Wengi wanaamini kwamba wanapika na kupenda pancakes tu nchini Urusi. Lakini kwa kweli, kuna kitu sawa katika kila nchi. Na hii inaweza kuonekana kwa kuangalia angalau comedy ya familia. Mara nyingi hupika vyakula kwa watoto wao wakati wa kifungua kinywa, unaojulikana zaidi kwa Warusi kama paniki za Amerika. Kila mama anajua kichocheo cha sahani hii. Lakini kwa mtazamo wa Kirusi, wao huonekana kidogo sana. Pamoja na hili, watu wengi walipenda kupika pancakes hizo. Wanaweza tu kujifunza jinsi ya kufanya hivyo.
Na wakati Warusi walipokwisha kuoka mikate ya Amerika kwa mara ya kwanza , mapishi ya kupikia yaliwashangaa kidogo kwa unyenyekevu wake. Kwa kweli, kwa vitunguu unahitaji bidhaa za kawaida: mayai - vipande 3, cream - 500 ml, sukari - vijiko 6, soda ya kuoka - kijiko 0.5, unga - vikombe 2-2.5, chumvi kidogo, vanilla na mdalasini . Siri kuu ya utukufu wao ni kwamba mayai imegawanywa katika protini na vijiko, tofauti na pancake za Kirusi. Kuwapiga pamoja na chumvi katika molekuli yenye nguvu, yenye lush. Ongeza sukari, vanilla, mdalasini, soda, cream na kuongeza unga kwa viini. Yote ishikamana na whisk. Mwishoni, ongeza wazungu waliopigwa. Unga unapaswa kupata nene - karibu kama kafu. Mimina unga kidogo katikati ya sufuria ya mafuta ili kufanya pancake na kipenyo cha cm 10-12. Wakati wa kupikia, funika na kuoka kwenye joto la kati hadi kupikwa. Ni rahisi kufanya pancake za Marekani nyumbani.
Kichocheo kinachojulikana sana Amerika ya Kaskazini ambayo kwa kawaida ilitumikia syrup ya maple inaweza kununuliwa katika kila duka, na ndiyo hata zaidi. Katika Urusi, pancake hizo mara nyingi hutumiwa na jam ya kioevu na matunda, asali au maziwa yaliyopunguzwa. Hata hivyo, hii haina kuathiri sana umaarufu wa magari ya punk. Ndiyo sababu bado kulikuwa na mikate ya Amerika, kichocheo ambacho kinamaanisha kuongezea matunda moja kwa moja kwenye unga.
Nusu ya kioo cha unga ili kuponda, changanya kijiko cha sukari, kijiko cha unga wa kuoka na chumvi. Tofauti, kupiga yai na 300ml ya maziwa katika kikundi chenye lush. Hatua kwa hatua kuongeza unga bila kuacha kuchochea. Mwishoni, ongeza kijiko cha siagi iliyoyeyuka. Ongeza 200 g ya berries kwa ladha - cranberries, blueberries au nyingine yoyote. Koroa na kuoka pancakes ndogo katika sufuria yenye joto kali. Kutumikia kwenye meza, mapambo na sukari ya unga na berries.
Kwa wale ambao mara nyingi wanapaswa kupika pancake za Amerika , kichocheo na picha hahitaji hata. Aidha, kuwafanya rahisi ni rahisi. Hata hivyo, kama pancakes zote, pankeys kuchukua muda mwingi kujiandaa. Lakini unaweza kununua sufuria maalum ya pan-pancake. Inakuwezesha kupika hadi 4-6 pancakes mara moja na bila Hassle. Na kuna mifano ya kutumia kwenye jiko na hutumiwa na umeme. Inabakia tu kuchagua moja sahihi.
Bila shaka, inachukua ujuzi kidogo kupika pancake za Amerika. Kichocheo, hata hivyo, ni rahisi sana kwamba wote watafanya kazi. Ikiwa sio mara ya kwanza, kisha kutoka kwa pili - kwa hakika. Pancakes husaidia kikamilifu breakfast yoyote. Na wao ni ladha si tu moto, lakini pia baridi. Katika hili wao ni kama "wenzake" Kirusi.