Ni ladha ya kuoka viazi kwenye foil

Viazi ni bidhaa zima. Inaweza kuchemshwa, kuchujwa, kukaanga. Hasa ladha ni viazi vinavyotengenezwa kwenye foil. Picha na maelekezo ya sahani hutolewa katika makala hii.

Njia ya kwanza ya viazi vya kuoka

Kuoka viazi katika foil, unahitaji kuchukua:

• Matunda kadhaa ya ukubwa sawa (ikiwezekana kubwa);
• Mazao ya mboga - vijiko vichache;
• Cream cream - kuhusu gramu 150;
• Mayonnaise - kuhusu gramu 100;
• Vijiko kadhaa vya capers au tango moja ya matunda ya ukubwa wa kati;
• Vitambaa kadhaa vya vitunguu;
• Dill, chumvi, pilipili.

Maandalizi ya viazi kwenye foil

Osha viazi vyote kwa brashi. Wanapaswa kuwa safi kabisa, kama wanapaswa kuoka katika sare. Kavu mizizi. Mafuta kila viazi na mafuta na kuifunika kwa vipande vya karatasi. Maji yaliyotayarishwa katika sufuria au fomu ya sugu ya joto, kuweka katika tanuri. Kuoka viazi kwenye foil, itachukua masaa 1.5. Ikiwa una mizizi ndogo, inaweza kuchukua muda mdogo. Mara tu wakati umefika, piga mizizi kwa kisu, tathmini utayari. Kuandaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, ni muhimu kukata tango vizuri, kuongeza mayonnaise na cream ya sour. Chakula cha vitunguu na kuweka kwenye mchuzi. Kuna pia kutuma vidole vilivyochapwa. Fungua foil, kata viazi zilizotiwa kwenye vipande vinne. Katikati, weka kijiko cha mchuzi. Funika picha hiyo na uacha sahani ikimbe kwa muda wa dakika 10. Viazi zinaweza kutumika kama sahani ya upande au sahani ya kujitumikia. Ikiwa mchuzi kutoka kwa mayonnaise hauonekani kuwa na chumvi, chukua viazi zilizokatwa na chumvi, halafu umwaga mchanganyiko wa sour cream na matango.

Viazi zilizopikwa na bacon

Tunatoa kichocheo kimoja cha jinsi ya kupika viazi kitamu katika foil. Unahitaji:

• Mazao kadhaa ya viazi (ni bora kuchagua ukubwa mdogo au wa kati);
• Bacon iliyohifadhiwa;
• Karoli chache za vitunguu na chumvi.

Teknolojia ya maandalizi

Osha viazi vizuri na kukata kila tuber pamoja na nusu mbili. Kwa bacon, chura chumvi kupita kiasi na kukata vipande vipande, ukubwa wa ambayo itakuwa sawa na ukubwa wa kata ya viazi. Kuandaa chumvi na vitunguu vilivyochaguliwa. Kila viazi nusu hupachika kwenye chumvi, chavu ya vitunguu na kuweka kipande cha mafuta, kifuniko na kipande cha pili na ukitie kwenye karatasi. Wakati huo huo unaweza kuweka viazi 2 au 3 katika foil. Kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 40. Joto ni nyuzi 180. Safu hii inaweza kufanywa juu ya makaa ya mawe. Katika kesi hii, unahitaji tabaka kadhaa za foil, hivyo kwamba viazi haziwaka.

Vidokezo na mbinu za kupikia

Uvufu kabla ya kutumikia meza ya viazi za kupikia hauwezi kuondolewa. Ndani yake, itabaki joto kwa muda mrefu, na sahani inaonekana zaidi ya kushangaza. Kuna viazi ni rahisi zaidi kwa kijiko. Hainaharibu mizizi ya mazao ya mizizi na itaweka mchuzi ndani. Njia rahisi ni kupika viazi kwenye foil na siagi na chumvi. Lakini matoleo tofauti ya kujaza inawezekana. Kwa mfano, itakuwa ni kitamu sana ikiwa unachanganya jibini cream, feta cheese, feta au cheese wazi. Kuandaa kujaza nyama kunawezekana kutoka kwenye mabaki ya bidhaa za sausage: ham, sausages, brisket au bacon. Nyama iliyochemwa, iliyokaanga na vitunguu, vitunguu, iliyohifadhiwa na sour cream, ketchup na mayonnaise, pia itakuwa chaguo bora kwa mincemeat kwa viazi. Kufungia asili itakuwa mahindi ya makopo pamoja na mbaazi, wamevaa na cream ya sour na caviar nyekundu. Bila viazi katika foil ni rahisi! Sahani itakuwa ya kuridhisha na ya kitamu.