Keki ya kupendeza na apples kwenye kefir (mapishi ya chaguzi tatu za kupikia)

Kwa wewe bila kutarajia wageni walikuja. Nini cha kutibu? Katika hali hii, kwa hakika, kila wakati bibi alifikia. Ili kuhakikisha ziara za wageni hazikuchukua mshangao zaidi, tunashauri kuwa katika mapishi yako ya mapishi kwa ajili ya kuandaa "haraka" chakula. Hizi ni rafu, utimilifu wa ambayo hauhitaji muda mwingi na chakula chache chache.

Keki yenye nambari ya sahani ya apples 1. Tunajifunza kufanya uzuri huu kwa mikono yetu wenyewe

Moja ya mazuri, ambayo yameandaliwa haraka sana, ni charlotte, au pai na apples kwenye kefir. Mapishi ya kupikia aina hii ya kuoka, na sio moja, lakini tu tatu, inatolewa katika makala hii. Maelekezo ya hatua kwa hatua husaidia haraka na kwa urahisi kujifunza jinsi ya kufanya sahani hii. Tunajifunza maelekezo, angalia picha, uingizwe na ufikie kwenye mchakato wa upishi.

Pie na maapulo kwenye mtindi (mapishi ya bibi zetu)

Ili kuandaa sahani hii, tunaandaa viungo vinavyoonyeshwa katika orodha zifuatazo:

• Vipande 5 vya apples tamu na siki ;
• 200-250 g ya unga wa ngano;
• 90-100 g ya siagi;
• 6 spoonfuls ya (kubwa) sukari;
• Kioo kikuu cha kefir;
• Yai ya kuku 1;
• 1/2 kijiko kidogo cha unga wa kuoka;
• 1 kubwa kijiko cha mdalasini.

Maelezo ya mchakato wa maandalizi ya charlottes kulingana na mapishi ya classic

Unataka kujifunza jinsi ya kufanya pai na apples? Soma maelekezo. Siagi ya siagi kuchanganya na yai na sukari. 200 gramu ya unga hutiwa kwenye bakuli la kina. Kwa yake, ongeza unga wa kuoka na kuchanganya. Tunapatia kefir hapa. Kwa bidhaa hizi tunaongeza kazi ya mazao kutoka yai, sukari na mafuta. Knead unga. Ikiwa ni kioevu sana, chagua kwenye unga. Mchanganyiko wa unga unafanana na cream kali. Mimina ndani ya sufuria na kueneza kwa kijiko. Katika apples, sisi kukata msingi, kata yao katika sahani 0.5-1 cm upana Sisi kueneza vipande vya matunda kwenye unga. Juu na sukari na mdalasini. Pie, kabla ya kutuma tanuri, chagua na siagi iliyoyeyuka. Kabla ya joto ya tanuri. Utawala wa joto ndani yake unapaswa kuwa digrii 170-180. Weka fomu katika tanuri na bake mkate wa nusu saa. Ikiwa, baada ya wakati huu, unga na apples hazijavunja, kuondoka sahani ili kupika kwa dakika nyingine 10. Ondoa karatasi ya kuoka, funika kuoka na kitambaa kilicho kavu na uache. Unaweza kuchukua urahisi katika robo ya saa.

Charlotte "Sherehe" (pamoja na apples na ndizi)

Toleo hili la kuoka pia halijatayarishwa kwa muda mrefu, lakini licha ya hili, sahani inakuwa yadha, na nzuri, na harufu nzuri. "Zest" yake kuu ni mchanganyiko wa matunda, vanilla na mdalasini.

Kuandaa pai na apples kwenye kefir, kichocheo cha ambayo ni ilivyoelezwa hapo chini, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• 1 kikombe cha sukari;
• Nusu lita moja ya kefir;
• Vikombe 3 vya unga;
• 1 kijiko kidogo cha soda;
• Juisi ya limao au asidi;
• 2 apples sour;
• Ndizi 1;
• Mayai 2;
• Vanillin na mdalasini kulawa;
• Ilizeti iliyosafishwa au mafuta.

Teknolojia ya maandalizi ya unga ni kama ifuatavyo. Katika bakuli, kupiga mayai na sukari na vanillin. Soda katika chombo tofauti huzimishwa na maji ya limao (asidi), kisha hutiwa ndani ya chombo kikubwa. Sasa hapa tunaongeza pia mtindi. Bidhaa zote zinachanganywa kabisa. Tunalala ushuru katika sehemu ndogo. Tunapanda unga mwembamba (lakini si mwinuko). Tunatengeneza mold ya kuoka na mafuta. Ndani yake, panua unga na uipime na kijiko. Sisi hukata matunda katika vipande. Tunawaeneza juu ya uso wa unga, mchanganyiko wa safu ya mazao na ndizi. Kunyunyizia keki na sinamoni na sukari. Kutoka kwa bidhaa hizi idadi, charlotte yenye nene sana hupatikana. Bika kwa dakika 45, wakati joto katika tanuri iwe lazima digrii 150-160. Baada ya pai ya apples kwenye kefir (kichocheo kilichotolewa kwa kuongeza ya ndizi) kitakuwa tayari, chunguza kwa nusu saa moja na mlango wa tanuri ufunguliwe. Urahisi ni tayari!

Kupika "haraka" charlotte: mapishi

Maelezo yafuatayo inakuambia jinsi ya kufanya pamba rahisi na apples. Jaribio hili inachukua dakika chache tu. Usiamini mimi? Angalia.

Katika bakuli la kina, piga mayai ya kuku 2 ghafi na kioo kikubwa cha sukari, kijiko cha nusu cha mdalasini. Ongeza poda ya kuoka (nusu ndogo ya kifungu) na chumvi kwenye ncha ya kisu. Sasa mimina katika unga na kuifanya unga mpaka msimamo wa cream nyeusi. Apple tatu ya ukubwa wa kati hukatwa vipande vidogo na kuweka unga. Changanya molekuli wote na uimimishe kwenye tray ya kuoka, hapo awali iliyosafishwa na mafuta iliyosafishwa ya alizeti. Tanuri huwaka hadi digrii 180. Sisi kuweka sura ndani yake na kuoka keki. Kuamua nia ya dawa ya meno: ikiwa wakati wa kuoka kwenye fimbo haitoi unga, basi sahani iko tayari. Tunachukua charlotte na kuinyunyiza kwa unga wa sukari.

Hitimisho

Kutoka kwa maelezo yaliyotolewa katika makala hii, umejifunza jinsi ya kupika keki na apuli haraka. Sasa wageni zisizotarajiwa hawatakufanya wasiwasi na kujisikia wasiwasi. "Pokoldovav" jikoni kwa chini ya saa moja, unawapa kwa charlotte ya ladha na yenye harufu nzuri. Matatizo yenye kupendeza na matokeo mazuri katika kujenga masterpieces za upishi!