Kettle katika Carpathian: mapishi na picha

Kettle katika zakarpatski, mapishi ambayo inaelezewa hapa, ni ya jadi Hungarian sahani. Kama kanuni, ni kuandaa aina kadhaa ya nyama (nyama, kalvar kiweo, mbavu na mambo mengine). Ni lazima pia alibainisha kuwa sehemu muhimu ya chakula cha jioni mtumishi kuvuta Bacon na nyama safu. Aidha, sahani Ulaya mara nyingi kuongeza sausages nyumbani alifanya na viungo mbalimbali (mbuzi, vitunguu, thyme na pilipili moto).

Kettle katika Carpathian: mapishi na picha

Si bure kuchukuliwa sahani kuitwa kiume, kwa sababu ni zamu nje sana hearty na lishe. Bila shaka, kama mlo kwa matumizi na ngono haki. Hata hivyo, ni lazima mara moja kukuonya kwamba inaweza kwa kiasi kikubwa nyara sura.

Hivyo ni jinsi gani user bograch ina webcam? Recipe na picha hutolewa kwa mawazo yako. mchakato wa maandalizi ya sahani hii inahitaji matumizi ya:

• Fresh nyama - 300 g,
• nyama ya mafuta - kama 300 g;
• kuvuta nyama ya nguruwe mbavu - 400 g,
• kuvuta nyama na tabaka mafuta - si zaidi ya 50 g;
• moshi sausages - 2 majukumu kwa wote. (Hiari);
• tamu pilipili nyekundu - 1 pc,.
• ukubwa wa kati ya viazi - tuber 3;
• safi vitunguu - 4 karafuu;
• pilipili kali - ½ ganda,
• Pepper ardhi nyeusi - tumia ladha;
• kavu thyme - ½ miiko dessert,
• parsley (kijani) - 1 boriti;
• safi bizari - 1 rundo;
• Kavu nyekundu mvinyo - 200 ml;
• tamu pilipili mbuzi - 1 dessert kijiko ,
• safi nyanya - 2 vipande vidogo,.
• vitunguu - 4 vichwa;
• kubwa yai - 1 pc. (Kwa chipetok);
• unga mwanga - juu ya 1 kikombe (kwa chipetok).

kuandaa chakula

Jinsi ya kufanya sufuria katika Carpathian? Recipe ya sahani hii inahitaji kwanza kuandaa viungo vyote, na kisha tu kuendelea na joto matibabu yao.

bidhaa za nyama lazima kabisa nikanawa, kuondoa sehemu zote inedible, kisha kukatwa vipande vipande kati. Kama kwa mboga, wao ni kusafishwa na kung'olewa katika cubes. Pia tofauti Wavu vitunguu safi na mboga kung'olewa.

nyama kupika

Jinsi gani mimi kujiandaa sufuria? Recipe katika Carpathian inahitaji matumizi ya sufuria kubwa na nene-walled. Ni kuenea vipande kuvuta Bacon na kuweka kwenye joto kati. Baada bidhaa ni melted, kuongeza ni vitunguu. Kufikia uwazi, mboga ladha na pilipili mbuzi tamu. Baada ya hapo viungo kutumwa nyama, kalvar na nyama ya nguruwe mbavu.

Changanya bidhaa, wao ni uliofanyika katika joto kwa muda wa dakika tatu, na kisha hutiwa maji, chumvi, kuletwa kwa jipu na kuchemsha kwa muda wa saa mbili, kuchochea mara kwa mara kijiko.

cha kufanya chipetki

Kettle katika Transcarpathia, mapishi ambayo inahusisha matumizi ya aina mbalimbali za nyama inahitaji lazima maombi chipetok. Wao kufanya haki haraka. Mayai kuku kuongeza chumvi kidogo na unga.

Kanda unga, ni akavingirisha katika sausage nyembamba na kukatwa katika vipande vidogo. Baada ya hapo, floured za kuenea kwenye bodi, na kavu kwenye joto la kawaida kwa muda mrefu kama mlo si kikubwa tayari kabisa.

kuongeza mboga

Jinsi ya kufanya ladha na lishe sufuria? Recipe katika Carpathian zinahitaji matumizi ya mboga na viungo. Kwanza, kwa kupikwa nyama kuenea karoti cubes, pilipili moto, pilipili, thyme na vitunguu.

Changanya viungo vyote, ni tayari kwa ajili ya muda wa dakika 10 na kisha aliongeza kwa viazi, nyanya, pilipili hoho na sausages huvutwa. Katika muundo huu, nene na yenye harufu nzuri sahani ya kitoweo kwa nusu saa. Katika hali hii inashauriwa kuongeza maji ya ziada ya kunywa. maji lazima cover sahani 1 kidole gumba.

hatua ya mwisho

Sasa una wazo la jumla ya jinsi ya kujiandaa bograch katika Carpathian. Recipe hutoa matumizi ya idadi kubwa ya viungo mbalimbali ili kuandaa required sufuria kubwa.

Mara baada ya mboga zote ni tayari, kwa nene na matajiri supu chipetki kuenea, pamoja na mboga za majani na kupika kwa dakika tano. Mwisho wa muda sufuria, kuondoa na joto na kusisitiza sahani, kufunikwa nusu saa.

Jinsi ya kuomba wageni?

Kwa mujibu wa sheria zote juu itabidi ladha na lishe bograch katika Carpathian. Recipe ya sahani lazima iwe kuhifadhiwa katika Cookbook yao, hasa kama mengi ya watu katika familia yako.

Baada supu Hungarian tayari, kuenea nje kwenye sahani na kisha kuwasilishwa kwa meza. Mbali na sahani hii inashauriwa kuwasilisha kipande cha mkate mweupe.

Jinsi nzuri ya meza bograch katika Carpathian: mapishi

Katika mkate supu hii lazima kuwasilishwa tu katika kesi kama unataka kwa mshangao wageni wako sahani isiyo ya kawaida decorated. Hata hivyo, kwa ajili ya hii utakuwa na tofauti bake duru na mistari bulky. Kwa hili tunahitaji bidhaa zifuatazo:

• Rye unga - 250 g,
• Unga wa ngano - 250 g,
• chachu kwenye mifuko kavu - 1 dessert kijiko,
• joto maji ya kunywa - 500 ml;
• chumvi - 1.5 miiko dessert,
• sukari - 1 kubwa kijiko.

Maandalizi ya unga

unga ni kneaded kwa Rolls safi mkate ni haki rahisi. maji moto kufuta sukari, kisha kuongeza chachu na waache kwa ¼ saa. Baada ya hapo pour za chumvi, ngano na unga Rye. Kanda unga ni nene, ni kufunikwa na kitambaa na kuweka joto kwa muda wa dakika 80.

Kufanya mistari

Wakati unga kuongezeka, ni umegawanyika katika 4-6 sehemu sawa na kuunda mistari kubwa na pande zote. Wao ni kuenea kwenye karatasi greased kuoka na kutuma katika tanuri kwa kuoka. Kwa njia ya dakika 35-50 kwa mkate Kettle lazima kikamilifu tayari. Ni kuondolewa na kuruhusiwa na baridi.

Jinsi ya kufanya sufuria katika mkate?

Kutokana na kwamba sufuria ni nene, tajiri supu, ni bora kwa chakula kwa meza katika mkate. Ili kufanya hivyo, wote wa bidhaa kilichopozwa ni kukata kofia, na mwili ni kuondolewa kabisa, na kuacha tu kuta nene. Kisha, kuenea mkate sahani ya chakula moto na mara iliyotolewa kwa meza.

Kuitumia kama supu Hungarian haipaswi kuwa polepole mno. Kama kupunguza kiasi cha Kettle watakula chakula na sahani ndogo.