Viazi hutoka, bila mahali popote

Wakati wote, viazi zimehifadhi idadi kubwa ya watu kutoka njaa. Wakati huo huo ni kuthibitishwa kwamba kama mlo wa mtu una mbwa moja na vidonge vidogo vingi kutoka kwa bidhaa zingine, hata hii inaweza kuhakikisha uwezo wa mtu na uwezo wa kufanya kazi. Jambo la muhimu zaidi ni kwamba viazi hazijaribu kunywa, tunakula mboga hii karibu kila siku katika sahani mbalimbali, kwa chakula cha mchana katika supu na broths, na kwa chakula cha jioni kama sahani tofauti au kupamba. Ni kwa sababu ya hili, mboga kama vile viazi, iliitwa mkate wa pili. Thamani yake ya nishati ni sawa na 348 kJ, ambayo ni karibu mara tatu kuliko aina nyingine za mboga. Viazi hutoa nishati ya kutosha kwa miili yetu, kutokana na ukweli kwamba ina zaidi ya asilimia ishirini ya "haraka" wanga katika muundo wake. Vito vya viazi - itatoa faida zaidi kuliko, kwa mfano, kukaanga. Kwa hakika, ni bora kutumia kama sahani ya pili na kuongeza mboga mboga - nyanya, matango, pilipili, maharage ya kijani, cauliflower. Lakini, kwa kuongeza, unaweza kula mboga hii kama sahani ya kujitegemea, kwa mfano, viazi vitichi, ambayo mapishi ni mwanga sana, kwa wakati mmoja na ni muhimu sana kwa mwili.

Viazi ya viazi na kuku

• Huduma tano;
• Kilo cha viazi;
• Karoti tatu za kati;
• Vitunguu mbili;
• Vijiko viwili vya kuweka nyanya;
• Mafuta;
• Kuku fillet nusu kilo;
• Kanuni;
• Vitunguu vya kijani na mimea safi.

Mchuzi wa kuku hukatwa kwenye vipande nyembamba vya sentimita zaidi ya tatu na kaanga katika sufuria mpaka kupunguka. Tunazama viazi na kuzipunguza vipande. Katika sufuria, weka viazi zilizokatwa na kuku iliyoangaziwa, umwaga maji kwa njia ambayo inashughulikia kabisa chakula. Sisi kuzima dakika tano juu ya moto na kumi kwa dhaifu. Wakati viazi ni stewed, kusafishwa na kukatwa katika vitunguu ndogo cubes, safi na tatu karoti. Vitunguu na karoti vinapaswa kukaanga kwenye sufuria ya kukausha na siagi hadi tayari, yaani, hadi rangi ya machungwa ya mafuta yaliyotumiwa, kisha kuongeza nyanya za maji, maji kidogo na kuweka dakika kadhaa. Wakati mboga ni tayari, ongeza kwenye sufuria kwa viazi na kuku, kitovu kwa dakika kumi zaidi. Tayari kuweka sahani kwenye sahani na kupamba na manyoya ya vitunguu ya kijani na mimea mbalimbali safi, kwa misingi ya kioevu ambacho viazi ambavyo vilikuwa vinatengenezwa unaweza kufanya mchuzi wa ajabu.

Viazi ya viazi na nyama na uyoga

• Huduma saba:
• Viazi ni kilo safi;
• Uyoga mushrooms safi gramu mia nne;
• Nguruwe au nguruwe gramu mia nne;
• Vitunguu vipande viwili;
• Karoti tatu;
• Mafuta;
• Cream cream;
• Nyanya ya nyanya.

Viazi safi hupandwa ndani ya maji na kuchujwa, kukatwa kwenye cubes au vipande na kukaanga kwenye sufuria ya kukata. Uyoga safi pia huosha na kusafishwa, kata ndani ya cubes na kupika na viazi chini ya kifuniko na maji kidogo kwa muda wa dakika kumi. Kata nyama ndani ya cubes na kaanga, kisha kuongeza viazi na uyoga. Tumezima dakika nyingine kumi. Vitunguu na karoti husafishwa na kukatwa kwenye cubes, karoti pia yanaweza kusaga kwenye grater nzuri. Fry katika sufuria na siagi na nyanya. Tunaongeza kwenye viazi, wakati iko karibu. Mwishoni mwa mwisho, dakika tatu kabla ya utayari, tunaongeza vijiko kadhaa vya cream ya sour, kuchochea, joto. Alihudumia mboga safi kama sahani tofauti kwa chakula cha mchana au kwa chakula cha jioni, ingawa kwa watu mwembamba sahani hii inafaa zaidi asubuhi.

Mchuzi wa viazi - yenyewe sahani yenye kuridhisha sana. Wakati umeandaliwa na vipengele kama vile uyoga na viazi, kuna mzigo ulioongezeka kwenye mfumo wa utumbo, hivyo ikiwa una vidonda vya tumbo, tumbo na kongosho, basi sahani hii haipendekezi kwa kula mara nyingi sana.