Ragout ya zucchini, karoti na nyanya. Mapishi mchuzi wa mboga

Ragout ya zucchini, karoti na nyanya ni kuchukuliwa moja ya sahani maarufu majira ya joto. Katika muundo wake kuna aina kubwa ya mboga. Kwa hiyo, ni zamu nje si tu ladha, lakini pia manufaa sana. Katika makala ya leo ya kuelezea mapishi ya kuvutia zaidi kwa kitoweo.

toleo classic

Kwa mujibu wa teknolojia ilivyoelezwa hapa chini inaweza kuwa kiasi haraka na bila matatizo sana ya kufanya mwanga manukato kitoweo ya zucchini, pilipili, karoti na nyanya. Hii sahani chini calorie haina gram moja ya nyama, hivyo itakuwa mafanikio ya kweli kwa wale ambao kuambatana na mboga. Ili kufanya hivyo, unahitaji:

• Wastani pub.
• 4-5 viazi.
• Sweet kengele pilipili.
• jozi ya vitunguu karafuu.
• karoti kubwa.
• Onion bulb.
• jozi ya nyanya kubwa tayari.
• Salt, viungo, mboga na mafuta.

Maelezo ya mchakato

Kabla ya kufanya kitoweo ya zucchini, mboga haja ya kukabiliana. Wao ni kuoshwa, peeled na kuangamizwa kama ni lazima. Karoti rubbed juu ya grater coarse, kata vitunguu katika cubes ndogo ndogo. Walikuwa kisha kuenea katika sufuria, greased moto mafuta na lightly kukaanga. Hadi vitunguu ni rangi yake hubadilika na karoti, viazi inaweza kata. Dakika tano baadaye, yeye alipelekwa vitunguu na karoti na uendelee kukaanga.

Muda mfupi baadaye, katika kikaango sisi kuenea bidragen nyembamba ya pilipili na zucchini diced. Hii yote ni kupikwa kwa muda wa dakika kumi, bila kusahau mara kwa mara kuchochea na kisha kujazwa na mafuta ya mboga, kama ni lazima. Vinginevyo, sufuria maudhui yanaweza kuchoma. Wakati mboga ni kidogo laini, waliwatuma vipande nyanya, chumvi, viungo, vitunguu kung'olewa na mboga kung'olewa. Pan kufunikwa na kifuniko na Bates joto kwa chini. Baada ya dakika ishirini ragout ya zucchini, karoti na nyanya na viazi inaweza kuondolewa kutoka joto na kutumika. Inaweza kutumika sio tu kama sahani tofauti, lakini pia kama sahani upande kwa ajili ya nyama grilled au kuokwa.

Chaguo kwa mbaazi za kijani

Mapishi Hii ni ya kuvutia kwa sababu ina maana ya matumizi ya tanuri. Kutokana na wingi wa vitamini manufaa na madini kuhifadhiwa katika Mboga hii. Kabla ya kufanya kitoweo kitamu ya zucchini, kuwa na uhakika wa kuangalia kama kuna kila kitu unahitaji katika nyumba yako. Katika kesi hii, unahitaji:

• 6-8 viazi.
• Wastani pub.
• Couple kitunguu balbu.
• Glasi ya maji ya kunywa.
• gramu 200 ya kabichi.
• jozi ya nyanya kubwa tayari.
• glasi ya mbaazi za kijani.
• Kijiko pilipili mbuzi.
• 3 karafuu ya vitunguu.

Pia, kuwa makini na kwamba kwa sasa sahihi katika upande kulikuwa na chumvi, thyme, bay jani, mimea na mafuta ya mboga.

algorithm

Kabla ya kufanya kitoweo ya zucchini na mbaazi za kijani, ni muhimu kufanya maandalizi ya awali ya mboga. Wao ni kuoshwa, peeled na kuangamizwa kama ni lazima. Viazi na zucchini kukatwa katika cubes ndogo, vitunguu na nyanya - katika vipande vidogo. Kupasua kabichi katika vipande nyembamba.

Haya yote ni alimtuma joto sugu fomu, chini na kuta za ambazo lubricated na mafuta ya mboga. kwanza viazi safu kuenea. Top tuache na mboga kung'olewa na vitunguu. Wao kuweka zucchini, kabichi na nyanya. Hii yote ni majira na chumvi, viungo na mimea kavu, na kisha tuache na mbaazi za kijani na vitunguu kung'olewa. Kisha maji alimwagwa katika mold na jozi ya Vijiko ya mboga chungu mafuta na kufunikwa na mfuniko. Motoni kitoweo na zucchini katika tanuri, preheated kwa jadi digrii mia moja na themanini. Kama saa moja baadaye kuangalia kuona kama viazi tayari. Iwapo kukaa hardish, fomu ni kurudi kwa tanuri. Kama wote ni vizuri, chakula zilizowekwa juu ya sahani na kutumika.

Chaguo na maharage ya kijani

Huu ni mlo rahisi na chini calorie bora kwa rahisi chakula cha jioni familia. Maandalizi hayo kutoka kwa bidhaa bora inapatikana, ambazo nyingi ni daima katika kila chumbani. Kufanya kitoweo ya zucchini, karoti na nyanya, unahitaji:

• gramu 400 ya maharage ya kijani.
• Onion bulb.
• jozi ya karoti.
• 80 ml ya mafuta ya mboga (ikiwezekana mzeituni).
• Bay jani.
• 5 muafaka nyanya.
• jozi ya zucchini ndogo.
• Kijiko cha chumvi.
• 7 mbaazi pilipili.
• jozi ya bahasha ya mboga mbichi.

mlolongo wa maandalizi

Beans kuzama katika kuchemsha salted kwa kuongeza leafs na moto kwa dakika kumi. Kisha throws katika Colander, baridi, bila sehemu rigid, kata kwa vipande tatu sentimita muda mrefu na kuweka katika bakuli tofauti.

mapumziko ya mboga ni nikanawa, kusafishwa na ardhi. Katika skillet kina, greased na mafuta ya mboga, kaanga nusu pete ya vitunguu na karoti iliyokunwa. Mara tu kupata rangi ya dhahabu, wao kuongeza nyanya kung'olewa. Yote pamoja na kushtushwa, na baada ya dakika tatu kwenye sufuria kutuma maharage yaliyochemshwa na zucchini diced. Pia kuongeza chumvi na viungo. Kitoweo kitoweo ya zucchini, karoti, vitunguu na nyanya katika joto chini mpaka mboga laini. sahani kumaliza ni decorated na mimea kung'olewa na kutumika. Itumie tu moto. Baada ya baridi chini, ni kupoteza ladha.

Chaguo kwa broccoli

Kwa mujibu wa teknolojia ilivyoelezwa hapa chini zinageuka kitamu sana na chakula maboma. Ni optimalt inafaa kwa chakula cha usiku. Calorie ragout ya zucchini, karoti na nyanya ni badala ya chini. Katika gramu 100 ya vyakula vyenye kalori 34 tu. Ili kufanya hivyo, unahitaji:

• gramu 250 ya mbaazi waliohifadhiwa.
• jozi ya ukubwa wa kati karoti.
• gramu 300 za broccoli.
• jozi ya mboga.
• gramu 100 ya vitunguu.
• Michache ya pilipili hoho kijani.
• mililita 35 ya mafuta.
• Leek.
• Chumvi, viungo na mboga mbichi.

teknolojia ya maandalizi

mboga zote ni kuoshwa katika maji baridi, kusafishwa na comminuted. Leeks kukatwa katika vipande nyembamba, zucchini - cubes, pilipili - julienne karoti - nusu pete. Brokoli disassemble katika florets. Wild vitunguu na parsley kung'olewa kisu kali sana.

nene-walled sufuria na bumpers high hutiwa mafuta ya mboga na Preheat yake. Kisha kuenea kwa vitunguu na karoti na kaanga yao kirahisi. Baada ya dakika chache kumpeleka vitunguu na kengele pori pilipili na kuendelea kupika juu ya joto wastani. Ni muhimu kuendelea koroga mboga, vinginevyo wao kuchoma.

Baada ya dakika nyingine kumi kikaango kuongeza zucchini, broccoli na mbaazi. Hii yote ni salted, majira na manukato na pour 100 ml ya maji au supu. Mara baada ya maji suala la jipu, kufunika sufuria na mfuniko na kuendelea kupika. Baada ya robo saa kitoweo ya zucchini, karoti na nyanya kuvuna kutoka sahani, nyunyiza na parsley kung'olewa na infused kwa dakika tano.

Chaguo na eggplant na kuku

Mapishi Hii ni ya kuvutia kwa sababu inahusisha matumizi ya Multivarki. Hii inaweza kwa kiasi kikubwa kuongeza kasi ya mchakato wa kupikia na kupunguza juhudi. Kutokana na uwepo wa sahani vipengele nyama kupatikana lishe ya kutosha na lishe. Kufanya kitoweo, unahitaji:

• jozi ya eggplants.
• gramu 500 ya kuku.
• jozi ya mboga.
• 3 viazi.
• 4 muafaka nyanya.
• jozi ya karoti na vitunguu.
• 3 karafuu ya vitunguu.
• Salt, viungo, mboga na mafuta ya mboga.

Mapishi Hii ni nzuri kwa sababu inaruhusu kuonyesha mawazo. Kwa mfano, inaruhusiwa kutumia nyingine yoyote konda nyama badala ya kuku. Au unaweza kufanya bila sehemu hii ukitaka. Ni lazima pia alikumbuka kwamba muhimu kwa mafanikio sahani kupika kuchukuliwa sahihi slicing mboga. Ni muhimu vipande vyote walikuwa juu ya ukubwa huo.

mboga zote ni akanawa, kusafishwa na kata. vijana zucchini na mbilingani hawawezi kutolewa kutoka ngozi. Ni kwa kuwa ni nyembamba kwamba ni vigumu waliona katika bakuli iliyomalizika.

Kuoshwa na vipande obsushennoe kuku na kukatwa kuenea wastani katika Multivarki kikombe, ambayo tayari hutiwa mafuta ya mboga. Nyama kukaanga mpaka dhahabu kahawia, na kisha ilikuwa aliongeza kung'olewa vitunguu na karoti kung'olewa. All koroga na kuendelea kupika. Baada ya dakika kumi, chombo inapeleka mboga iliyobaki, chumvi na viungo. Kama multivarku muhimu pour kioo nusu ya maji moto.

Tayarisha mchuzi wa zucchini, karoti na nyanya katika "Kuweka nje" kwa ajili ya saa moja. wakati makazi ya chakula katika multivarka zinaweza kutofautiana, kutegemea mtindo na nguvu ya kifaa. Kwa hiyo, ni lazima kuzingatia mboga laini. Baada timer ishara kukujulisha kukamilisha mpango, katika kitoweo kuongeza vitunguu kung'olewa na kusubiri hadi infusions. Serve hii sahani chini calorie bila mayonnaise na michuzi nyingine mafuta. Kwa maombi ya tayari-alifanya mchuzi wa mboga na kuku unaweza kupanuliwa katika sufuria la carte na kupamba na sprigs ya mboga mbichi.