Matumizi ya wanga katika kaya

Katika nyakati za sasa, watu wengi ambao kuambatana na lishe bora, si waumini wa wanga, kwa sababu wao kufikiria ni sababu ya fetma. Hata hivyo, ni sehemu ya aina ya mboga na matunda pamoja na nafaka na mikunde, hivyo matumizi ya wanga inaweza kuzingatiwa katika nyanja mbalimbali za uchumi wa taifa.

Wanga urahisi kabisa mwilini na kufyonzwa, hivyo ni sana kutumika katika sekta ya chakula, kwa mfano, katika utengenezaji wa sausages, keki kwa kuoka, pamoja na thickener kwa mraba, ice cream, na mbalimbali mtambo kupata asidi lactic. Kama inavyoonekana, matumizi ya wanga tofauti kabisa.

Ikumbukwe kwamba bidhaa zilizomo katika seli za mimea katika mfumo wa nafaka wanga, ambayo inajumuisha amylopectin na amylose. Hivyo tu amylopectin uwezo wa kutoa imara KINATACHO ufumbuzi, na kuzuia upepo wa amylose. Linalovutia, wanga inatokana na viazi, mahindi, ngano, mihogo, mpunga na mtama.

wanga ya amylopectin ni sana kutumika katika maandalizi ya michuzi, mahitaji mengine ya lazima na creams. Na kutoka amylose - kujenga filamu ya aina ya chakula na maandalizi ya bidhaa mbalimbali confectionery.

Hivyo, matumizi ya wanga wa mahindi hupatikana katika zao viwanda michuzi mbalimbali na Desserts, confectionery na bakery bidhaa, chakula makopo, na karatasi, nguo, na vifaa vya matibabu. Kwa madhumuni sawa ya wanga kutumika na mtama. Wheat wanga ni kutumika katika utengenezaji wa bidhaa confectionery, kwa mfano, wakati wa kuunda jelly au mraba, na pia katika uzalishaji wa kiufundi. Wanga kutoka viazi, pamoja na mihogo, hutumiwa kujenga aina ya vyakula, michuzi, sausages, cream, adhesives mbalimbali, nguo, karatasi. Kwa kawaida kama bidhaa ni kutumika katika nyumba. Rice wanga hupata matumizi yake katika manukato, karatasi na viwanda vya nguo.

Hebu fikiria kwa undani zaidi suala la kwa nini kuna wanga, na jinsi ni kutumika. Bidhaa hii ni kutumika katika uumbaji wa poda, marhamu, njia mbalimbali kwa ajili ya matibabu ya magonjwa ya ngozi, madawa na poda. Pia, inaweza kupewa kwa ajili ya magonjwa ya mfumo wa mlo, ili kupunguza madhara ya baadhi madawa ya kulevya. wanga chakula hutumiwa kwa ajili ya viwanda michuzi mbalimbali, ketchup na mayonnaise, yoghurt na vinywaji maziwa, confectionery, bakery na bidhaa za nyama.

Ikumbukwe kuwa matumizi ya manufaa ya wanga kwa watu wale walio na magonjwa ya ngozi, utumbo na ini. Aidha, ni normalizes kimetaboliki na husaidia kupunguza viwango vya cholesterol katika damu. Lakini huduma zichukuliwe kutumia kinachojulikana wanga iliyosafishwa, kwa sababu inaweza kuongeza viwango vya insulini wakati wa mchakato wa digestion, ambayo inaweza kusababisha homoni usawa na malezi ya matukio mengine ya kiafya katika mwili wa binadamu.

Katika suala hili, swali linalopaswa ya kile inaweza kubadilishwa na bidhaa hizo. Kuchukua nafasi inaweza kuwa buckwheat, pumpkin au shayiri unga, lin, nazi , kulingana na kile sahani ni tayari.

Hivyo, matumizi ya wanga katika nyumba inachangia viumbe wa mambo muhimu kwamba Surround yetu. Aidha, bidhaa hii ni sana kutumika katika biashara ya upishi, kwa haraka kufyonzwa na ina athari chanya juu ya mwili wa binadamu. Kutokana na bidhaa za karatasi ina tabia kama vile nguvu, utulivu dimensional, nyeupe, au opacity, na softness. Kama inavyoonekana, wanga ni sasa karibu katika nyanja zote za shughuli za binadamu.