Nini vitamini katika nafaka kuchemshwa?

Mahindi ni sawa kuchukuliwa moja ya vyakula vitamu maarufu kabisa ambazo ni sawa anapenda watu wazima na watoto. Matumizi yake si tu kupikwa, lakini kwa namna makopo. Pia kwa sababu inazalisha wanga na unga, ambayo baadaye kuwa viungo katika vyakula vingi. Aidha, sisi wote kujua vizuri sana mahindi muhimu gani. Nini vitamini ina bidhaa hii, wewe kujifunza kutoka makala ya leo.

historia kidogo

Kama kilimo kupanda mahindi kuanza kukua kumi na mbili miaka elfu iliyopita. kwanza ya kilimo yake kufanya watu wanaoishi katika eneo la Mexico. Wakati wa masikio yake yalikuwa madogo sana kuliko leo. Wastani matunda ukubwa mara nne tu sentimita.

Wale ambao wanataka kuelewa vitamini ni katika nafaka, itakuwa ya kuvutia, ilikuwa msingi wa mlo wa makabila ya Hindi waliokaa Amerika kwa muda mrefu kabla Idara ya Elimu. Picha ya mimea kupambwa kuta za mahekalu ya kale ya Hindi. Inajulikana kuwa baadhi ya makabila kwa matumaini ya mavuno mazuri inayotolewa Mungu dhabihu ya Sun katika mfumo wa mkate Motoni kutoka mahindi.

mataifa ya Ulaya umejifunza kuhusu hili shukrani utamaduni Hristoforu Kolumbu. Katika eneo la Urusi kuletwa katika karne ya XVII. Her kilimo katika maeneo yaliyo na hali ya joto (katika kusini ya Ukraine, Caucasus na Crimea). Awali ilikuwa kupandwa kama kupanda mapambo, lakini baadaye Wazungu kufahamu ladha yake.

Kiasi cha kemikali katika

Wale ambao ni nia ya, nini vitamini hupatikana katika nafaka, kushangazwa kujua kwamba ni kuchukuliwa moja ya vyanzo bora dawa nyingi muhimu. Bidhaa hii chini calorie ina madini ya chumvi, mafuta, Ascorbic asidi, protini, sukari na wanga. Ilikuwa na vitamini E ina athari chanya juu ya ngozi na nywele. Aidha, inasaidia kupunguza kasi ya kuzeeka. Pia, ina kiasi cha kutosha cha magnesium, potassium na chuma. Kundi B vitamini kusaidia kupambana na unyogovu, kukosa usingizi na matatizo mengine ya mfumo wa neva.

Jambo la kushangaza, gramu katika mia moja ya nafaka ina kalori 97 tu. Kwa hiyo, inaweza kuonekana kama bidhaa malazi. Aidha, ni vitamini K na D, ambayo pia matumaini huathiri mwili wa binadamu.

mali muhimu

Kufikiri nini vitamini yanapatikana katika mahindi, ni muhimu kwa makini na madhara yake katika afya zetu. Kutokana na uwepo wa idadi kubwa ya nyuzi malazi inaboresha hali ya njia ya utumbo. fiber mumunyifu anahusika katika kuzuia cholesterol na hakuna kuchukuliwa kinga bora ya kuvimbiwa.

Wale ambao tayari walijua nini vitamini yanapatikana katika nafaka kuchemshwa, itakuwa ya kuvutia, ambayo mara kwa mara matumizi ya sahani hii inafanya kuwa rahisi kudumisha jicho afya. Antioxidants sasa ndani yake kuwa na athari chanya katika hali ya vyombo vya wa maono, kuzuia maendeleo ya mtoto wa jicho.

Kutokana zilizomo katika kuchemshwa mahindi beta-cryptoxanthin inasaidia binadamu afya mfupa na kuzuia magonjwa kama vile maumivu ya viungo.

Contraindications na matumizi ya

Kufikiri nini vitamini katika nafaka, unahitaji kuelewa katika mlo wa mtu haipaswi kuwa bidhaa. Mwanzo kwamba matumizi mabaya ya mahindi haya ladha inaweza kusababisha matatizo makubwa ya utumbo. ziada ya bidhaa mara nyingi husababisha aina ya matatizo na malfunction ya mfumo wa mlo.

Baadhi ya watu wanaweza uzoefu athari mzio wa ngano. Kwa bahati nzuri, hii hutokea mara chache sana. Hata hivyo, katika tukio la dalili kidogo haja ya kuondoa kabisa kutoka mlo wako. Dalili za kawaida za allergy ni vipele, uwekundu na kuwasha ya ngozi.

Pia ni kuhitajika kwa matumizi mabaya ya nafaka nafaka kwa ajili ya watu wametambuliwa na tumbo kidonda, ugonjwa wa moyo au uvimbe unaotokana na mvilio. Katika hali hii, bidhaa inaweza kusababisha madhara makubwa kwa afya.

Nini ni bora - kupikwa au makopo nafaka?

Tofauti na matunda na mboga, majani hii haina kupoteza mali ya thamani kubwa katika mchakato wa matibabu joto. Shell nafaka kokwa anakuwa uadilifu wake hata baada ya kupikia. Kwa hiyo, ni sawa na manufaa kwa namna safi na kusindika.

Wale ambao tayari walijua nini vitamini katika nafaka kuchemsha, utakuwa na nia ya kujua kuwa ni thamani zaidi ya makopo. Bila shaka, ni pia ina virutubisho, tu katika viwango kidogo chini. ukweli kwamba wakati wa maandalizi ya nafaka kwa utunzaji wa ni kuyeyuka mengi ya vitamini. Aidha, baadhi ya wazalishaji unscrupulous kuongeza bidhaa zao GMO.

Mapendekezo kwa ajili ya kuchagua

Baada ya kutambua nini vitamini katika nafaka, ni lazima kujifunza kutofautisha ubora wa bidhaa. Vibaya kuchaguliwa mitishamba inaweza kusababisha madhara kwa afya yako, hivyo unahitaji na wajibu mkubwa kwa njia ya suala.

Haipendekezwi kununua cob na hayo. Kwa kuwa hakuna mtu anayeweza kuthibitisha kwamba wao ni kuhifadhiwa vizuri. Kavu, kutengwa kutoka majani matunda zinaonyesha kuwa mahindi kwa muda mrefu sana wazi kwa mionzi ya jua. Inawezekana kwamba tayari wameanza kikamilifu proliferate vimelea vya magonjwa. Mashirika yasiyo ya sare kivuli nafaka inaonyesha kuwa wao ni tena safi.

Wakati wa kuchagua vyakula vya makopo unahitaji kwanza makini na ufungaji. Ni lazima kuwa na taarifa zote muhimu kuhusu maisha ya rafu na wasiliana na mtengenezaji. Ni muhimu kuangalia tarehe ya utengenezaji. Mahindi zinazozalishwa katika spring na majira ya baridi, haiwezi kuchukuliwa safi. Katika hali hii, kabla ya kuhifadhi ni kuhifadhiwa waliohifadhiwa. Kama sehemu ya bidhaa haipaswi kuwa kitu, ila mbegu, maji na kiasi kidogo cha sukari na chumvi.

Upishi Tips

Kwa wale ambao tayari kujua jinsi muhimu vitamini katika nafaka haina madhara ya kujifunza jinsi ya kupika nafaka. Hii inaweza kufanyika tu katika sufuria, lakini katika multivarka, tanuri na stima. Kuwa bidhaa haina kuwa ngumu sana, ni ilipendekeza kwamba chumvi tayari katika fomu ya kumaliza.

Kama kwa kupikia wakati, mengi inategemea nafaka aina. Kwa kawaida, inachukua muda wa dakika thelathini. Lakini katika baadhi ya kesi, kupika wakati ni kuongezeka kwa saa tatu au nne. Wakati kupikia mahindi yanayochemka ndani yake huhifadhi kiwango cha juu cha madini, kama utaratibu huu huchukua chini ya dakika kumi na tano.

Maridadi masikio vijana mara nyingi kupikwa katika tanuri. Matokeo yake ni harufu kali sana na laini delicacy. Ni kutosha pour mahindi na maji na kutuma katika tanuri kwa muda wa arobaini dakika.

matumizi ya nafaka

Kufikiri nini vitamini katika nafaka, ni muhimu kuchunguza katika maeneo ambapo kutumia bidhaa hii muhimu. muda mrefu na kabisa kwa mafanikio kutumika katika watu dawa yake. Hivyo unyanyapaa wa kupanda wanaochukuliwa diuretic bora, na mafuta yake husaidia kupunguza viwango vya cholesterol damu. Chakula tayari kwa misingi ya mahindi, muda mrefu imekuwa ilipendekeza kwa hutumia wanawake ambao wanakabiliwa na utasa.

Matumizi ya nafaka hii muhimu, na katika vipodozi. Kulingana na hayo kutoa kila aina ya njia ya huduma ya nywele, na pia creams kwamba kukuza ahueni mapema ya elasticity ngozi. Katika dietetics mafanikio kutumika supu nafaka. Inaaminika kuwa inasaidia kuchoma mafuta ya ziada kwa haraka.

Paradoxically, lakini mmea huu hata kutumika katika sekta ya ujenzi, na vilevile kwa kutengeneza adhesives, karatasi na paperboard. Katika kilimo, mimea hii ni kutumika kama chakula kwa ajili ya mifugo.