Noodles na uyoga: mapishi, picha tips

Toleo tofauti za wingi wa kwanza na wa pili wa sahani aliunda. Na nafasi ya pekee kati yao ni noodles na uyoga. mapishi ni kupitishwa kutoka bibi mmoja hadi mwingine. Ni inatofautiana na ni kubadilishwa. Jambo kuu kwamba bado katika kila mmoja, matokeo - ladha ya chakula juu ya meza. Hiyo ni kwa nini ni mara nyingi inaonekana katika orodha, na shauku kuliwa na katika mlo wale wote.

Homemade "Pasta"

Kama ingredient kuu ya kupika milo yao wenyewe, unaweza kupata ajabu kabisa Tambi supu na uyoga. mapishi ni rahisi, fuss na ujuzi maalum upishi hawatakiwi, ili uweze kujishughulisha na kupika muda kidogo.

unga mchanganyiko na chumvi na makini kupimwa, ikiwezekana - mara mbili. msingi ni inaendeshwa mayai. Hesabu - kipande kimoja kwa gramu mia ya unga. Sidhani kwamba yai ni kubwa zaidi. unga wanapaswa kuwa mwinuko na yasiyo ya fimbo. Na sifa hizi tu kutoa mayai. Hii pia hutiwa spoonfuls wachache maji - tu kutosha kanda unga. Mesim ni kupata mfumo wa laini, kufunika bakuli na kuacha kusimama saa tatu.

unga imezinduliwa laini sana, kata vipande ya upana wa cm 0.5-1, na ni kavu kwa masaa kadhaa. Mara ukanda juu ya kila mmoja kasi ya kukata si: fimbo pamoja, hata kama vizuri woken unga. Matumizi homemade "pasta" wakati wa kuandaa noodles na uyoga, mapishi na inayowezesha katika njia rahisi. Lakini katika kuhifadhi, wao ni kuweka tayari katika fomu kavu. Kuongeza kasi ya kukausha inaweza kuwa kwa njia ya tanuri joto kwa nyuzi 45-50.

Tambi Lean na uyoga: mapishi na picha

Katika siku za kufunga uyoga uokoaji. On satiety, ni kulinganishwa na nyama, hivyo kutoa nguvu. Aidha, zinaweza kutumika kwa kufanya aina katika orodha. Wao kutengeneza keki, kufanya kitoweo, kupika supu na casseroles kupikwa. Lakini moja ya sahani favorite ya wote - konda noodles na uyoga, mapishi ambayo sisi kuleta kwa mawazo yako. Kwa ajili yake kukidhi uyoga yoyote. Njia rahisi ya kupata uyoga, basi tazama ni kesi ya supu ni pamoja nao.

Kwa mara ya kwanza utajiri na ladha, unapaswa kwanza kufanya kutumiwa. Hadi mwisho huu, tatu kubwa uyoga tayari kukata kubwa sana (katika sehemu mbili au tatu), na kuwekwa katika maji ya moto. Wakati maji majipu tena, moto ni Star. Supu na kuongeza baadhi ya chumvi kushoto kwenye sahani na mfuniko juu ya kwa muda wa dakika ishirini. uyoga hizi baada ama kutupwa au kufutika na kuongezwa kwenye zazharki vile viazi mashed - ni sana kutokosa.

robo ya kilo ya uyoga safi laini kupasua, pamoja na kitunguu. Kwanza pripuskayut vitunguu katika kikaango kama browns - Pour uyoga. Pamoja ya kukaranga unafanywa kabla ya mwisho wa uteuzi wa juisi. Wakati walipokuwa wakiteseka kwa supu huwekwa cubes viazi mbili na kupikwa. Wao ni karibu tayari - aliongeza kusautéed uyoga, na baada ya mchemko ya - noodles. Wakati kupikwa, naye kuondolewa sufuria na joto. Supu infused saa tatu.

Miso supu

Wale ambao kufunga na anapenda Asia ya vyakula inaweza kuwa tayari kuku Tambi na uyoga, mapishi ambayo alikuja kutoka Japan. Kwa mujibu wa sheria, unataka kutumia bidhaa mchele, lakini si kuja mbaya na nyumbani.

Kuku minofu ni nusu. sehemu moja imeachwa nzima, pili kata nyembamba ribbons. nyama yote kuweka katika siki mchele na wenye umri wa miaka kwa muda wa dakika 15-20. karoti kubwa kung'olewa majani, wachache wa uyoga - vipande au vipande. Moto supu (au safi kupikwa). Kwanza kuweka Tambi humo. Wakati yeye alikuwa laini kidogo, ilianzisha karoti, mistari kuku na uyoga. Baada ya dakika chache kuongeza kijiko ya mwanga miso kuweka.

Sambamba, kuchoma kipande nzima ya minofu, kilichopozwa na kukata sahani. Ni muhimu katika hatua hii ya kujiandaa na viungo: kuwakata cilantro, vitunguu-kalamu na pilipili. Supu hutiwa katika bakuli. Ni kuweka nyama grilled na viungo - na wewe ni tayari kwa ajili ya chakula cha jioni katika Kijapani.

Noodles na uyoga na pumpkin

Sasa kufikiria pili, ambayo hufanya kazi kama noodles na uyoga. Recipe kuchukuliwa kutoka vyakula ya Italia. gramu mia mbili za uyoga ni kata ndogo na kukaangwa kwa mboga au mafuta. Wakati uyoga itakuwa dhahabu, kuongeza kwao aliwaangamiza nne karafuu vitunguu. Kutiwa ni iliendelea hadi walionyesha vitunguu harufu.

Pour Zhmenka kung'olewa iliki. Dish mchanganyiko na mara kuondolewa hotplate. Katika skillet joto na kipande cha siagi. Ndani yake grinded kuchoma pumpkin mwili - kiasi yake hutegemea huruma yako kwa ajili ya mboga hii. Baada chumvi, pilipili na pour painti ya supu ya kuku.

Msingi kuzimwa dakika kumi na kisha kuletwa polstakana cream, jibini iliyokunwa kipande na fungi. Wakati kuchochea zote pamoja kuzimwa dakika kumi zaidi. Katika sufuria tofauti hadi kupikwa noodles al dente serikali, ni mchanganyiko na sehemu ya pili na ni kulishwa kwa meza, kuongeza tuache Parmesan.

tips chache

Kupata Tambi kitamu na uyoga, mapishi inapendekeza kusikiliza hekima chache upishi. Kwanza, huwezi kwa muda mrefu kuweka uyoga katika maji - wao kunyonya hiyo, kwa nini kuwa chini ya kitamu. Pili, kama unataka kupata Tambi supu katika hali ya uwazi, pasta scald katika chombo tofauti. Mara baada ya kuchemsha maji decanted. Noodles baada ya kuondoa uso wa unga kwa supu kupika kwa muda mrefu kidogo tayari.