Ladha nyumbani alifanya berry: hawthorn jam mapishi na ushauri muhimu

Hawthorn - matunda na berry Bush mkaazi msitu na strip misitu. Tangu nyakati za zamani, majani yake na matawi ya vijana zilitumika kuandaa ladha, chai muhimu sana vitamini na vinywaji. Lakini mafanikio makubwa zaidi walifurahia wenyewe berries, ambapo kupikwa compotes na liqueurs, michuzi, nyama sahani na, bila shaka, pipi tofauti. Hebu majadiliano hasa kuhusu nao!

Jinsi muhimu hawthorn

Mara baada ya sisi kuanza kuzungumza juu jam kutoka hawthorn, mali ya manufaa ya takwimu yake, pia, haina kuingilia. Bush berries wanaochukuliwa thamani ya dawa na ladha ya bidhaa. Wao ni sana kutumika kama kutuliza nafsi zaidi kutoka karne ya XVI. Wakati baadaye muda kwa kutumia hawthorn dari shinikizo, damu takaswa kutibiwa na ugonjwa wa moyo. Matone na tinctures za matunda, decoctions ya matunda na maua na sasa zaidi kwa upana kutumika katika watu dawa na Madawa. Na Homemade jam anafurahia tamu wapenzi umaarufu mkubwa. Maandalizi hayo kwa sehemu kubwa ya aina ya kubwa na Juicy. Dryish huo uvugu massa, kavu, ardhi katika unga na ni livsmedelstillsats maarufu kwa kuoka keki na bakery bidhaa. Kwa njia, kula zawadi hii ya asili na ugonjwa wa kisukari unaweza kuwa hata watu.

Jam na mbegu

Jinsi gani kuandaa jam Hawthorn? mapishi inaweza kuwa tofauti. Kwa mfano, kama ifuatavyo: zilizokusanywa berries reassemble, mara rangi ya kijani au kuharibiwa. Osha na kuweka katika bakuli kina katika ambayo kwa kawaida kujiandaa jam, mraba, nk Pour katika maji - .. kikombe nusu kwa kilo ya bidhaa. Kuweka kwenye moto, basi kuchemsha kuanza. Koroga katika sukari - kilo nusu kwa kilo 1 ya berries. Cook kwa saa, kuchochea na kuondoa povu (alifanya moto ndogo). Kisha kuweka kando jam yako ya hawthorn. mapishi inapendekeza kuendelea utaratibu baada ya masaa 8-12. Kwa mara nyingine, kuweka bonde jipu, itapunguza juisi ya limao 1 kubwa, kuongeza jam. Hebu kupika kwa dakika 10, basi, bila kuondoa na joto, kwa packagi tayari (sterilized) kwa benki na roll up.

jam seedless

Kama unataka kupika seedless jam ya hawthorn, dawa kwa ajili ya silaha hizo kuchukua. Matunda, ambao wakiongozwa na kuoshwa, mgawanyiko katika nusu. Free kutoka mbegu na kumwaga sukari basi juisi. Weka pelvis mahali baridi kwa saa 8 kisha kupika syrup. Chemsha vsypte lita moja ya maji na 0.5-0.7 kg sukari. Hebu dissolves, kuondoa povu. Pour syrup katika jam ujao ya hawthorn. mapishi inapendekeza kung'olewa ndimu na maganda na kuongeza berries. Chemsha hatua ya 3 ya muda wa dakika 30 kila moja. Mwisho wa kupikia nusu ya matunda lazima kupata uwazi. bidhaa ya kumaliza ni kuenea juu ya mitungi kuzaa na screw.

baadhi nyongeza

jam watapata ladha kushangaza mazuri na matunda kama jipu kipande cha vanilla ganda. Au tu pour katika bakuli vanilla kidogo. Kama huna muda wa kujisumbua na kupika au hakuna sahani yanafaa, je rahisi. Changanya matunda yako zilizopo na sukari (kwa kiwango cha 1: 1). Unaweza kuondoa mawe, na inaweza kushoto - kama unataka. Hawthorn packagi na benki, kujaza berries kwa robo tatu, na wengine wa nafasi ni kujazwa na sukari. Funga inashughulikia plastiki juu ya miezi miwili au mbili na nusu, kuweka kwenye jela. Kisha kufikia kwa na kula delicacy ladha: basi hawthorn juisi, berries katika inaweza njia ya asili. Ni ajabu ladha!