Sponge keki mapishi

Ili kuandaa keki ya ladha na gingerbread hawana haja mengi ya bidhaa. viungo kuu ni kawaida mayai, sukari na unga. Kama keki kupika kwa kufuata maelekezo, basi kupata keki haki, haina kukaa na itakuwa kitamu sana. Hizi ni baadhi ya maelekezo yake:

Biscuit mapishi № 1

Viungo: 8 mayai, kikombe cha unga, kikombe cha sukari.

maandalizi:

mayai kuvunja na kumwaga katika baadhi chombo kina, ili wakati wewe ni kupiga nao, sumu molekuli kupanda kwa nguvu. Pia kuongeza kikombe cha sukari. Na kwa msaada wa mixer kuanza kuchapwa. Mchakato huu ni wa muda mrefu na inaweza kuchukua hadi saa moja. Kama wewe haraka, basi biskuti baadaye wanaweza kutatua. Juu ya yote, wakati unafikiri una kutosha tayari kuchapwa wingi wa hundi. Tunahitaji kuchukua kijiko ya nyuma na upande wa yake ya chini kwa wingi kuchapwa. Kisha inua kijiko na kuona kama tone kutoka kijiko maporomoko haraka, inamaanisha kuwa wewe ni kuchapwa wingi haitoshi. Basi haja ya kuongeza wingi na kusababisha unga na tena kwa msaada wa mixer mjeledi wingi ili kupata utungaji homogeneous. Coat chini hasa umbo kwa kuoka mafuta. Ili iwe rahisi kupata biskuti baada ya kuoka, chini unaweza kuweka kipande cha ngozi iliyo. Kwa kuwa unga katika kuongezeka juu ya joto, sura lazima sentimita chache juu zaidi mafuriko ya molekuli. Pour wingi katika mold na kuweka katika tanuri preheated. joto lazima 180-200 ° C. Oka kwa dakika 40. Hivyo, angalau dakika 20 tanuri machozi haiwezekani, kwa kuwa hii inaweza kusababisha kwamba biskuti kuishi. Kama huna dopechet biskuti, inaweza pia kutatua. Mara baada ya keki ni tayari, ni kuhitajika kwa kusimama kwa muda wa siku, kwa sababu itakuwa laini sana, na inaweza kuwa kata. Siku iliyofuata, unaweza loweka sifongo baadhi manukato uumbaji, brandy au jam tu na kupamba kwa cream ya kufanya keki.

Biscuit mapishi № 2

Viungo: glasi ya unga, 4 mayai, kikombe cha sukari, siagi.

maandalizi:

Kugawanya mayai na kumwaga yaliyomo ndani ya chombo kina. Kwa msaada wa mixer, kuwapiga kwa lather lush. Kisha, hatua kwa hatua kuongeza sukari na kuwapiga mpaka peaks ngumu. Sieved unga, polepole kuyamimina katika chombo na upole koroga kwa kijiko.

Baada ya hapo, mafuta ya kulainisha na nyunyiza na unga maalum sahani kuoka na kuenea unga ndani yake. Wakati unga hii lazima kuchukua si zaidi ya ¾ urefu, kwani ni katika joto la juu, kuongezeka kwa kiasi. Sisi kuweka sura katika tanuri na bake kwa dakika 30-40 katika joto ya 180-200 ° C.

Usifungue tanuri kwa dakika 20 kama keki inaweza kukaa na kazi yote itatoweka yenyewe. Sifongo keki baada ya kuoka kukata vibaya, hivyo ni bora ya kuendeleza hiyo kwa muda wa siku. unga inaweza kuongezwa vanillin, karanga, kakao.

Biscuit mapishi № 3

Viungo: 3 mayai, kikombe cha sukari, kikombe cha unga, siagi.

Utaratibu wa maandalizi. Beat katika blender mayai na sukari mpaka kiasi mara mbili kwa ukubwa. Baada ya hapo, kuendelea whisk, hatua kwa hatua kuongeza unga mpaka laini. Kwenye fomu greased pour unga na mahali katika tanuri kwa dakika 20-30 katika joto la 200 ° C.

Biscuit mapishi № 4

Viungo: glasi ya unga, kikombe sukari, 4 mayai, vanilla

maandalizi:

Kutenganisha protini na viini vya mayai. Wakati kasi ya chini kwa njia ya mixer kuanza kuchapwa protini hatua kwa hatua kuongeza sukari na vanilla. Baada protini walikuwa kuchapwa, pour pingu na kuendelea kumpiga molekuli. Unga sieved katika ungo na kuongeza uzito, kuchochea na kijiko mpaka utungaji homogeneous. unga kusababisha hutiwa katika greased kuoka sahani maalum. Oka kwa dakika 25 kwenye joto la nyuzi 180.