Msingi wa kupikia. Jinsi ya kusafisha mafuta

Je! Inawezekana kubaki bila kupendeza kwa uyoga wa mapishi, ambayo huwekwa vizuri katika jar. Lakini kabla ya kufika huko, unahitaji kufanya kazi nyingi. Ni rahisi kuzikusanya katika msitu, katika hewa ya wazi, kuchanganya manufaa na mazuri. Masljats, kwa mfano, kukua katika misitu ya pine ambapo miti bado ni ndogo na ya chini. Baada ya kukusanywa, wanapaswa kuwa tayari kwa pickling.

Jinsi ya kusafisha siagi? Swali hili mara nyingi huulizwa na wapigaji wa uyoga wa mwanzo. Kwa kawaida tunaosha mguu wa matope na kuondoa ngozi ya mafuta kutoka kwenye kofia. Inaweza kuwa na vivuli tofauti vya kahawia. Peel hii inaondolewa kwa urahisi. Chini ya kofia gorofa au convex huficha mguu wa mguu wa sura ya cylindrical. Ugumu kuu wa kusafisha ni kwamba juu ya kuvu ni laini, hivyo si rahisi kuiweka mikononi mwako. Je, ni muhimu kusafisha siagi? Baada ya yote, baada ya utaratibu huu wa muda mrefu na wa muda, mikono imefungwa vibaya kutoka kamasi.

Kuosha au la? Hiyo ni swali

Mtu yeyote mwenye nyumba anaweza kukuambia jinsi ya kusafisha mafuta. Lakini kuna wengine ambao wanasema kuwa huhitaji kufanya hivyo. Wanashauri tu kuosha kabisa uyoga. Ubaya haukuleta ngozi, ladha tu itabadilika kidogo. Ikiwa unatayarisha kuwa najisi, basi yaliyomo ya chupa itakuwa nyeusi katika rangi, na msimamo ni sare zaidi, "snotty." Na kukumbuka kwamba wakati wa kupikia au kukataa, jani hili kutoka bonnet linaweza kuchoma kidogo.

Ng'ombe za kunyunyiza zina ladha zaidi na kuonekana mazuri, na maudhui ya hawezi kamwe kuwa mawingu. Kwa hiyo, ni bora kufanya kazi kwa bidii na kusindika vizuri kila sahani iliyokusanywa (au kununuliwa), kuondokana na ngozi nzuri zaidi kutoka kwenye bonnet yake. Na ncha nyingine kutoka kwa mama wenye ujuzi: kabla ya kusafisha mafuta, uweke na jozi nyembamba za upasuaji. Kisha kalamu yako itaweka usafi. Na unaweza pia kupanga uyoga katika safu nyembamba katika jua na kusubiri mpaka kamasi kavu. Kisha kazi itaenda hata kwa kasi.

Huta ya kuni kwenye sahani

Kwa hivyo, tumeamua jinsi ya kusafisha vizuri siagi. Zaidi ya kuvutia zaidi: tutawaandaa. Ladha yao ni bora, ni sawa na uyoga mweupe. Wanatayarishwa kwa haraka, hupikwa, kupikwa, kuchujwa na kusafirishwa. Hii ni sahani huru, na sahani ya upande. Chemsha kwa dakika ishirini, na kisha kaanga na vitunguu na sour cream au marinate katika siki na kuongeza mafuta ya mboga.

Je! Kuna faida yoyote?

Kufurahia kupendeza, buttery ni muhimu kwa gout. Wanashughulikia maumivu ya kichwa. Uyoga haya yana protini nyingi, hasa katika fomu kavu. Wana maudhui ya chini ya kalori. Kweli, mwisho hutegemea kwa njia nyingi juu ya njia ya kuandaa na kuongeza viungo vingine. Hata hivyo, oleaginous inaweza kusababisha madhara kwa mwili wa binadamu, kwa sababu zina vyenye nyuzi nyingi na chitin. Dutu hizi ni vigumu kuchimba, kwa hiyo usila uyoga kwa watu wenye tumbo dhaifu.

Hivyo, jinsi ya kusafisha siagi, unajua tayari. Sasa uchunguza eneo la uyoga na uende msitu. Wanaweza kukusanywa kutoka Mei hadi Oktoba, na ladha ya uyoga wa mkono ni ladha zaidi kuliko yale yaliyo kuuzwa katika maduka makubwa.