Kupikia na maziwa yaliyotumiwa hugeuka chai ya kunywa kwenye sikukuu ndogo

Maziwa ya kondomu ni bidhaa maarufu kati ya watoto na watu wazima. Aidha, kuwa ni kitamu, bado ina manufaa mengi. Kweli, maziwa yaliyopendezwa yanaweza kufaidika mwili tu ikiwa imefanywa na mahitaji yote na kutoka kwa maziwa ya asili. Kwa wakati wetu, bila shaka, ni vigumu kupata bidhaa kama hiyo, lakini bado inawezekana. Na kama hakuna imani kwa wazalishaji, basi inawezekana kufungia hii delicacy nyumbani. Kwa kufanya hivyo, sufuria yenye chini ya chini (bora kuliko kazanok) inapaswa kuwa mafuta katikati na siagi, kisha uimimishe katika lita tatu za maziwa na kumwaga jar lita moja ya sukari, kuchanganya na kupika juu ya moto mdogo kwa msimamo unaotaka (kutoka saa 1.5 hadi 4). Usisahau kuivuta kwa spatula ya mbao.

Maziwa ya kondomu ni bidhaa ya kila kitu: inaweza kuliwa na kinywaji cha kupendeza, inaweza kutumika kwa kujaza au kama kiungo cha kuoka. Keki yenye maziwa yenye maji yaliyo na ladha ina ladha ya maridadi na harufu nzuri, na keki ambayo maziwa yanayotumiwa hutumiwa kama cream, hata jioni ya kawaida ya jioni itageuka kwenye sikukuu ndogo. Hapa kuna wachache maarufu na rahisi kujiandaa maelekezo na maziwa yaliyotumiwa.

Kupikia na maziwa yaliyofunguliwa

Viungo: unga (250 g), sukari (50 g), mfuko wa unga wa kuoka, maziwa (100-120 g), mayai (4 pcs.), Maziwa ya moto (200-300 g), walnuts (200-300 g) Mzabibu kidogo.

Maandalizi. Mimina 100-140 g ya maziwa yaliyosafishwa ndani ya bakuli la kina, kuendesha gari katika mayai na kupigwa na mchanganyiko. Panya unga na kuchanganya na unga wa kuoka na sukari, ongeza mchanganyiko kwa mayai na uendelee kuwa whisk mpaka laini. Kutoka kwa walnuts kwa msaada wa nyundo hufanya gumu kubwa. Mimea hupanda maji ya kuchemsha kwa dakika 7-10 na kavu. Katika unga kumwaga mizabibu yote na nusu ya mbegu ya mbegu, changanya kila kitu vizuri.

Fomu ya mafuta ya kuoka na kusukuma na unga au kuweka karatasi maalum ya kuoka, kumwaga unga na kuoka pie na maziwa yaliyosababishwa kwa muda wa dakika 35-40. Kukabiliana na joto la digrii 190-200.

Maziwa ya joto (lakini usiwa chemsha), mimea ndani ya maziwa yaliyohifadhiwa (50-80 g), sunganya vizuri. Baada ya kuchukua pie na maziwa yaliyosafishwa kutoka kwenye tanuri, wakati bado ni moto, chagua mchanganyiko ulioandaliwa. Mchanganyiko lazima wafunika kabisa juu ya keki. Juu ya pie, jishusha na makucha ya walnuts na uende kwa kuzama kwa masaa 2-3.

Inageuka ladha ya maziwa yenye maridadi. Unaweza pia kupika pie hii kwa maziwa ya kuchemsha. Itafanya ladha zaidi na kutoa harufu ya pekee ya tamu.

Keki nyekundu na maziwa yaliyotumiwa

Viungo: unga (vitu 4), asali (vijiko 2), mayai (vipande 3-4 kulingana na ukubwa), sukari (1 kijiko), siagi (125-150 g), chumvi, soda. Kwa cream: siagi (250 g) na maziwa ya moto (kulingana na upendeleo wa ladha - 0.5-1 jar). Impregnation (hiari): asali na maji ya joto kwa kiwango sawa.

Maandalizi. Tunafanya umwagaji wa maji. Jargarine, asali na sukari, mchanganyiko katika umwagaji wa maji. Baada ya kutengeneza sukari kabisa, mimina nusu kijiko cha soda, changanya vizuri. Baada ya muda fulani, wingi unapaswa kuongezeka. Tunaondoa mchanganyiko kutoka kwenye umwagaji wa maji na kuiweka kwa dakika chache kwenye moto mdogo. Weka chini.

Mayai whisk na whisk au mixer na kumwaga katika molekuli kilichopozwa, changanya vizuri. Sisi kuongeza katika sehemu ndogo mapema unga sifted na kuchanganya unga. Funika na kitambaa na uondoke saa.

Kutoka kwenye unga ulio tayari, tengeneza safu na ukate vipande vipande (kipande kimoja = keki moja). Vipande vya unga vilivyovingirwa na pini inayozunguka kwenye pembe za pande zote za kipenyo kilichotaka, kisha kwa upole, ukitumia pini iliyosafirishwa, uwaweke kwenye karatasi ya kuoka. Kupika kwa dakika kadhaa katika tanuri iliyojaa moto (180 digrii).

Baada ya kuoka, kata keke, ushikamishe sahani (hivyo keki zote zitakuwa ukubwa sawa). Tutoka vipande vya mapambo. Ikiwa ungependa, funika kuingizwa na uagizaji wa asali.

Kufanya cream, kupiga siagi na mchanganyiko kwa dakika 3-5, kisha hatua kwa hatua kuongeza maziwa yaliyohifadhiwa kwa kijiko. Mikate ya mafuta yenye cream, ya juu pia inajumuisha na cream na iliyokatwa na makombo.