Gramu 50 za chachu - kama mti mkavu? Uendeshaji na idadi

gramu 50 za chachu safi - kama mti mkavu? akina mama wa nyumbani wengi, hasa wanaoanza, wanaogopa kufanya kazi na chachu unga, akisema kuwa ni hazibadiliki. Katika hali nyingi, hii ni kutokana na ukweli kwamba maelekezo ni umeonyesha kuishi chachu, lakini si wote wana uwezo wa kununua, na wao ni kuhifadhiwa mbaya zaidi. Kwa bahati nzuri, wanaweza kwa mafanikio kubadilishwa na ndugu kidogo hazibadiliki. Leo sisi tunasema kuhusu idadi ya aina mbalimbali za bidhaa (kwa mfano, gramu 50 za chachu mbichi - ni kiasi gani kavu).

materiel

Kwamba kwa jumla kuwakilisha chachu? Ni kongwe mtihani hamira, ambapo kwenye meza ya watu ni gorofa na ngumu kupikwa nafasi yake kuchukuliwa na mkate laini na fluffy. Kazi yao ni ya - wao hula sukari, ikitoa dioksidi kaboni, ambayo kulegeza unga uzito. Ili waweze "kuamka", wao haja ya kuwa na kuweka katika kitamu (tamu) na starehe mazingira, joto. Katika siku za bibi zetu na mama kutumika chachu taabu, unaweza kukumbuka pellets hawa kilichoonekana kama sabuni. Walikuwa maji mengi katika joto kioevu vitu sukari / asali na mimea wao pombe. Hadi sasa, ni kuamini kwamba chachu vile ni show mafanikio zaidi wenyewe katika vigumu kuoka (kwa mfano, Pasaka keki). Hakika katika maelekezo umeona "gramu 50 za safi chachu." Hii ni jinsi kavu, jinsi ya kufanya mahesabu? Mara kwa mara na kwa upande chachu safi si rahisi sana kama wao ni hazibadiliki katika hifadhi. Bila shaka, unaweza kuziweka katika freezer, defrost yao lakini kila wakati si kila mtu kama hayo. kipande cha barafu kutupa katika maji moto ni bure, kwa ajili ya "hakuna akisema" dhidi fizikia. Pamoja na chachu kavu hakuna tatizo, wao kuhifadhi kutosha katika maeneo kavu na baridi. Lakini jinsi ya kuwa kama wewe walipenda mapishi, ambayo ina kuishi chachu, na una tu kavu?

aina chachu

Linapokuja suala la aina hii ya unga wa kuoka, basi kwa default, wengi ni wa aina mbili: "matofali" na kavu. "Na gramu 50 ya chachu - kama mti mkavu?" - Swali maarufu, lakini si sahihi sana, kwa sababu wote wawili chachu kavu ni tofauti. Wakati aina hiyo chachu zaidi kuzingatia kila aina tofauti:

• Taabu chachu. Ndiyo, ndiyo, ndiyo, matofali. Sifa na ukweli kwamba bandari ni haraka (siku 4 - rekodi yao kabisa), lakini wakati huo huo kuwasaidia kufikia laini sana, yenye harufu nzuri na lush kuoka. Ilipendekeza kwa ajili ya kukandia ukaumuka.
• Chachu pellets. Wao ni mara 2 kame ya extruded, ambayo inaruhusu yao ya kudumu kwa muda mrefu - kama moja na nusu katika joto usiozidi digrii 11 C. Kabla ya kutumia, inashauriwa hakuna katika maji ya joto. Perfect kwa mtu yeyote bakes angalau mara moja kwa wiki. Wale ambao Kneads unga tu siku za sikukuu kubwa - kusoma hapa chini.
• Kavu chachu. Ina 92% chini unyevu kuliko wenzao molded. Jambo hili kimya kimya na utulivu naendelea miaka kadhaa. Ni kuhusu wao kinatokea wakati haja ya kuleta uwiano wa "gramu 50 za chachu -. Kama ilivyo kavu" Tofauti na watangulizi wao, wanaweza kuongezwa moja kwa moja kwa unga wakati kukandia, lakini kwa ajili ya bora athari wapishi bado inashauriwa kupanda katika maji.
• Chachu ya haraka action. mpya ya kizazi bidhaa. Nje sawa na faini-faini vermicelli. Hapa ni ilipendekeza tu pour katika unga bila kuloweshwa - unga kukua mara 2-3 kwa kasi ikilinganishwa na matoleo ya juu.

Bila kujali aina ya bidhaa ni nini kutumika, ni lazima kuchunguzwa kabla ya "kuanza mtihani". Kuweka tu 1 tsp chachu 200 ml ya maji ya moto, kuongeza sukari kidogo na bima. Kama muda wa dakika 5 cap ya povu inaonekana juu ya uso wa maji, inamaanisha quality chachu, na wao inaweza kutumika.

idadi ya studio

Kwa kawaida, chachu safi inaweza kuwa rahisi kubadilishwa kavu. Zaidi ya hayo, baadhi hasa kutumia tu hatua ya mwisho, kwa sababu ya kushindwa kwao chini ya uwezekano. Hivyo, gramu 50 za chachu - kama mti mkavu? Idadi - 3: 1. Kwa maneno mengine, gramu 50 za chachu safi, unahitaji kuchukua gramu 16-17 ya ukame.

mapishi ya msingi kwa ajili ya chachu unga kwa mvivu. Kwa wavivu sana

Jinsi gani ya kuongea kwa muda mrefu juu ya chachu na kuzuia dawa ya mtihani? Hapa chini ni maelezo kwa undani jinsi ya kujiandaa rahisi chachu unga. Katika exit, ni softest, kamili kwa ajili ya pies na mistari:

• mgando - 2 vikombe;
• mafuta ya mboga - 1 kikombe;
• unga - 6 vikombe;
• Salt - 2 tsp ;.
• sukari - 2 tsp ;.
• kavu chachu - gramu 17;
• vanilla - katika tukio hilo iliyopangwa kujaza tamu.

Tena, kama taka, inaweza kuwa aya ya mwisho ni kubadilishwa kwa gramu 50 za chachu kwa moja. Jinsi kavu hapo juu, pamoja na uwiano. Kitu pekee unahitaji ni kuwapa awali "kuja hai" katika mgando joto.

Kwa hiyo, changanya mtindi na siagi, kidogo joto up joto kwa mtihani. Pia kuongeza chumvi na sukari.

Changanya unga na hamira.

Kuendelea kuingilia, kuongeza unga mchanganyiko kefir-mafuta.

Kanda unga mpaka wakati huo, mpaka inakuwa laini, elastic, lakini wakati huo huo laini.

Weka katika bakuli, bima na kitambaa na basi kwenda katika kwa saa 1. Massa sana kuongeza kwa ukubwa.

Sura unga bidhaa taka, kuweka katika mold na kuruhusu kwenda tena kwa nusu saa. Hasa inashauriwa kwamba kama alichukua gramu 50 za chachu safi. Hii ni kiasi gani kavu - tuligundua mapema.

Grease za kuja juu maziwa, mayai au chai tamu taka, basi bake nyuzi 200 C kwa muda wa dakika 25-30.

Okoa na kuruhusu baridi kabisa.