Sahani meatless na uyoga, mbilingani na mboga nyingine

Wakati wa kufunga kama na vyanzo mbalimbali menu yao ya sahani ladha na lishe. Kwa muda mrefu kuwepo kwa vyakula konda kuletwa pamoja idadi kubwa ya maelekezo muhimu. Leo, hebu fikiria baadhi yao. Meatless sahani ya eggplant na uyoga ni kamili kwa ajili ya tukio lolote. Mapishi ni rahisi, hazihitaji matumizi makubwa na muhimu zaidi - muhimu sana na chenye.

Hadi sasa, mahitaji ya mbilingani kubwa sana. Mboga hii kwa muda mrefu imekuwa waaminifu "rafiki" kupika na mbaya zaidi "maadui" ya magonjwa mengi. sahani meatless ya mbilingani hawakupata dhana ya wengi, na zinatumika tu wakati wa Kwaresima. Kushiriki na wewe baadhi ya maelekezo ya kuvutia.

Eggplant katika Kikorea

viungo:

1. Eggplant - 2 kg.
2. Pepper - 500 g
3. Vitunguu - 3 majukumu kwa wote.
4. Karoti - 3 vipande.
5. Vitunguu - 1 pc.
6. Parsley - 1 rundo
7. Kitoweo kwa karoti Kikorea
8. Mafuta ya alizeti - 100 ml.
9. Sugar - 5-6 Art. l.
10. Sol - 2 tsp ..
11. Siki - 150 ml.

Eggplant itakuwa safisha na kuacha yao katika kuchemsha maji chumvi, chemsha kwa dakika 10, kisha kupozwa, kuondoa peel na kukatwa katika miraba. Je kufua kengele pilipili na kuondoa mbegu. Sisi atamkata vipande nyembamba. kusugua karoti juu ya grater coarse. Vitunguu lazima kukata pete na vitunguu katakata. Dalili zote changanya katika bakuli kubwa, kunyunyiza vingine, sukari na chumvi. Kisha mmwagieni siki na mafuta ya mboga, vizuri wakawa na kuruhusiwa na baridi kwa siku moja.

Uyoga na meatless sahani na uyoga

Uyoga - "thamani" vyakula matajiri katika protini, mafuta na wanga. Wao vyenye manufaa madini chuma, potasiamu, zinki na wengine. Sahani Meatless na uyoga kikamilifu kueneza mwili na vyanzo mbalimbali meza yako katika kipindi cha mfungo. Kwa ajili ya maandalizi inaweza kutumika kama uyoga safi na kavu, waliohifadhiwa au pickled. Mwaka mzima katika maduka makubwa ya kuuza uyoga na uyoga chaza. Wao ni mbadala bora kwa ajili ya uyoga, ambayo haipatikani katika majira ya baridi.

Meatless sahani na uyoga ni tofauti sana. Ni mengi ya vitafunio baridi, michuzi, salads na bila shaka, kwanza na kozi ya pili. Sisi wameandika maelekezo kadhaa muhimu.

sahani meatless kwanza na uyoga

Viazi supu na uyoga. viungo:

1. Vitunguu - 1 pc.
2. Viazi - 500 g
3. Karoti - 1 pc.
4. Kavu uyoga - 50 g
5. Mafuta ya alizeti - 4 tbsp. l.

Kabla ya loweka uyoga hadi 3 h. Katika maji sawa na kuchemsha yao. supu kusababisha si pour, bado ni muhimu kwetu. Uyoga osha nje na tutakuwa kukata laini. Joto katika mafuta kikaango mboga. On uyoga kidogo moto kukaanga, kidogo seasoning chumvi. Kutumiwa ya viazi, inaweza kuwa aliwaangamiza. Unyevu maji ambayo kupikwa uyoga, na kujaza puree kuchanganya. Kuongeza uyoga kukaanga, vipande vitunguu na pilipili kwa ladha. Mwisho, unaweza kuinyunyiza na parsley au bizari.

Salsola uyoga. Unahitaji:

1. Kabichi (sauerkraut) - 500 g
2. Karoti - 1 pc.
3. Unga - 1 tbsp. l.
4. Pickled uyoga - 150 g
5. White kavu uyoga - 50 g
6. Parsley (mizizi tu) - 2 majukumu kwa wote.

Tayarisha kavu na pickled uyoga porcini na tutakuwa kata yao katika vipande vidogo. Laini nashinkuem kabichi na parsley. Sisi mahali viungo vyote katika sufuria, kujaza na maji na kupika kwa dakika 30 kwenye joto kati. Kuongeza 1 tbsp. l. unga, chumvi na pilipili kwa ladha. Solyanka iko tayari!

sahani kuu na uyoga

kila mtu mchana lazima kamili, yaani Lina ya kwanza na ya pili. Katika maisha yetu katika nguvu inategemea mambo mengi. Perfect chakula ya kila siku ina 11% ya vyakula protini, 30% mafuta na 59% kabohaidreti. Kuzingatia sheria ya chakula, utakuwa kutoa mwili wako kazi ya kawaida ya digestion.

Kuu sahani na uyoga zenye kufaa katika mlo wako. Fikiria baadhi ya maelekezo.

Pilaf ya uyoga kavu

1. Kofia kavu porcini uyoga - 20 majukumu kwa wote.
2. Rice - 200 g
3. Vegetable mafuta - 5 Vijiko. l.
4. Vitunguu - 5 majukumu kwa wote.
5. Karoti - 3 vipande.
6. Nyanya Kuweka - 5, Art. l.

Loweka cap Cep kwa 3 h na katika maji huo kuchemsha. Kukatwa katika vipande nyembamba na kukaangwa kwa mafuta kwa muda wa dakika 5. Kuongeza pan kung'olewa vitunguu, karoti, nyanya ya kopo na kumwaga strained uyoga supu. Safisha nje mchele na kumuaga kwa mboga na uyoga. Kukazwa karibu cover juu ya moto mdogo kupika mpaka laini. Pilaf tayari, bon appetit!