Kabichi - muhimu mali ya kila mboga kujulikana.

Kabichi, mali muhimu ambayo imekuwa inajulikana tangu zamani, ni yenye thamani kwa sifa zake ladha. Tangu zamani, ilikuwa mjumbe katika meza na aina mbalimbali za bidhaa. tabia yake ya manufaa imekuwa mada ya utafiti bado katika wanasayansi kale Kigiriki na wanafalsafa. Warumi wa kale waliamini kabichi ni si zaidi ya dawa inaweza kutibu magonjwa mengi. Wakati kabichi kutumika kwa ajili ya maumivu ya kichwa soothing, matibabu ya uziwi , na kuboresha usingizi. Bila kutaja ukweli kwamba kwa msaada wa kabichi alijaribu tiba wengi magonjwa ya ndani.

Nchini Urusi kabichi, mali muhimu ambayo yalikuwa bado vizuri kujulikana, mara ya kwanza kulima katika kuhusu karne ya tisa. Hata hivyo, Kirusi chakula binadamu yeye alikuwepo hata katika wingi, na daima imekuwa katika nafasi ya kwanza. Hali hii halijabadilika leo. Kabichi bado ipo katika mlo wetu kwa wingi wa kutosha.

Leo, iko kuthibitika kisayansi kwamba kabichi, muhimu mali ambazo hata thamani zaidi bidhaa ina idadi ya sifa ya dawa. Ina kiasi kikubwa cha nyuzi. Hii inaonyesha kuwa matumizi ya mara kwa mara ya kabichi katika chakula husababisha ukweli kwamba katika utumbo wa binadamu inajenga nzuri na manufaa microflora. Aidha, mwili inatokana na cholesterol, ambayo ni muhimu kwa ajili ya kuzuia atherosclerosis na fetma. Pia kwa kiasi kikubwa inaboresha motor kazi ya utumbo.

Katika kabichi sasa asidi mvinyo jiwe kwamba inhibits uongofu ya wanga na mafuta. Hiyo ni kwa nini ni lazima iwekwe katika mlo wa wale ambao waliamua kupoteza uzito au kuweka jicho la karibu juu ya uzito wao.

Kama kwa vitamini C, ina katika kabichi kama vile machungwa na ndimu. maudhui yake ya vitamini P ni mkubwa mno kuliko katika mboga nyingine. isipokuwa tu ni mchicha na iliki.

Hii yote pamoja hufanya kabichi za muhimu ya lishe ya malazi na ya kiafya. Ni pamoja na katika mlo wa wale wagonjwa ambao wanakabiliwa na gallstones na gout kwa sababu haina vyenye purine misombo.

maudhui ya juu ya chumvi kali ulipatikana katika kabichi. Wana uwezo wa kuchochea diuresis, hivyo kabichi, au tuseme juisi yake ni sana kutumika kwa ajili ya figo na moyo.

Kabichi, muhimu mali ambayo pia hutumika kwa ajili ya dawa ina bactericidal, fungistats, bacteriostatic na mali fungicidal. Kabichi ni tajiri katika uzalishaji tete, ambayo ni uwezo wa kuharibu hata Staphylococcus aureus. Kabichi majani sana kutumika kama jeraha uponyaji wakala michakato mbalimbali ya uchochezi ya ngozi na kuungua. Fresh kabichi juisi, kuharibiwa katika kiasi kidogo cha maji, tiba ya magonjwa ya uchochezi ya koo na mdomo.

Wakati ilikuwa juu ya mali kabichi hasa. Lakini kuna baadhi ya aina ya mboga hii, ambayo ina sifa zake za kipekee. Hivyo, kabichi kohlrabi muhimu mali ni karibu kama chini kabisa anavyowalisha mwili wa binadamu na vitamini C na B6. Ni bora kula wale umakini kushiriki katika kupoteza uzito. Kohlrabi kuchochea mchakato nyingi katika mwili wetu, ambayo ni moja kwa moja wanaohusishwa na metaboli ya seli nyekundu za damu na protini.

Na sasa maneno machache kuhusu tofauti aina ya kabichi, si chini yanajulikana. Sisi ni kuzungumza juu ya aina ya kuwa ni nyekundu kabichi. Mali muhimu ya hiyo yalithibitishwa na vipimo vya maabara, ambapo ikawa wazi kuwa katika kabichi ina zaidi ya thelathini na sita anthocyanins tofauti. Na anasema kuwa kabichi nyekundu ni uwezo wa kulinda mwili dhidi ya saratani.

Kuhusu kabichi unaweza kuzungumza bila ukomo. Lakini kazi yetu kuu - kukuambia kuhusu muhimu sana ya sifa zake, ambayo, kwa kweli, tukio hilo.