Ladha dessert - apple Sambuc

Nini cha kupika kwa dessert? Unaweza kuandaa cookies, brownies au keki, kufanya ice cream, jelly au mtindi. Lakini sahani hizi zote tayari badala uchovu, kwa kuongeza, ni high-calorie. Nini ya kupika kawaida na muhimu? chaguo kubwa - Sambuc. Si kila mtu ni jina ukoo, lakini sahani inahitaji kuweka kiwango cha chini ya bidhaa, ni rahisi kutayarisha.

Ni nini mzee

Sambuc - moja ya Desserts kubwa, hewa, mwanga, kitamu na afya. sahani ni tayari kusamehe, kwa neema ya meza yoyote likizo. furaha yake ya kula, watoto na watu wazima.

msingi wa hii gelled Desserts ni kuchapwa wazungu yai, sukari na matunda kung'olewa na berries. Unaweza kuongeza vanilla, mdalasini au viungo vingine kwa ladha. Kupikia wakati - kutoka masaa kadhaa kwa siku, kulingana na kasi ya ugumu gelatin.

Makala anaelezea jinsi ya kujiandaa Sambuc tofaa.

viungo

Ya kuandaa hii dessert, mhudumu unahitaji bidhaa zifuatazo:

• Apples - 0.5 kg,
• Sugar - 50 g;
• protini - 2 vitengo,.
• maji - 200 ml;
• gelatine - 10 g;
• viungo - 1 Bana.

Ni ajabu katika utungaji hii ni kwamba bidhaa zote zinapatikana, unaweza kununua yao wakati wowote wa mwaka kwa bei nafuu. Katika mhudumu yoyote kuandaa Sambuc tofaa. mahitaji zisizo rigid kwa viungo: apples unaweza kutumia yoyote - nyekundu, njano, kijani, siki au tamu, sukari inaweza kuchukua muda mrefu kama unataka dessert poslazhe, viungo huchaguliwa kwa uamuzi wa kupikia.

Wa bidhaa zilizotajwa hapo juu itakuwa Sambuca 7-8 resheni kiasi cha 160 ml.

Hatua kwa hatua mapishi

Sambuc tofaa kupikwa sana tu. Kwanza unahitaji kujiandaa apples. Ili kufanya hivyo, wao ni vizuri akanawa, kusafishwa kutoka kwa ngozi (unaweza kutupa katika compote), kata katika nusu na kuondoa msingi. By classical mapishi peeled apples nusu kuwekwa katika mold 50 ml ya maji, kufunikwa na bima kinzani au foil na Motoni katika tanuri nyuzi 180-200 kwa muda wa dakika 30-40. Lakini kuna uwezekano wa kuweka apples kwenye sufuria, kuongeza kiasi hicho cha maji (50 ml) na jipu juu ya jiko hadi zabuni.

Gelatin pour 150 ml maji ya moto, kushoto kupanuka kwa dakika 10-15.

Joto gelatin hakitachemka digrii 40-50, wakati wote kuchochea mpaka kufariki kamili. Baridi.

Pamoja na apples blender pyurirovat. Kama blender jikoni pale (kwa sasa huwa ni nadra sana), kisha saga katika ungo faini.

Kuongeza sukari na kirahisi kuwapiga na mixer au whisk.

protini Chilled kuingia katika AppleSauce na kuwapiga hadi wakati huo, mpaka mchanganyiko zamu nyeupe na si kuongezeka kwa kiasi cha angalau mara 2. Inachukua dakika 5-8.

Trickle polepole na kwa makini pour gelatin kufutwa, kuchapwa mixer zaidi 2 dakika kwa kasi ya chini.

Tayari habari iliyooza katika fomu na kuweka kwenye friji. Baada ya saa 3 Sambuc tofaa tayari kula! Kama kila kujiandaa vizuri, unaweza kupata kitamu sana na tamu dessert.

siri kidogo

Maandalizi ya sambuca apple - utaratibu rahisi sana. Kukabiliana nayo na wasio na uzoefu mhudumu, hata schoolgirl. Lakini, kama sahani nyingine yoyote, dessert itakuwa zabuni zaidi na tastier kama unajua mbinu fulani.

Sambuc tofaa akageuka kwa mara kwanza unahitaji kufikiria yafuatayo:

• kwa makini sana kiini cha kutengwa na wazungu;

• kama kabla ya baridi protini, wao bora kuwa kuchapwa,

• Ni lazima hataruhusiwa kuchemsha gelatin,

• Kama kupika Sambuc mboni ya apples kijani au nyekundu, dessert, kupata kivuli kijivu, kama ya njano - cream rangi.

Chef kulazimisha mahitaji kama ya sambuca kumaliza: tamu lakini si sugary ladha, harufu ya tofaa kuokwa, mkali Michezo kwa mwanga cream rangi, huru jelly-kama msimamo.

Kwa mujibu wa mapishi hii inaweza kuwa tayari na matunda yoyote mzee au matunda.