Pizza mapishi kwa uyoga: ladha, Yum!

Pizza, ambayo ni nyumbani kwa Italia Naples, imara katika maisha ya kisasa. Kwa namna yoyote mtu hakuna utaifa, ambayo yeye hakuwa na ladha ya kisasa, hakuna uwezekano kuacha vipande kuokwa ya pizza ladha. Mlo huu ni tayari wote na sundry. On pizza kufanya fedha, kutoa ni kwa migahawa na pizzerias, kama ni tayari nyumbani, kama katika maandalizi yake hakuna mpango mkubwa.

Hadi sasa, kuna mamia ya mapishi ladha pizza. Kwa msingi wao imeandikwa kitabu kimoja, wengi wao ni lazima yaliyoandikwa katika cookbooks akina mama wa nyumbani. Pizza - ni ndege halisi ya dhana tu, kwa sababu kwa ajili ya kufanya hivyo inawezekana kwa kutumia na kuchanganya aina mbalimbali za bidhaa. Uyoga - hii pengine ni moja ya bidhaa maarufu zaidi. Na hapa kuhusu jinsi ya kupika pizza na uyoga nyumbani, sasa kujadili.

Pizza, kupikwa mikono yao wenyewe, si duni katika ladha na ile unaweza kununua katika duka au utaratibu pizza. Mbali na hilo, nini cha kununua, si mara zote bidhaa ya kawaida. Kufanya pizza ladha zaidi na kunukia, wazalishaji wanaweza kuongeza yake aina ya livsmedelstillsatser. Nyumbani, hatutaweza kufanya hivyo, na hakuna maana katika pizza hii kubwa na hivyo kupata kitamu sana.

Homemade pizza mapishi na uyoga

Viungo: kujaza - 500 g ya uyoga safi au waliohifadhiwa, 300 g ya sausages kuchemsha, 3-4 vitunguu, 250 g ngumu jibini, chumvi, mayonnaise, ketchup, Unga - 2 vikombe vya maji, 20 g ya chachu, 1 yai, unga, chumvi.

Maandalizi: Andaa chachu unga - kufuta katika glasi ya maji moto na chachu, kuongeza sukari kidogo. Ruhusu chachu ijayo. Whisk mayai 1 katika bakuli, kuongeza dharura iliyobaki maji, chachu na chumvi na unga. unga wanapaswa kuwa kidogo thicker ya pancake. Mahali katika nafasi ya joto na subiri hadi mara mbili kwa ukubwa. Kwa wakati huu, kujiandaa kujaza: uyoga, kukatwa katika vipande ya sausage na vitunguu kaanga tofauti juu ya mafuta ya mboga. Kuruhusu ya baridi.
Coming up unga pour katika sufuria (kama una muda, unaweza obmyat na kumpa muda zaidi wa kuja). Fungi kuenea safu ya juu, na kisha sausage na vitunguu. Nyunyiza jibini iliyokunwa sawasawa juu ya uso mzima, pour ketchup kuchanganywa na mayonnaise. Oka katika tanuri preheated katika joto la 2000C kwa utayari kamili.

Hii mapishi pizza na uyoga, unaweza kwa urahisi kubadili. Bado kuiita "ukweli kwamba kuna nyumba," kwa sababu unaweza ndoto up, na kuongeza bidhaa nyingine yoyote. Kwa mfano, badala ya sausage, mimi mara nyingi kuongeza sausage au kuvuta sausage, na wakati mwingine kama kujaza kwa kutumia uyoga tu, vitunguu na jibini.

Na hapa ni mapishi mwingine: pizza na ham na uyoga.

Unga unaweza kuandaa kwa njia sawa na ya pizza awali, au unaweza kujaribu kufanya hivyo: kuchukua lita 1 ya mtindi, kuongeza kwa kupigwa yai, 1 kijiko baking soda, chumvi na sukari kidogo. Changanya vizuri na kuongeza unga kama kwa kufanya nene lakini si ngumu unga.

Kujaza itakuwa na yafuatayo (idadi ya bidhaa unaweza kujitambulisha kwa misingi ya upendeleo wa binafsi): ham, uyoga (Champignons au uyoga porcini), mizaituni, jibini (bora kuliko "mozzarella"), nyanya, salami, sausage, vingine "oregano" , mayonnaise, ketchup au mchuzi wa nyanya.

Pour unga kwenye karatasi kuoka, kuenea juu ya ham, Fried uyoga, sausage na bidhaa nyingine zote. Nyunyiza kitoweo ladha, mimina ketchup na mayonnaise.

Hii mapishi pizza na uyoga, unaweza pia kurekebisha. Baada ya yote, sisi si kuandaa halisi Kiitaliano pizza, na yako, nyumbani. Kwa hiyo, hakuna mtu inakataza sisi kufanya majaribio.

Nikupe pizza mapishi kwa uyoga, ambayo ni maandalizi kwa ajili ya upande wa haraka. Ni zinageuka kitamu sana, pia.

Tayarisha unga juu ya mgando, itachukua si zaidi ya dakika 5. Vskinte uyoga kwa sufuria na upole kaanga vitunguu. Laini kukata tango pickled, wavu jibini. Weka viungo vyote katika unga, bima na mayonnaise.