Saladi "Caprice"

Neno "whim" kwa kweli linamaanisha pigo, tamaa ya pekee au aina fulani ya ubinafsi, unaosababishwa na fantasy binafsi. Saladi, ambayo ina jina kama hiyo, haina kichocheo kilicho wazi, kama, kwa mfano, herring chini ya kanzu ya manyoya au saladi ya Kigiriki. Yote inategemea pigo na upendeleo wa nani anayepika sahani hii. Kila mtu anaweza kuchanganya vyakula vya favorite katika mchanganyiko wa kupendeza zaidi, lakini lazima kwa "zest" yake ya pekee.

Hebu jaribu kujiandaa saladi yetu "Caprice". Lakini angalia kwanza chaguzi nyingine, labda mtu wa whim atapatana na yako mwenyewe.

Saladi "Caprice" - chaguo la kwanza

Caprice katika mapishi hii yatazunguka kwa nyama nyembamba iliyokatwa, kuweka ndani ya pete ya vitunguu (pete tu ndogo ndani ya ndani hutumiwa).

Saladi "Caprice" ni nzuri kumtumikia kila mgeni kwenye sahani tofauti. Chini ya sahani, weka majani machache ya saladi ya kijani na uimimishe maji ya limao. Matango mapya yaliyokatwa, nyanya za cherry, robo ya mayai ya kuchemsha, mikeka ya ham katika pete ya vitunguu, mizeituni na vipande nyembamba vya jibini la Cheddar. Soli, pilipili pilipili na kumwaga mafuta.

Wageni wako watafurahia tamaa yako!

Saladi "Caprice" - tofauti ya pili

Weka majani ya saladi kwenye sahani . Kisha kata ndani ya majani mrefu na kuchanganya viungo vifuatavyo:

• nyama ya kuku (200 g);

• ham (200 g);

• Lugha ya kuchemsha (200 g);

• uyoga wa kuchemsha (300 g), kata ndani ya robo.

Kufanya nguo kutoka mchanganyiko wa mafuta ya mboga (50 g), siki (20 g), haradali (30 g), chumvi kwa ladha. Weka kwenye sahani na uimimishe mavazi ya saladi.

Njia nzuri kwa sahani hii inaweza kuwa saladi "Changanya" - mchanganyiko wa awali wa viungo vyadha. Grate moja karoti ghafi na apple moja juu ya grater. Kata vipande vya ukubwa wa nyama ya nyama ya ng'ombe (200 g), vidole (200 g), matango mawili safi, safu ya chumvi (karibu 100 g), viazi vitatu vya kuchemsha, uyoga wa sufuria (vijiko viwili). Changanya bidhaa zote, ongeza chumvi, sukari na ardhi ya pilipili (yote kwa ladha). Weka kwenye bakuli la saladi, fanya mayonnaise, bila kuchochea, na kuinyunyiza na mimea na kupamba na vipande vya limao.

"Saladi" ya saladi

Sahani hii haitoi mtu yeyote asiye tofauti. Usajili unachukua muda na juhudi, lakini ni thamani yake.

Jinsi ya kuandaa msingi wa saladi?

• Mash kwa uma na kofia (saury, sahani ya pink).

• Viazi za kuchemsha katika sare (pcs 3), Na mayai mawili wavu na kuchanganya na samaki.

• Fused curds cheese (3 pcs.) Grate, kuongeza mchanganyiko uliopita.

• Kufuta ndani ya saladi ufumbuzi wa vitunguu, kupitishwa kwa vyombo vya habari, chumvi kidogo na msimu na mayonnaise (mayonnaise haipaswi kuwa mno, ili saladi haina kupoteza sura).

Masi ya saladi kutoka kwa bidhaa zilizoharibiwa, amevaa na mayonnaise, imewekwa kwenye sahani kubwa ya gorofa kwa namna ya nyoka iliyopigwa. Mkia huu unakaribia mpaka mwisho, na kichwa cha nyoka kinapaswa kuenea kidogo.

Nyoka inaonekana ya kushangaza sana kati ya kijani - parsley, vitunguu ya kijani, majani ya saladi, bizari na basil. Greens hii inapaswa kujaza nafasi yote ya bure kwenye sahani - basi nyoka itaonekana tofauti.

Nyoka inaweza kupindua na pete, lakini inaonekana fomu bora "zigzag".

Sasa unaweza kufanya mavazi ya moja kwa moja ya saladi. Ili kulinganisha mizani, nyembamba sana, karibu na miduara ya uwazi ya matango makopo hutumiwa mara nyingi. Chagua matango yenye kipenyo kidogo, ili mizani iwe denser. Lakini kabla ya kuanza kuweka mugs binafsi tango, kupamba nyuma ya nyoka kando ya kijani na mstari wa nafaka ya njano, au kwa miduara ya mizaituni nyeusi iliyokatwa (vizuri, ikiwa imefunikwa na pilipili nyekundu - itakuwa kifahari hata zaidi), au wote wawili. Wakati mwingine badala ya matango hutumia mbaazi za makopo, na kuziweka kwa kiasi kikubwa na utaplivaya kidogo kwenye saladi.

Kwa kichwa, chagua kernel za mahindi na mizaituni machache. Halves ya mizeituni yanafaa kwa pembe, na mahindi hufanya sura. Kutoka vitunguu ya kijani au kutoka kwa kipande cha karoti za kuchemsha inawezekana kufanya ulimi wa nyoka.

Bon hamu.