocolate iliyokunwa.

kuoka

Kuandaa keki na Persimmon, fit na matunda mabichi. Kanda shortbread unga alifanya ya siagi, sukari, unga na maji kidogo. Ingawa ni kupumzika katika friji kwa nusu saa, kuandaa stuffing. Whisk mayai mbili na vijiko tatu ya sukari. Kuongeza gramu nne za Cottage cheese, vijiko viwili ya sour cream na unga kidogo. Kuendelea kufanya kazi na mixer mpaka laini. Weka unga ndani ya flanges mold. Jaza "kikapu" nusu kujaza. Juu kwa persimmons vipande. Pour stuffing iliyobaki na kutuma kuoka katika tanuri preheated nyuzi 200 na dakika hamsini. Bon appetit!