Sahani kutoka mioyo ya kuku

aina ya vyakula kutoka mioyo ya kuku - kitamu na afya. Ilibainika kuwa kuku moyo yana mengi ya vitamini, macro- na madini, ikiwa ni pamoja na vitamini PP, A, vitamini B, shaba, chuma, fosforasi, zinki na cobalt. sahani ya kawaida kutoka mioyo ya kuku - supu, kebabs, salads, wakati mwingine kwa sababu wao kufanya pilaf. Na wao ni kukaanga, stewed, na kuwaandaa Pate.

sahani zote ni tayari kutoka mioyo ya kuku kwa haraka na sana tu. Je, hiyo ni nyama yenyewe inaweza ama Kuchemsha kwa muda wa saa moja. Lakini tahadhari kwa yenyewe haina haja kwa sasa. (Akina mama wa nyumbani moyo uzoefu kuzima mpaka nusu na kuweka kwenye friji, basi mchakato wa kupikia inachukua masaa jioni badala ya dakika 15). Hivyo sahani hizi zinaweza ilipendekeza kwa mtu yeyote ambaye hana muda mwingi kwa ajili ya kupikia, lakini inahitajika kufikiri ya chakula cha jioni ya asili au kifungua kinywa katika muda mfupi.

kwanza katika orodha yetu ya sahani ni saladi ya mioyo ya kuku.

Tutahitaji gramu 200 ya moyo, tango safi, Korea karoti, 100 g ya mananasi, vitunguu, parsley na mayonnaise. Weka chumvi na pilipili kwa ladha.

Kwanza una kujiandaa mioyo ya kuku kuchemsha kwa muda wa saa moja juu ya joto chini na chumvi kidogo. Wakati wao ni kupikwa, kata yao katika nusu na kisha nusu tena katika nusu.

Kufikia kwa tango na kuikata cubes, kufanya kitu kimoja na mananasi. Wiki laini kung'olewa, kupikwa na viungo vyote kukusanya katika bakuli, msimu na mayonnaise na dosolit kama inavyotakiwa. Kwa saladi inaonekana nzuri, kujenga juu ya sahani slide kwa njia ya Japan Fuji na juu ya yake Crown Korea karoti.

Kuendelea na bidhaa ya juu ya mpango wetu, sasa kwenda kupika barbeque kuku mioyo.

Kama ni nzuri ya hewa, pete kidogo katika mfuko sarafu yako, na mwishoni mwa wiki ni mwanzo tu, hivyo unaweza kupata nje katika asili na kaanga michache kebabs. Lakini kama wewe ni mara kwa mara na mikusanyiko nyama ya nguruwe moto au nyama kuchoka, kununua kilo ya mioyo ya kuku. Pamoja sisi kujaribu kufanya asili na kitamu kebabs toleo la hii isiyo ya kawaida kwa kebab nyumba mangalnye furaha bidhaa.

Mbali na hilo mioyo tayari kutajwa, unahitaji vijiko 3 ya mafuta (mzeituni si - haijalishi, chukua alizeti), chumvi, vingine na skewers kwa threading.

Osha nyama, kusafishwa kutoka filamu na kuondoa veins kubwa, kama walikaa. Basi sisi kuongeza kwenye sufuria, mimina mafuta, chumvi, kuongeza viungo vingine na pilipili. All koroga na kuondoka kwa muda wa saa mbili, hata pickled. Baada mteule gat mioyo mara, tunaweza kuweka juu ya skewers, na unaweza kaanga yao.

tatu mapishi kuku mioyo - roast.

Weka sufuria na mafuta hutiwa ndani yake kwa joto ya juu. Osha moyo na kukimbia maji, kuziweka katika sufuria. Kupika kwa dakika ishirini, kila dakika 5, na kisha kujazwa na kuchemsha mchanganyiko wa maji.

Wakati nyama ni kukaanga, melenko nashinkuem michache balbu na karoti. Wakati nyama hadi iwe tayari kubaki dakika mbili au tatu, kuongeza karoti na vitunguu. Na passeruem yote pamoja kwa muda wa dakika tano, baada ya muda roast kuku mioyo tayari. Ni bora ya kutimiza hilo mezani na mboga mboga na mchele.

Na sisi kumaliza hii ndogo mkusanyiko wa vyakula kutoka mioyo ya kuku mapishi ladha Pate na mboga.

Kuandaa sahani hii, tunahitaji kukusanya Suite zifuatazo ya bidhaa: karoti, vitunguu, gramu 50 za sukari, gramu 400 ya mioyo ya kuku.

Onion na kata karoti katika cubes ndogo, hutiwa sukari na kaanga katika mafuta ya mboga kwa muda wa dakika kumi. Kisha kuongeza kuoshwa mioyo kuku na bima na kifuniko tight. Wakati nyama softens, kuweka yote yaliyomo katika sufuria ndani blender pamoja na maeneo mengine ya juisi quenching. Beat katika blender mpaka molekuli homogeneous, kisha kuweka kwenye friji tayari Pate.

Hasa njia ni zabuni na sahani flavorful na katika majira ya joto.