Roll ya nyama ya kusaga na mayai - sahani anastahili meza ya sherehe

Sahani ya nyama ya kusaga mara nyingi kabisa kupika nyumbani. umaarufu kama hiyo ina sababu kadhaa. Kwanza, ni ladha, na pili, tu na kwa haraka tayari. Lakini kama "wajibu" patties na meatballs chache kulishwa up, unaweza kuandaa nzuri na ya awali sahani, kama roll ya nyama ya kusaga na mayai. Licha ya ukweli kwamba kama roll kuandaa rahisi, inaonekana nzuri sana na ni mzuri sana kwa meza ya sherehe.

Kwa hiyo, kuandaa roll ya nyama ya kusaga na mayai, tunahitaji kuhusu kilo ya nyama ya kupikia nyama. Aina ya nyama unaweza kuchagua ladha yako, lakini kwa kawaida kutumia nyama na nyama ya nguruwe. hali tu - kima ajili ya sahani hii lazima kuwa pia herufi nzito. Na wale ambao kufuata takwimu, unaweza kuandaa uchaguzi malazi - roll ya kusaga kuku kwa kutumia kuku.

Zaidi ya hayo, tunahitaji vipande nne au mikate nyeupe (hakuna maganda), 70 ml ya maziwa, jozi ya balbu 7 na mayai.

Sisi kuweka mayai tano kuchemshwa ya kuchemsha, na wenyewe Hebu kupika nyama. Ili kufanya hivyo, saga grinder nyama au kutumia blender. Mkate kuweka katika bakuli na kujaza maziwa na kisha kamua nje, saga katika grinder nyama pamoja na kitunguu kujitakasa. Kuongeza vitunguu kung'olewa na mkate kwa nyama Kung'olewa, ili pia kutuma mbili mayai mbichi na changanya vizuri. Usisahau kuongeza chumvi na pilipili nyeusi. Mashabiki wanaweza kuweka stuffing kung'olewa vitunguu.

Njia rahisi ya kupika roll nzuri ya nyama ya kusaga na mayai, kama mstatili zilizopo, kina sura ya kutosha. Katika greased na tuache na semolina (unaweza kutumia breadcrumbs) aina ya kuenea nusu stuffing. Kisha kuweka katikati ya mayai ya kuchemsha, kuziweka karibu sana na kila mmoja. Zaidi ya kuenea stuffing iliyobaki, flatten na kutuma katika tanuri nyuzi 200 kwa saa moja. Muda mfupi kabla ya kuwa tayari unaendelea, unaweza kuinyunyiza na jibini iliyokunwa.

Tayari unaendelea na yai stuffing Hebu baridi kidogo na kuondolewa katika mold. Kabla ya kuwahudumia, vipande vipande transverse ya kumi na tano sentimita nene. Katika mazingira ya vile roll inaonekana nzuri sana, hasa kama kuweka vipande juu ya saladi jani.

Bila shaka, roll ya nyama ya kusaga inaweza kupikwa bila fomu. Katika kesi hii, unahitaji kuweka stuffing tayari filamu au foil katika mfumo wa keki mviringo, kuvaa yai yake katikati ya moto, na kisha, kuinua pembe za filamu, kufanya roll, kuunganisha kingo kinyume cha keki. Kuenea juu ya kuoka mkate lazima mshono chini. Ni rahisi kuandaa hati ya matumizi ya kusaga Kipochi kuoka.

Kwa njia, roll hii inaweza kulishwa na baridi kama vitafunio au kutumika kwa sandwiches.

Ikumbukwe kwamba kujaza kwa vile roll inaweza kupikwa katika mayai kung'olewa. Ili kufanya hili chaguo kuchemsha mayai kukatwa katika cubes ndogo, waongeze mimea laini kung'olewa na kidogo siagi melted. Kitamu sana kujaza ni zamu nje, kama wewe kuongeza kung'olewa vitunguu kijani mayai.

Na unaweza kupika kusaga nyama roll kwa omelettes. Nyama ya kusaga kwa sahani hii inaandaliwa kwa namna moja kama ilivyoelezwa katika mapishi ya kwanza. Lakini kwa ajili ya kujaza haja Changanya mayai 4, na kuongeza kwao chumvi na gramu 100 ya sour cream au maziwa. Kupikia kimanda katika sufuria chini ya mfuniko kufungwa katika joto chini.

kusaga Tayari kuoza kwenye filamu au foil katika malezi ya mraba, juu ya ambayo safu sare kuweka kumaliza kimanda. Chakula cha yetu ilikuwa nzuri zaidi, basi juu ya kimanda unaweza kumwaga safu ya wiki kung'olewa au iliyooza grated juu karoti coarse grater kuchemshwa. makali Moja ya keki ya nyama ya kusaga lazima kuachwa bila ya kujaza. Kisha, kwa kutumia filamu, sisi kugeuka roll na kuhama kwa sufuria tayari. Oka katika tanuri moto kwa muda wa saa moja. Tayari roll kuenea juu ya sahani na vipande vipande la carte. Serve roll huu ni bora na mboga.