Sikio la makopo (saury). Sikio la multivarka makopo

Sikio ya chakula makopo zamu nje hakuna mbaya zaidi kuliko supu, ambayo ni tayari kwa kutumia samaki safi. Zaidi ya hayo, sahani hii ni kwa kasi na rahisi zaidi. Kutumia bidhaa makopo, huna haja ya kupoteza muda kusubiri mpaka kupikwa kikamilifu. Lakini mambo ya kwanza.

Hatua kwa hatua mapishi: sikio ya chakula makopo na jiko

Kuandaa supu hii tunahitaji viungo rahisi zaidi kwamba inaweza kupatikana katika maduka makubwa yoyote, yaani:

• Makopo saury - jar kawaida,
• karoti upeo Juicy - 1 kubwa kipande;
• nafaka Muda nafaka (mchele) - 1/3 kikombe cha kata,
• vitunguu nyeupe ni machungu - kichwa kikubwa,
• Lavrushka, chumvi yenye madini joto, ardhi allspice - kutumia busara;
• Iliyosafishwa mafuta - wastani 25 ml;
• ndogo viazi - 2 vipande;
• wiki yoyote safi - rundo ndogo.

Maandalizi samaki

Sikio makopo zilizopatikana kutoka manukato zaidi ya samaki safi. Hii ni kutokana na ukweli kwamba kama bidhaa ni tayari ulijaa na seasonings mbalimbali na manukato. Na kabla ya kuitumia kwa ajili ya kupikia supu, chakula makopo lazima kutibiwa pia. Kwa saury hii unataka kufungua, na kisha kugawanya vipande kubwa ya samaki katika madogo. Kama kwa supu, kisha kumwaga ni lazima kuwa. supu ladha bora pamoja naye mara mbili.

Usindikaji mboga na nafaka

Sikio la saury makopo zinahitaji matumizi ya mboga na nafaka. Kama sehemu ya mwisho, tuliamua kutumia muda nafaka mchele. Naye supu itakuwa zaidi safi na lishe.

Nafaka wanatakiwa kutatua, vizuri kuoshwa kwa maji baridi, kisha kunyimwa maji yote. Kama kwa mboga, wanapaswa kuwa nyembamba peel na kisha saga. Juicy karoti wanapaswa wavu (kwa jumla), na vitunguu na viazi - kukatwa katika cubes.

Kutiwa vya viungo

Kwa sikio la makopo akageuka zaidi harufu nzuri na ladha, ni required lazima kuongeza mboga kutiwa. Ni kama ifuatavyo: katika sufuria kuongeza mafuta na nguvu moto katika moto. Zaidi ya hayo, katika bakuli kuweka karoti iliyokunwa na vitunguu. Mboga lazima kupika mpaka mpaka wao ni lightly rangi yake hubadilika.

Kupikia sahani ya kwanza kwenye jiko

viungo gani mengine ya mapishi inahitaji? Sikio ya chakula makopo ni kufanywa tu kwa misingi ya sehemu ambavyo waliotajwa hapo juu. Hata hivyo, wakati joto matibabu katika supu, kuwa na uhakika wa kuongeza viungo yenye harufu nzuri na mimea.

Kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi ya sahani hii ni muhimu kujaza 2/3 ya nene-walled sufuria kwa maji, na kisha haraka kuchemsha. Baada ya hapo, sahani unataka kuchapisha lavrushku, mchele nafaka na viazi. Viungo kuchemsha juu ya 22 dakika, wanapaswa kuongeza baadhi ya chumvi na pilipili, na mahali samaki makopo na supu yenye harufu nzuri. Kuleta chakula jipu, wanapaswa kuwa tayari kwa dakika 4-7. Zaidi ya hayo, supu inahitajika kuweka mboga rangi yake hubadilika na mimea, cover, kuchemsha kwa dakika 2 na kisha kuondolewa katika sahani na basi kusimama katika hali hii kwa upande takriban ¼ saa.

Kutumika vizuri sahani samaki kwenye meza ya familia

Sikio wa chakula makopo, kupikwa kulingana na mapishi ya hapo juu, ni zamu nje sana hearty na flavorful. Baada ya kuvumilia sahani cover kwa muda wa dakika 15, inaweza kwa usalama kumwaga katika bakuli. Serve samaki supu ya familia yako ni ilipendekeza, pamoja na mkate na baadhi saladi. Bon appetit!

Sikio la multivarka makopo

Multivarka - vifaa vya jikoni, bila ambayo mhudumu wa kisasa tayari hawezi kufanya bila. Shukrani kwa utaratibu huu utakuwa kufanya ladha na hearty kwanza mlo wa familia yake yote bila shida sana. Ili kufanya hivyo unahitaji:

• Makopo lax - kawaida jar;
• karoti upeo Juicy - 1 kubwa kipande;
• lulu shayiri - 1/3 vikombe vidogo;
• vitunguu nyeupe ni machungu - kichwa kikubwa,
• Lavrushka, chumvi yenye madini joto, ardhi allspice - kutumia busara;
• nyanya marinated (ikiwezekana homemade) - vipande 2-3;
• ndogo viazi - 2 vipande;
• wiki yoyote safi - rundo ndogo.

Maandalizi viungo

Jinsi ya kupika samaki supu? Sikio la multivarka makopo kosa kasi ya kutosha. Lakini kabla ya kuendelea na matibabu ya mafuta, unahitaji vizuri kushughulikia bidhaa zote. Ili kuanza unataka kuosha lulu shayiri na loweka kwenye maji kawaida (kuchujwa). Katika hali hii, bidhaa safi ni bora kuhimili masaa machache, lakini bora zaidi - kwa siku. Hatimaye shayiri lazima kuchemsha katika kawaida maji chumvi (kwa uzito kuchemsha) mpaka kamili ingredient softness.

Kusindika nafaka, unaweza kuanza kusafisha na kukata mboga. Viazi na vitunguu haja ya kuwakata katika cubes na Juicy karoti (kubwa) - kwa wavu (upande kubwa). Kama kwa nyanya nyumbani marinated, wanapaswa kuwa peeled na saga katika puree kutumia blender.

Joto matibabu ya sahani ya kwanza

Sikio la makopo pink samaki multivarka kuandaa si kwa muda mrefu sana. Ili kuanzisha kifaa lazima pour kikombe maji ya kunywa. Zaidi ya hayo, chini capacitance required viazi, vitunguu, karoti na lavrushku. Katika muundo huu, viungo lazima kuchemsha kwa dakika 20 hadi kuzima mpango. Baada ya kukaa mbali kwa muda alisema supu kuongeza chumvi na pilipili, na pia lulu shayiri na samaki makopo na brine. Kwa bahati mbaya, ni kuhitajika kwa kugawanya katika vipande vidogo kabla ya mwisho sehemu ya hesabu.

Kwa sikio la samaki makopo akageuka matajiri na kitamu, unga kwanza lazima kuongezwa tope ya nyanya pickled na kung'olewa mboga mbichi. Koroga viungo required multivarku tena kukazwa na kuondoka katika hali ya kuzima ¼ masaa. Wakati huu ni wa kutosha ili kuhakikisha kuwa supu ina kufyonzwa ladha na harufu viungo akawa lishe na lishe.

Gani anatakiwa kuomba kwanza samaki sahani kwa meza?

Baada ya ukandamizaji multivarka kamili ya mpango, samaki unga inashauriwa kuvumilia mkali kuhusu dakika 5-11. Kisha, yenye harufu nzuri na matajiri supu ni muhimu kupanua skeet. Serve kumaliza sahani ya samaki makopo na familia yako lazima tu kuwa moto. Kama taka, inawezekana kuongeza zaidi allspice nyeusi au kitoweo mwingine yeyote. Pia kwa supu uvuvi, kuwa na uhakika kuwasilisha kipande cha mkate mweusi au mweupe. Kufurahia mlo wako!

kwa kifupi

Kama unavyoona, kupika supu ya vyakula vya makopo si vigumu. Ikumbukwe kwamba kwa kufanya supu hii unaweza si tu saury au samaki, lakini pia aina nyingine ya samaki.