Jinsi ya kupika zucchini bila mayai: maelekezo

Katika majira ya chakula mlo wetu ni tofauti sana na kuweka majira ya baridi. Na kwa kweli, unaweza kupika sahani nyingi sana kutoka kwa mboga! Hebu tuzungumze kuhusu jinsi unaweza kufanya pancakes za zucchini bila mayai. Ndiyo, usishangae, hata bila mayai, huzalishwa vizuri. Wao ni ladha na laini sana, lakini kwa cream ya sour na kwa kawaida ladha haifai. Na kwa wiki wataendelea kupata ladha ya ziada.

Recipe ya pancakes kutoka kwenye mbolea ya mboga

Jinsi ya kupika zucchini bila mayai? Kwa kweli, hakuna kitu rahisi. Maziwa ya sahani hii hayatakiwi. Yote inahitajika: unga, viungo, zukini, chumvi, mafuta ya alizeti.

Ili kuandaa pancakes za zukini bila mayai, lazima kwanza uandae mboga yenyewe. Squash inapaswa kuosha na kung'olewa kwenye grater kubwa. Ikiwa sio mdogo sana, ni bora kuondoa peel na mbegu. Kisha umati unapaswa kuwa na chumvi na uache kusimama kwa dakika kumi. Kisha inapaswa kupigwa nje, kwa sababu hatuhitaji kioevu chochote kikubwa. Sasa, kanuni ya zucchini imeandaliwa, wanahitaji kuongeza unga na viungo. Maji yanapaswa kuwa ya kutosha kupata masafa mwembamba, lakini usiiongeze. Kwa upande mmoja, haipaswi mtiririko, lakini kwa upande mwingine - unahitaji kujua kipimo, kwa sababu unga unaweza kuzima ngumu, na pancakes - ngumu.

Kafu ya kukata lazima iwaka na ikimimina ndani ya mafuta. Kisha kuweka unga juu yake na kijiko. Ni muhimu kuchukiza pancakes kutoka pande mbili. Moto haupaswi kuwa na nguvu, vinginevyo mkojo wa dhahabu utageuka juu, lakini ndani ya unga utabaki unyevu. Hapa na fritters tayari zukchini bila mayai. Bon hamu!

Squash bila mayai: mapishi na cheese

Delicate, juicy, na ladha na harufu ya aina ya aina ya favorite ... Fritters vile zukchini bila mayai si rufaa kwa watu wazima tu, lakini pia kwa watoto. Huu ni mapishi rahisi zaidi ya sahani, lakini ni ladha na majira ya joto.

Kwa ajili ya kifungua kinywa, chakula cha jioni au chakula cha jioni unaweza kupika bila matatizo yoyote ya pancakes ya zucchini bila mayai. Mapishi ya picha hutolewa katika makala yetu, kama unaweza kuona, ni rahisi sana. Kwa sahani hiyo rahisi, bibi yeyote anayeanza ataweza kukabiliana. Seti ya bidhaa ni ndogo, lakini matokeo ni bora.

Viungo:

1. Gramu moja ya jibini (Kiholanzi au Kirusi).
2. Unga - Vijiko 7.
3. Squash - 1/2 kg.
4. Chumvi.
5. Vitunguu.
6. Pepper yenye harufu nzuri.
7. Kundi la kijani.

Kwanza unahitaji kusafisha mazao na mboga kwenye mboga. Kama kanuni, kioevu kikubwa itaanza kutenganisha, ni bora kuizima. Jibini pia inapaswa kusukwa, lakini kwa grater kati. Vitunguu na vitunguu lazima vivunjwa. Viungo vyote vinapaswa kuchanganywa katika bakuli moja, kuongeza chumvi, pilipili, unga. Mchanganyiko wa unga lazima iwe mno, lakini sio kioevu.

Kisha, joto juu ya sufuria ya kukata, panua mafuta, ueneze pancake na kijiko. Wanahitaji kuwa kaanga kutoka pande mbili ili kupata kahawia nyekundu ya dhahabu. Wakati fritters tayari, unaweza kuiweka kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada. Sahani hii inaweza kumwaga na cream ya sour, aliwahi na mboga mboga na uji wa buckwheat. Inageuka chakula cha majira ya ladha ya ajabu.

Pancake na jibini na wiki

Je, ninaweza kupika zucchini bila mayai? Bila shaka unaweza. Na kuna mapishi mengi. Kwa mfano, hebu tuchunguze jinsi ya kuandaa pancakes ya jibini na squash na mboga. Wao hufanywa kwa msingi wa unga na jibini, na kutumika kwenye meza na cream ya sour.

Viungo:

1. Gramu mia moja ya jibini ngumu.
2. Squash - vipande 1-2.
3. Mazao - 5 tbsp. L.
4. Gramu moja ya kefir.
5. Soda.
6. Mazao ya mboga.
7. Kundi la kijani.
8. Cream cream.

Marrows yangu, safi na kusugua. Sisi pia saga jibini. Katika uzito uliopokea sisi kuongeza unga na mtindi na soda (hydrated). Ongeza wiki iliyopigwa, unganisha kila makini.

Jua mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata na kaanga fritters pande zote mbili. Hasa ladha, wakati unapata crisp. Na mchanganyiko wa kijani na cream ya sour hutoa ladha ya kipekee.

Fritters ya chakula kutoka kwenye mbolea ya mboga

Pancakes kutoka zukchini ni dhahiri sahani ya mboga. Ikumbukwe kwamba ina micronutrients nyingi na vitamini. Ni vizuri sana kufyonzwa, wakati ina kiwango cha chini cha kalori na maji mengi. Kwa sababu hii, pancakes zucchini huwekwa kama sahani za chakula. Inaweza kuliwa na watu ambao wanaambatana na chakula.

Pancakes kutoka zucchini inaweza kuwa tofauti na vipengele vingi, kuanzisha ladha mpya.

Katika tanuri

Fritters kutoka kwenye mbolea ya mboga bila mayai haiwezi tu kuoka, lakini pia hubikwa katika tanuri.

Viungo:

1. Courgettes - kilo 0.5.
2. Moja vitunguu.
3. Chumvi.
4. Viungo.
5. Mazao.

Kwa maandalizi ni muhimu kuandaa mboga zetu. Marrows ni yangu, sisi safi na tatu si grated. Anyezi pia husafishwa na kununuliwa vizuri. Changanya mboga. Ikiwa ni lazima, itapunguza kioevu kikubwa kutoka kwenye masiko ya zucchini. Kisha kuongeza unga, chumvi, ubani na mimea. Viungo vyote vinachanganywa.

Kisha, gusa karatasi ya kuoka na mafuta na kueneza kwa kijiko. Tunawaweka keki katika digrii 180 kwa dakika ishirini. Wanapaswa kupata rangi nzuri mzuri. Wakati wa kupikia, lazima ugeuze bidhaa hizo kwa hivyo zinaokawa pande zote mbili.

Fritters kutoka courgettes na chickpeas na jibini

Kwa orodha ya majira ya joto, hakuna chochote zaidi ya ladha kuliko keki za mwanga na cheese na chickpeas. Bila shaka, jibini katika mapishi hii sio lazima. Ni tu kwamba ni ladha zaidi. Mpaka nijaribu mapishi hii, inaonekana kwamba pancake ni ladha sana. Lakini kwa jibini hii ni tofauti kabisa. Kichocheo ni rahisi na cha kawaida kwamba hakika lazima iwe katika arsenal ya bibi yoyote.

Viungo:

1. Jibini Adyghe - 200 gramu.
2. Panya ya Chickpea - ½ kikombe.
3. Vigaji.
4. Soda.
5. Boga mbili.
6. Chumvi.
7. Mafuta (mimea ya Kiitaliano, coriander, pilipili, curry, cumin).
8. Mazao ya mboga.

Squash inapaswa kuosha na iliyopwa. Kisha kuongeza chumvi na kuondoka kwa dakika kumi, hivyo basi basi juisi. Lakini katika kesi hii, haipaswi kuachwa. Bado tunahitaji.

Wakati huo huo, hebu tujaribu jibini la Adyghe au uiruhusu kupitia bomba la nyama. Ubora wa aina hii ya jibini kwa wazalishaji wote ni tofauti sana, hivyo chagua njia ya kusaga, kulingana na msimamo.

Zaidi katika sahani tunaunganisha viungo vyote. Kila wakati unaweza kutumia viungo tofauti. Wote huenda vizuri na zukchini. Katika kichocheo hiki, unaweza kutumia checkpeas au unga wa poa, hii ni chaguo muhimu zaidi kuliko unga wa ngano. Kwa kuongeza, sahani hii ni chini ya kalori.

Ni kaanga katika mafuta ya mboga. Hapa na fritters tayari zukchini bila mayai.