Jinsi ya kupika flavorful kondoo chops katika tanuri

Lamb - nyama, ambayo ni kutumikia moto. Chakula nyama hii ni kupikwa kwa kuongeza viungo mbalimbali na viungo. chops kondoo katika tanuri unaweza kuhusishwa na maelekezo sana hearty na ladha.

Hebu kwanza kaanga yao katika sufuria, na kisha kidogo kisha katika chumba upepo. Tunachukua kuhusu kilo au mbavu kidogo zaidi na kuchonga katika vipande vidogo vidogo. Pia haja ya kufua na kisha kavu kwa kile kitambaa. Kisha kaanga mbavu kwa rangi ya udongo. Kuongeza chumvi, mbegu coriander na cumin milled na kuchanganywa vizuri. moto katika hatua hii inaweza kuwa ni kidogo ukakoma. Baada ya dakika moja au mbili, kuondoa sufuria na joto na bima na mfuniko. Mara baada ya nyama ina kilichopozwa kidogo, tunaendelea kupika yake. Wakati huo, ni ulijaa na harufu ya manukato.

Wakati huo huo, peel vitunguu na kukata vipande vyake kiholela, bora nusu pete. Tulichukua nje pan na kuenea juu ya foil. Sisi kuenea kwenye mbavu Fried, lakini si wote, lakini tu sehemu. Nyunyiza yao na mafuta, ambayo iliundwa wakati wa kupika. Hii mafuta yenye harufu nzuri kwa sababu kunusa manukato. Kisha kuweka nusu juu ya kitunguu. Nyunyiza chumvi na pilipili yoyote na tuache na maji ya limao. Kisha kuongeza vitunguu karafuu chache ya vitunguu na ndogo pilipili moto. Zaidi ya hayo kuenea iliyobaki mbavu na upinde. Vile vile, maji yao na maji ya limao na mafuta kutoka kukaranga, na kuinyunyiza na chumvi na viungo. Sasa pour nyama takriban nusu kioo cha mvinyo (nyekundu, kavu). Funga foil na kuweka sahani katika tanuri kwa saa moja. Kupikia joto ni nyuzi 220.

Dakika 10 kabla ya mwisho, kufungua foil na kuruhusu nyama rangi yake hubadilika. Unaweza kutumia Grill kazi, kisha kondoo chops katika tanuri kurejea matumaini. Kumtumikia na wiki na mboga.

Lamb mbavu katika tanuri inaweza kupikwa kwa kutumia sufuria. Kwanza, haja ya kujiandaa nyama. mbavu zangu na kukatwa vipande vipande kati. Zaidi ya hayo kuinyunyiza yao zira na sumac na kusambaza mchanganyiko sawasawa. Fry chops katika sufuria na kuunda rangi ya dhahabu. Kuchukua sufuria na kwanza chickpeas safu kuenea. Inahitaji kuwa kabla ya kulowekwa katika maji. Top - Fried ubavu. Baada ya hayo pan ambapo nyama mara kwa kutiwa, kuenea vitunguu kungolewa na kidogo ya pripuskayut yake. Kuongeza kwa sufuria. Sasa unaweza kuweka seasoning yoyote. Nashauri wewe kutumia tarragon, kavu mint na zafarani. Ongeza pia chumvi. Kuweka juu ya viazi vipande vipande. Zaidi ya hayo, kwa kumwaga yaliyomo ya sufuria na maji ya moto au supu. Sisi kuziweka katika chumba shaba kwa muda wa masaa 1.5. Baada ya muda huu ina ilipita, kuzima tanuri. Lakini si kuchukua sufuria. Waache basi bado kuna saa. Lakini kondoo chops katika tanuri lazima aliwahi moto, kwa hivyo waache baridi chini.

Jinsi ya kupika haraka kondoo chops katika tanuri? Vile ni kichocheo. Unaweza kurahisisha mchakato wa kupikia. Kuchukua kondoo mbavu na kaanga yao mpaka rangi ya dhahabu. Basi sisi kuongeza hadi katika bakuli na kuweka kitoweo katika tanuri. Mimina maji kidogo na wao na katika mchakato wa machozi yao kusimama nje juisi. Baada ya muda, sisi kuongeza kuwa kung'olewa karoti, vitunguu, celery na mboga. Pia pour maji ya limao. Kupika hadi zabuni. Baada ya hayo, sisi kuvuta nje mbavu na kuchuja juisi kusababisha. Sisi kuongeza kuwa unga na kutoa mzito. Lamb chops katika tanuri kutumikia pamoja na mchele kuchemshwa na mboga. Kabla ya kuwahudumia, kumwaga mchuzi yao.

Wakati kupikia kondoo unaweza kutumia mojawapo ya mashariki manukato. Cumin, zafarani, coriander na mimea ambayo kuongeza ladha kwa nyama ya ajabu tone. Pia kutumia SUMAC au maji ya limao kwa nyama alikuja na acidity kidogo.