Recipe kuku ini Pate

Pate - kuweka-kama habari, ambayo mara nyingi hutumika kwa ajili ya sandwiches, stuffing mayai, tartlets, nk Bila shaka, leo unaweza kununua Pate yoyote katika duka, lakini chakula Homemade ni hakika kitamu na muhimu ..

Sisi kutoa kichocheo kwa ajili ya Pate ini kuku. Kuandaa sahani hii si vigumu, lakini matokeo ni uhakika wa radhi.

Hivyo, msingi kuweka mapishi ya ini kuku ni pamoja na viungo zifuatazo: kuku ini wa gramu 1,200. Bora, bila shaka, kuchukua bidhaa kilichopozwa, lakini unaweza kutumia ini hao. Nne kati vitunguu, glasi ya maziwa ya mara kwa mara na kiasi hicho cha cream kuwa maudhui ya mafuta ya asilimia kumi. Zaidi ya hayo, tunahitaji gramu mia moja na hamsini ya siagi. Ni muhimu sana kutumia kuandaa mafuta foie quality sababu ya bidhaa hii kwa kiasi kikubwa inategemea ladha ya chakula. Kwa ajili ya kitoweo, tunahitaji chumvi, kungumanga, allspice na pilipili nyeusi.

Ini osha, kuangalia kwa makini yake hapakuwa bile bado. Kisha kuongeza hadi ini katika bakuli na kumwaga maziwa, kuiacha kulowekwa kwa saa mbili.

Vitunguu na vitunguu kusafishwa, kata na kaanga katika mafuta ya mboga mpaka laini. Wakati wa kutiwa daima kuingilia kati mboga hivyo hawana rangi ya udongo.

Kulowekwa katika maziwa, ini pia wanahitaji kaanga, kwa kutumia kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Ini Fried haraka sana, katika muda wa dakika tano tu saba. Ni muhimu si kwa overdo ini katika moto, vinginevyo itakuwa kavu, ambayo yataathiri ladha ya Pate. Kwa hiyo, ni rahisi zaidi ya kupika ini sehemu, kukiweka katika sufuria katika tabaka moja.

Tayari ini na vitunguu saga katika puree blender au zikitoa michache mara kupitia grinder nyama. viazi mashed pour cream, msimu na chumvi na viungo kuweka. Kisha ongeza vipande vya siagi laini na kanda tena, kila kitu kwa makini, hata bora hii habari mjeledi na mixer. Tayari pai kupanua katika vyombo na kuhifadhi katika friji kwa si zaidi ya siku tatu.

Bila shaka, kutokana na mapishi kuku ini Pate - ni tu ya msingi kwa misingi ya ambayo unaweza majaribio. Kwa mfano, kwa kuongeza vitunguu, kuongeza karoti pai. Baadhi wanapendelea mapishi ngumu zaidi ya Pate kuku ini, ambayo, pamoja na bidhaa aforementioned ni pamoja uyoga, kuchemsha mayai, jibini.

Kwa kutumia aliyopewa mapishi kuku Pate, unaweza kuandaa vitafunio sherehe. Pate uliandaliwa vile vile, lakini si kuongeza kuwa siagi. Tayari kuoza filamu kuweka chakula (kama kilimo ina kitanda mianzi, filamu ni bora kuweka juu yake) katika malezi mstatili. Laini siagi, kuchanganya na kiasi sawa cha jibini iliyokunwa na smear wingi laini juu kuweka safu. Basi sisi kugeuka Rolls, wrap katika wrap plastiki na kutuma katika friji kwa masaa fulani. Kabla ya kuwahudumia, roll Pate kukata crosswise katika sehemu.

Na kama una mpango wa kutibu watoto Pate, inawezekana kwa mtindo "hedgehogs" ya pashtetnoy wingi iliyomalizika. Ili kufanya hivyo, kuunda mviringo tupu, na kufanya vidogo "muzzle", macho na pua kufanya vipande vya mizaituni na sindano - kutoka mbegu iliyosafishwa alizeti. Kama kuna mengi ya wageni, unaweza kufanya yote "familia" hedgehogs ya ukubwa tofauti. Watoto, kwa hakika, kuwa na furaha tele na kama kutibu.

Chakula cha baharini wapenzi unaweza kuandaa nyama ya samaki, mapishi ambayo ni, katika kanuni, sawa na ilivyoelezwa hapo juu. Kuandaa vitafunio, unaweza kutumia moto, chumvi na kuvuta samaki na samaki makopo. rahisi chaguo - foie sill. Kuchukua mbili kati salted sill, safi na tofauti minofu. Chemsha michache karoti na mayai mengi. Mince (au saga katika blender) minofu sill, mayai, karoti, na mbili zaidi ya kawaida kusindika jibini. Triturate uzito na kuchanganya na siagi laini. pai Hii ni nzuri sana juu ya sandwiches.