Nyama ya nguruwe katika sufuria na viazi na uyoga: maelekezo bora

Moja ya ladha zaidi na hauhitaji ushauri wa mara kwa mara mpishi njia ya kupika nyama - ni nyama ya nguruwe katika sufuria (na viazi na uyoga, kwa mfano). Amana ya stryapaniya mafanikio - vizuri kanda vipengele mbalimbali katika vyombo na kuhakikisha kwamba wao kupasuka. Lakini ni, katika kanuni, rahisi sana.

Jinsi ya kufanikiwa

sheria kidogo, na kufuata yao hauhitaji juhudi yoyote.

1. Kwa sufuria ya nyama ya nguruwe katika tanuri haina kupasuka, ni muhimu kuziweka katika tanuri baridi na kisha joto yake.
2. Kama ni muhimu kuongeza maji au supu katikati ya mchakato, kioevu kinyume chake, lazima moto.
3. Wakati nyama ya nguruwe katika sufuria na viazi na uyoga tayari, ni lazima ama kuruhusiwa baridi katika tanuri kwa moja au kuvaa chopping bodi au kusimama mbao.
4. bila kufunika sufuria topsheet daima zavetrivaetsya. Kwa hiyo, kwa kawaida huandaliwa kutoka makalio chakula - nyanya na kitunguu. Lakini katika maelekezo zaidi bado wanashauriwa karibu crockery - mfuniko, keki unga au foil.

Kama kabla ya kaanga nyama - suala la ladha. Wengi wanaamini kwamba ni vizuri kulishwa na mbichi ladha yote; wengine wanasema kuwa mpishi kwani hupatikana karibu na jam.

fries nyumbani

Kutokana na tweaks ndogo, nyama ya nguruwe katika sufuria na viazi na uyoga katika mapishi hii ni ya kushangaza mpole. Nusu kilo ya nyama kukatwa katika vipande vidogo - si kukaanga na kuchanganywa na cubes mbili pickles. vitunguu mbili na karoti mbili na hata chembe pripuskayut kwenye mafuta ya alizeti. tatu ya kilo ya uyoga yoyote kung'olewa si pia laini, lakini si kubwa, na kuungana na bizari kung'olewa na tatu crumbled (si shinikizo), vipande vitunguu. Ten viazi ni kukatwa katika vipande, kama fries. Vipengele kuweka katika utaratibu huu:

• nyama na matango,
• Fried;
• uyoga na mboga,
• viazi.

Ya alizeti na pilipili, ikiwa imejaa kwa supu (si juu), kuweka juu ya mafuta sour cream na jibini iliyokunwa hutiwa. Posudinki kufunikwa na mfuniko, na nyama ya nguruwe katika sufuria na viazi na uyoga kuwekwa katika tanuri kwa muda wa saa moja. Mwanzoni: vyombo kuja katika ukubwa tofauti, na tanuri na wao "tabia", ili kuwa na kurekebisha wakati.

Nyama-legged katika sufuria

Kama tayari uchovu kidogo ya nyama ya nguruwe katika sufuria na viazi na uyoga, unaweza kujenga sahani ngumu zaidi. Ni kabla ya matibabu ni si chini ya kingo yoyote. Sisi ni kuweka sufuria kama hii:

1. vipande vya nyama,
2. vipande ya nyanya,
3. maharage maharage ya kijani, kata katika nusu,
4. cubes ya mbilingani
5. chetvertushki pilipili ya kijani;
6. shallots (yote au nusu);
7. Kwa mara nyingine tena nyanya,
8. vipande vya viazi,
9. si nyembamba sahani fungi,
10. nyanya tena.

Kisha chumvi, pilipili, kung'olewa bizari mafuta kipande - na maji kidogo. Nchini Uturuki, sahani ni kupikwa katika sufuria kubwa saa nane; mhudumu wetu ilichukuliwa kichocheo kwa ajili ya ndogo - na kukaa katika tanuri kwa muda wa saa moja.

spicy nyama ya nguruwe

kitamu sana na kawaida zamu sufuria roast nyama ya nguruwe, ukiongeza plommon ndani yake. Nyama awali aliweka kaanga. Itakuwa tena kuwa safu ya kwanza katika sufuria, kupanua juu yao nyama ya nguruwe, ilikuwa mara moja vikiandika, chumvi, kufunikwa na vipande haki nene ya viazi, pour maji (kidogo sana) na nusu saa kuweka katika tanuri. Wakati kuchoma ni wakiteseka, vitunguu mbili kukata pete au nusu na kuchoma; juu ya kufikia kuona haya usoni hutiwa unga kijiko na koroga. Tofauti, Fried uyoga vipande (gramu 700 ya nyama - tatu ya kilo), kushikamana na robo nusu kikombe cha plommon na vitunguu. Mchanganyiko huu ni kupanua katika sufuria, kujazwa na sour cream juu - na mwingine nusu saa katika tanuri.